האנוי מיישמת את תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP): הגדלת ערך עצי הפרי

מגידול יבולים מסורתי, משקי בית רבים בקומונה ליין מין (האנוי) עברו לגידול ענבים שחורים וענבי חלב בשילוב עם תיירות חווייתית, והשיגו יעילות כלכלית יוצאת דופן. בפרט, עם תמיכת הממשלה בבניית מותגים באמצעות תוכנית OCOP, הערך עלה, והפך למוצר סחורה טיפוסי תחת סמל הבירה.

תרומה ליצירת מותג המוצר

מר נגוין שואן הואן (בעל כרם שואן הואן), חבר בקואופרטיב סין פאט בלין מין, שיתף את סיפורו האישי בגידול ענבים ואמר: "כאשר החלו לגדל ענבי קיץ שחור וענבי חלב בשנת 2020, לקואופרטיב היו רק 7 חברים עם שטח גידול של יותר מ-2 דונם. מכיוון שמדובר במודל חדש מאוד בצפון, טכניקות גידול וניסיון כמעט ולא קיימים."

לאחר שהתגברה על מחסום זה, הזמינה היחידה מומחים חקלאיים להדריך. הודות לכך, הקשיים הראשוניים התגברו בהדרגה. בתמיכה פעילה של הממשל המקומי, הכרם התפתח במהירות בצורה חלקה וחיזק את עוצמתו עם איכות של פרי פריך, מתוק וריחני. בפרט, הענבים גודלו על פי תהליך VietGAP, מה שמבטיח את בטיחות הצרכנים.

כרם שואן הין של משפחתו של מר נגוין שואן הין, חבר בקואופרטיב Sinh Phat

כרם שואן היין, בו אלפי עצי ענבים ניטעו לפי התוכנית, כולל סבכה גבוהה, גג לוויסות שמש וגשם ואזור עיבוד ואריזה. הודות ליתרונות יוצאי דופן אלו, התוצרת התקבלת בחום רב על ידי השוק. בכל שנה, הכרם מבצע שני יבולים: אביב-קיץ וקיץ-סתיו; ישנו יבול של 5-6 טון, אך תוך 2-3 שבועות בלבד, כולו נצרך.

בנוסף ליעילות כלכלית , גני הענבים השחורים של תושבי ליין מין הם גם יעד תיירותי עבור העם ומספר רב של תיירים. בסופי שבוע, כרם זה מקבל בברכה מבקרים רבים לבקר ולחוות קטיף ענבים בשלים לאכילה ישירה מהשורש. כמה גני ענבים שחורים הגדלים בכמויות גדולות כוללים: הוי הואנג, בין לאן, שואן היי,...

לדברי מר נגוין שואן היין, ההשתתפות בתוכנית OCOP תרמה ליצירת מותג למוצרי היחידה. מוצרים העומדים בתקני OCOP אינם רק "תעודה", אלא גם התחייבות של הקואופרטיב לאיכות. החל משלבי הרבייה, הטיפול, הקציר ועד לעיבוד, השימור, האריזה והתיוג, כולם חייבים לעמוד בתהליכי ייצור מחמירים.

באופן דומה, ראוי להזכיר גם את סיפור המעבר של משפחתו של מר ת'יו ואן ת'ייט מגידול ירקות לגידול ענבים בקומונה ליין מין. לדברי מר ת'ייט, עם יותר מ-5,500 מ"ר של אדמה חקלאית, הוא ומשקי הבית השכנים גידלו בעיקר ירקות, אך פריון נמוך, עלויות השקעה גבוהות ותפוקה לא יציבה הפכו את כלכלת המשפחה לבלתי יציבה.

כשהבין שמקומות רבים עברו בהצלחה לגידול ענבים, הוא החליט ללמוד ולנסות בקפידה את גידול ענבי הקיץ השחורים וענבי החלב, שני זנים שמקורם בסין ובקוריאה, המתאימים לתנאים שטופי השמש בצפון. בהתאם לכך, הוא איחד באומץ את שדותיו, שכר אדמות סמוכות יותר כדי ליצור אזור ייצור מרוכז, יישם שיטות חקלאות אורגניות ומערכת השקיה בטפטוף חוסכת מים. הודות לטיפול קפדני, לאחר יותר משנה, הכרם שלו החל להניב את יבול הפרי הראשון שלו עם פריון ואיכות העולים על הציפיות.

"בממוצע, אני מרוויח 50-70 מיליון דונג וייטנאמי לסאו ענבים וליבול. אני יכול לגדל שני גידולים עיקריים בשנה, שזה פי כמה יותר מגידול ירקות בעבר. הענבים מתוקים ויפים, הלקוחות יחזרו לקנות עוד אחרי שאכלו אותם פעם אחת", שיתף מר ת'יט.

מוצרי הענבים של מר תיו ואן ת'יאט גדלים על פי תקני VietGAP, בתמיכת הממשל המקומי, תוך השתתפות בתוכנית One Commune One Product, וקיבל תעודת OCOP בעלת 3 כוכבים בשנת 2024. הודות לכך, מוצרי הענבים של משפחתו לא רק נצרכים בשווקים המסורתיים, אלא גם מוצגים ונמכרים בסופרמרקטים ובמרכזים מסחריים בעיר.

מבקרים מבקרים בכרם של משפחתו של מר נגוין שואן הואן.

לקדם את ארגון ירידים ושבועות מוצרים להצגת מוצרי OCOP

לדברי נגו ואן נגון, סגן ראש משרד התיאום לפיתוח הכפרי החדש של האנוי , עם שטח חקלאי גדול (מעל 197,000 דונם), 1,336 קואופרטיבים חקלאיים, 1,574 חוות עם יותר מ-164 מודלים של יישומים טכנולוגיים מתקדמים, האנוי מחזיקה בפוטנציאל החקלאי המוביל במדינה. בפרט, למעלה מ-14,000 מוצרים קיבלו קודי מעקב (QRCode), המאשרים איכות ושקיפות.

בהתאם לכך, תוך ניצול הפוטנציאל והיתרון הללו, האנוי ביצעה פריצת דרך מרהיבה בתוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP), והגיעה לראש המדינה מבחינת מספר מוצרי ה-OCOP. באופן ספציפי, משנת 2019 ועד היום, העיר העריכה וסיווגה 3,317 מוצרי OCOP (המהווים 21.3% מהמדינה), כולל 6 מוצרים בעלי דירוג 5 כוכבים ו-1,571 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים.

כדי לתמוך במוצרי OCOP בגישה לשוק, לאחרונה, האנוי קידמה את ארגון ירידים, סמינרים ושבועות מוצרים, מקדמת את ההתאוששות והפיתוח של שירותי סחר, מחברת סחר, מקדמת סחר, ומעודדת צריכה של מוצרי OCOP... עד כה, העיר פיתחה 110 נקודות היכרות ומכירה של מוצרי OCOP, ויצרה תנאים לצרכנים בבירה לזהות ולצרוך מוצרים.

בנוסף, לאחרונה, משרד החקלאות והסביבה של האנוי ארגנה באופן פעיל אירועים להצגת מוצרי OCOP הקשורים לתרבויות אזוריות (מחוזות הרריים צפוניים, דלתת הנהר האדום, אזורי ההרים המרכזיים והמרכזיים, אזורים דרומיים) יחד עם שבועות רבים של ייעוץ, הצגה וקידום צריכה של מוצרי OCOP, כפרי אומנים, מוצרים חקלאיים ומזון...

מצד שני, האנוי חתמה גם על הסכמי שיתוף פעולה עם תאגידי קמעונאות רבים כמו Central Retail, AEON, Winmart, Hapro כדי להכניס את מוצרי OCOP למערכת ההפצה המודרנית. בנוסף, הנבדקים עוברים הכשרה גם במיומנויות מכירה, בניית דוכנים דיגיטליים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee...

ניתן לומר כי המאמצים המסונכרנים, החל מייצור איכותי ועד להתרחבות שוק מודרנית, ביססו היטב את מעמדה המוביל של האנוי בתוכנית OCOP, וסייעו למוצרי הבירה להגיע יותר ויותר לצרכנים ולהתקדם לעבר המטרה של ייצוא בר-קיימא.

(דף מידע בתיאום עם משרד התיאום של תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה של העיר האנוי)

מקור: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-thuc-hien-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-ocop-nang-cao-gia-tri-cho-cay-trai-10388356.html