מסע הפריצה של הזוג הצעיר

למרות שעבדו כשכירים בחברת Samsung Electronics Vietnam Co., Ltd. בתאי נגוין עם משכורת של כמעט 40 מיליון וונד, מר דאו ואן הא וגב' טראן טי טהאן טהאן (תושבי אזור המגורים קוואנג מין, רובע באך קוואנג, העיר סונג קונג) החליטו לעבור ליזמות על ידי גידול ועיבוד חלזונות. זה הביא להם הכנסה גבוהה ותרם ליצירת מקומות עבודה עבור עובדים מקומיים רבים.

בשעות השיא, מפעל הייצור המשפחתי של דאו ואן הא מוכר לשוק כ-2,000 מגשים של קציצות חלזונות ביום.

דאו ואן הא, יליד 1991, כבר מחזיק בנכס שרבים חולמים עליו. הגינה המרווחת שלו נטועה בעשבי תיבול שונים כמו למון גראס ופלפלי צ'ילי המשמשים כתבלין להכנת חלזונות. ביתו הגדול והמטופח צמוד לסדנה לעיבוד חלזונות המצוידת במכונות מודרניות, המבטיחות עמידה בתקני בטיחות והיגיינה של המזון.

מר דאו ואן הא מזג כוס תה תאילנדי חם לאורחו, וסיפר: "סיימתי את לימודיי במכללת וייט דוק בשנת 2012, ולאחר מכן עבדתי בחברת סמסונג אלקטרוניקה וייטנאם בע"מ בתאי נגוין. למרות שהעבודה הייתה יציבה, עדיין שמרתי על החלום להקים עסק משלי ולהתעשר."

במהלך מחקרו, מר הא שם לב ששוק הקולינריה מעדיף יותר ויותר מאכלים מסורתיים, כאשר חלזונות ממולאים הם התמחות פופולרית. כדי להתכונן למיזם החדש שלו, הוא נסע למקומות רבים כמו מחוזות וו נהאי, דאי טו ופו בין (מחוז תאי נגוין), ואפילו למחוזות בק ג'יאנג ובק נין כדי ללמוד משפים מנוסים.

בכל טיול, הוא תיעד בקפידה את כל המידע, החל מבחירת הגזע וטכניקות הטיפול הנכונות ועד לגורמים סביבתיים המשפיעים על בריאות החלזונות, לפני שיצא להגשמת חלומו היזמי.

בעזרת הונו שנשמר בקפידה, שכר מר הא מכונות ופועלים לחפירת בריכות ושכר אדמה נוספת (כמעט 2,000 מטרים רבועים) כדי לגדל למעלה מ-100,000 חלזונות צעירים. הוא סיפר על הקשיים של ימיו הראשונים של עסקיו ושיתף: "לילות רבים, במהלך גשמים עזים, לא העזתי לישון מחשש שגדות הבריכה יישברו והחלזונות יברחו. במהלך שינויי מזג האוויר, הייתי צריך להיות בתפקיד 24/7 כדי לפקח עליהם, מחשש שהם יחלו וימותו."

למרות שהיה כה זהיר, הוא עדיין נכשל כמה פעמים. לדוגמה, עם הקבוצה השלישית של חלזונות (בשנת 2021), במהלך עונת הגשמים, מי שיטפונות עולים סחפו את כל החלזונות באזור הרבייה. באותה שנה, הוא הפסיד למעלה מ-100 מיליון דונג וייט שהושקעו ברכישת ציוד רבייה. מר הא התוודה: "היו זמנים שבהם הרגשתי שבא לי לוותר, אבל מאחורי, תמיד הייתה אשתי החרוצה שעודדה ותמכה בי."

הנחישות לשקם את אזור גידול החלזונות ולרכוש בעלי חיים חדשים לגידול סייעה למשפחתו של מר הא להשיג יבולים מוצלחים של חלזונות בעונות הבאות. באותה תקופה, מחירם של חלזונות מסחריים נע בין 80,000 ל-90,000 דונג וייט לק"ג. כל מחזור גידול נמשך כ-5 חודשים, ולאחר ניכוי הוצאות, משפחתו הרוויחה כ-200 מיליון דונג וייט בשנה.

גידול חלזונות מביא ערך כלכלי גבוה, אך גם הרווחים מעיבוד מנות חלזונות משמעותיים. בשנת 2023, מר הא החליט לעבור לחלוטין לעיבוד חלזונות, והשיק את המוצר שלו, קציצות חלזונות מבמבוק של Hai Dang Food, לשוק. הוא השקיע בבניית סדנה בגודל 60 מ"ר ושכר 8-10 עובדים עונתיים. הוא מקדם באופן פעיל את מוצריו דרך המדיה החברתית תוך כדי ייצורם.

עם מכירות טובות, הוא מרחיב את הסדנה שלו ל-200 מ"ר ומעסיק כ-50 עובדים לעיבוד חלזונות על מנת לעמוד בהזמנות הלקוחות.

נכון לעכשיו, בימי שיא, מפעל הייצור המשפחתי של מר הא מוכר כ-2,000 מגשים של קציצות חלזונות. העובדים מקבלים שכר של כ-300,000 דונג וייטנאמי ליום. ההכנסות השנתיות של המפעל מגיעות לכמעט 2 מיליארד דונג וייטנאמי.

מר טראן דואן נגוק, מזכיר איגוד הנוער של רובע באך קוואנג, סונג קונג סיטי, העיר: "מר דאו ואן הא הוא לא רק דוגמה לזירה בפיתוח כלכלי, שמעשיר את עצמו ויוצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים, אלא גם אנרגטי ונלהב בעבודתו עם איגוד הנוער."

מר דאו ואן הא דיבר על עצמו: "אני לא אוהב לחיות באזור הנוחות שלי; אני רוצה כל הזמן לדחוף גבולות ולאתגר את היכולות שלי. אני מאמין שכאשר אתה משתדל ונותן את המיטב שלך, ההצלחה תגיע."

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/hanh-trinh-but-pha-cua-doi-vo-chong-tre-79e0ce2/