ערמונים יקרים בגלל הטכניקה שבה משתמשים.

במהלך השנים, קואופרטיב המוצרים החקלאיים טאנה לואה בקהילת קאו לוק התמקד ביישום התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור, ופיתח בהצלחה מודל לשתילה וטיפול בעצי ערמון בהתאם לתקני VietGAP. הדבר שיפר בהדרגה את הפרודוקטיביות, האיכות וערך המוצר, ותרם לעלייה בהכנסה לחבריו.

חברי קואופרטיב המוצרים החקלאיים טאנה לואה קוצרים ערמונים.

באמצע ספטמבר 2025, במהלך נסיעת עבודה לקומונה של קאו לוק, לקחו אותנו פקידי הקומונה לבקר במודל הכלכלי של קואופרטיב המוצרים החקלאיים טאנה לואה. זה היה גם הזמן שבו חברי הקואופרטיב קצרו ערמונים באופן פעיל.

גב' הואה טי וו, מנהלת הקואופרטיב, אמרה: "מאז 2008, אני וכמה משקי בית בקומונה פיתחנו מודל לגידול עצי ערמון. עם זאת, שתלנו וטיפלנו בעצים בעיקר בשיטות מסורתיות, מבלי להתמקד ביישום התקדמות מדעית וטכנית , מה שהביא ליבול, איכות וערך נמוכים של ערמונים. לאור מציאות זו, הבנו את הצורך בשינוי בתפיסה ובשיטות הייצור, מעבר מייצור בקנה מידה קטן לייצור משולב ומרוכז כדי להשיג יעילות לטווח ארוך. בהתאם לכך, בשנת 2021 הוקם קואופרטיב המוצרים החקלאיים של טאנה לואה עם 7 חברים, המתמקד בפיתוח מודל לגידול עצי ערמון על שטח של 5.8 דונם. מיד לאחר הקמתו, בהדרכה ותמיכה מסוכנויות ייעודיות וממשלת הקומונה, התמקד הקואופרטיב בפיתוח הייצור בהתאם לתקני VietGAP כדי לשפר בהדרגה את איכות המוצר."

כדי להבטיח יישום יעיל של המודל, ניתנה לחברי הקואופרטיב הזדמנות להשתתף בקורסי הכשרה ולקבל הדרכה בנוגע לתהליך ולטכניקות של שתילה וטיפול בעצי ערמון בהתאם לתקני VietGAP. בנוסף, הקואופרטיב ארגן באופן קבוע פגישות לחברים כדי להחליף חוויות בטיפול, בשליטה במזיקים ומחלות ובקטיף ערמונים; וקידם ועודד את החברים לדבוק בקפדנות בהליכים במהלך השתילה והטיפול בעצי ערמון.

מר הואה ואן תואן, חבר בקואופרטיב, אמר: "משפחתי מגדלת ערמונים מאז 2008 עם 250 עצים. עם זאת, בעבר טיפלתי בהם בעיקר בשיטות מסורתיות, כך שהיבול והאיכות של הערמונים לא היו גבוהים. בשנת 2021, כשהצטרפתי לקואופרטיב, משפחתי השתתפה בקורסי הכשרה וקיבלה הדרכה ביישום שיטות מדעיות וטכניות לייצור וטיפול בערמונים בהתאם לתקני VietGAP. מאז, משפחתי התמקדה בטיפול בעצים והבחינה בעלייה של 5-10% ביבול בהשוואה לבעבר, הערמונים גם גדולים ויפים יותר, והמכירות קלות יותר. בממוצע, משפחתי קוצרת יותר מטון ערמונים מדי שנה, כאשר מחיר המכירה נע בין 50,000 ל-80,000 דונג וייט לק"ג, מה שמכניס למעלה מ-60 מיליון דונג וייט לאחר ניכוי הוצאות."

בנוסף להתמקדות ביישום מדע וטכנולוגיה בייצור לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר, הקואופרטיב גם רשם באופן יזום את מוצר הערמונים שלו כמוצר OCOP וחקר את עיצוב האריזה, התוויות וחותמות המעקב. עם השקעה שיטתית ואיכות מוצר מובטחת, בשנת 2022, מוצר הערמונים של הקואופרטיב הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

גב' הואה טי וו, מנהלת הקואופרטיב, הוסיפה: "יישום המדע והטכנולוגיה וההתמקדות בבניית מותגי מוצרים יצרו את היסודות לקואופרטיב לשיפור ערך המוצר, פיתוח והרחבה הדרגתית של המודל. מ-5.8 דונם ראשוניים של עצי ערמון, הקואופרטיב הגדיל כעת את שטח הייצור ליותר מ-7 דונם. בממוצע, הקציר השנתי של הקואופרטיב מניב כ-10 טון, ומייצר הכנסות של למעלה מ-500 מיליון דונג וייטנאמי, ומספק הכנסה יציבה לחברים הנעה בין 60 ל-100 מיליון דונג וייטנאמי. נכון לעכשיו, אנו נכנסים לעונת שיא קציר הערמונים, והקואופרטיב כבר קצר למעלה מ-7 טון ערמונים. התפוקה השנה צפויה לגדול בכ-5% בהשוואה לשנת 2024."

מר דונג טרונג הייאו, סגן ראש המחלקה הכלכלית של קהילת קאו לוק, אמר: "קואופרטיב המוצרים החקלאיים טאנה לואה הוא קואופרטיב טיפוסי בקומונה בפיתוח מודל גידול עצי ערמון. הקואופרטיב ניצל ביעילות את הפוטנציאל והחוזקות של היישוב, תוך יישום התקדמות מדעית וטכנית כדי להגדיל את ערך המוצר ולשפר את יעילות הייצור. בתקופה הקרובה, המחלקה תמשיך לייעץ לוועד העם של הקומונה כדי לקדם ולעודד חברי הקואופרטיב לשמר ולהרחיב את המודל; ולהנחות את הקואופרטיב לפתח את הייצור לקראת עיבוד עמוק, להביא לשוק ערמונים קלופים, ערמונים ארוזים בוואקום וכו', כדי לענות על דרישת הצרכנים ולשפר עוד יותר את ערך המוצר."

מקור: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html