היתרונות של חקלאות סוויפטלט.

דאק לאק נחשב לאזור בעל תנאים טבעיים נוחים לפיתוח חקלאות סוויפלטים. בקהילת קרונג אנה, חקלאות סוויפלטים הופיעה רק ב-10 השנים האחרונות אך מתפתחת בצורה חזקה מאוד, ומביאה רווחים גבוהים...

מר דאנג טאן טואן (יליד 1981, מתגורר בהמלט 4, קומונה קרונג אנה) הוא אחד ממשקי הבית שהשקיעו באומץ בבניית בית חווה לגידול אורז. למשפחתו של מר טואן מסורת ארוכה של גידול אורז.

בזמן שטיפח וטיפל בגידולי אורז, הוא שם לב שסוויצלטים מחפשים מזון במספרים גדולים באזור קרונג אנה. מתוך רצון למצוא כיוון חדש לפתח את עסקיו ולא להסתמך אך ורק על גידול אורז, לפני יותר מ-10 שנים הוא למד באופן שקדני באינטרנט ונסע לחאן הואה כדי ללמוד על גידול סוויצלטים לקיניהם.

עובדים בחברת ייצור - מסחר - שירות - ייבוא ​​ויצוא של קן הציפורים אן לאק בע"מ מעבדים ומכינים קיני ציפורים.

לאחר מחקר מדוקדק, הוא בנה בית בן שתי קומות בשטח כולל של כ-200 ^מ"ר בהשקעה ראשונית של כ-1.6 מיליארד דונג וייטנאמי. לדברי מר טואן, דאק לק, עם אדמות חקלאיות וייעור המהוות למעלה מ-86%, מציע תנאים מתאימים לחקלאות סוויפטלטים. עם זאת, בעת יישום המודל, הדאגה הגדולה ביותר שלו הייתה שהסוויטלטים לא יחזרו. לכן, הוא התמקד במחקר כיצד לבנות בית סוויפטלט המבטיח את הטמפרטורה, הלחות והרעש הנכונים, וכיצד לטפל במהירות בכל בעיה שעלולה להתעורר.

לאחר 5 שנים של גידול דגיגים, הוא החל לקטוף אותם בהתמדה, ולכן השקיע יותר מ-2.4 מיליארד דונג וייטנאמי כדי לבנות בית נוסף בן שתי קומות המשתרע על פני 200 ^מ"ר . נכון לעכשיו, בביתו יש כ-7,000 ציפורים, המניבות בממוצע כ-20 ק"ג של קיני ציפורים לכל קציר. מדי שנה, משפחתו קוצרת 50-60 ק"ג של קיני ציפורים, ומוכרת אותם גולמיים במחיר של כ-12-15 מיליון דונג וייטנאמי לק"ג (בהתאם לזמן), ומייצרת הכנסה של למעלה ממיליארד דונג וייטנאמי.

גב' נגוין טי טויאט סונג מבצעת את תהליך ייבוש קיני הציפורים לאחר העיבוד.

באופן דומה, גב' נגוין טי טויאט סונג (ילידת 1983, מתגוררת באותו כפר) החליטה גם היא להשקיע את חסכונותיה, בתוספת כסף שהלוותה בסכום כולל של למעלה מ-1.6 מיליארד דונג וייטנאמי, כדי לבנות בית ציפורים המשתרע על שטח של יותר מ-100 ^מ"ר . בית הציפורים שלה מכיל כ-2,000-3,000 ציפורים, המניבות כ-5-7 ק"ג של קיני ציפורים גולמיים לכל קציר (עם 3 קציר בשנה).

בשנת 2024, מתוך הכרה בתנובה הטובה של קיני ציפורים שנקטפו, היא הקימה את חברת An Lac Bird's Nest Production - Trading - Service - Import & Export Company Limited, המתמחה ברכישה, עיבוד וייצור של סוגים שונים של קיני ציפורים ומוצרים מעובדים של קיני ציפורים.

מלבד קיני הציפורים מחוות משפחתה, היא גם רוכשת קיני ציפורים ממשקי בית מקומיים לייצור. מוצרי קיני הציפורים של החברה, כגון קיני ציפורים גולמיים, קיני ציפורים נקיים וקיני ציפורים מעוקרים מוכנים לאכילה בצנצנות, פופולריים בקרב לקוחות בארץ ובמדינות כמו סינגפור וסין בשל איכותם, בטיחות המזון וההיגיינה המובטחת, ואריזתם האטרקטיבית.

נכון לעכשיו, גידול משפחתה של גב' סונג, ייצור ומסחר של מוצרי קיני דגים, רווחיים מאוד, ומספקים תעסוקה קבועה ל-10 עובדים מקומיים עם הכנסות הנעות בין 6 ל-8 מיליון דונג וייט לאדם לחודש.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/