יישום יעיל של זריעת אשכולות בשילוב עם הטמנת דשן בייצור אורז

בייצור אורז, זריעה היא שלב חשוב הקובע את הצמיחה והפרודוקטיביות של צמחי האורז. זריעה ישירה בשיטת שידור וזריעה בשידור חי הן נוהג נפוץ בקרב מגדלי אורז בקואנג טרי. עם זאת, עד כה, לשיטה זו עלויות ייצור אורז גבוהות עקב הכמות הגדולה של זרעים, דשנים וחומרי הדברה. צמצום כמות הזרעים, הדשנים וחומרי ההדברה כדי להפחית את עלויות ייצור האורז, לשפר את איכות המוצר והרווחים הוא לא רק דאגה של החקלאים אלא גם מטרה של המגזר החקלאי המחוזי. ביבול קיץ-סתיו 2024, מרכז ההרחבה החקלאי של קואנג טרי העביר את המודל של "ייצור אורז אורגני על ידי זריעת אשכולות בשילוב דישון וצריכת מוצרים" עם יעילות גבוהה ותמיכה מצד החקלאים.

מודל ייצור אורז באמצעות מכונת זריעת אשכולות בשילוב עם דישון קבור ליעילות כלכלית גבוהה - צילום: VTH

קואופרטיב קים לונג, בקהילת האי קווה, במחוז האי לאנג, נבחר לבצע פיילוט של המודל בשטח של 6 דונם, בו משתתפים 11 משקי בית, תוך הבטחת סטנדרטים של איכות קרקע טובה, השקיה יזומה, תחבורה נוחה וחלקות רציפות. זני האורז בהם נעשה שימוש הם בעלי איכות, יבול ואיכות טובים. מרכז ההדרכה החקלאי ארגן הכשרה להנחיית התהליך הטכני של ייצור אורז בשיטת זריעת אשכולות בשילוב דישון עבור 11 משקי בית המשתתפים במודל ומשקי בית באזור.

במקביל, לתאם עם ועדת העם של הקומונה, עובדי ההדרכה החקלאית של הקומונה והכפר ומועצת הניהול של הקואופרטיב כדי לנהל, להקצות ולפקח מקרוב על יישום המודל. משקי הבית המשתתפים במודל נתמכים על ידי המרכז ב-50% מהזרעים, הדשנים, מזרעי האשכולות והדרכה טכנית לאורך כל תהליך היישום.

מכונת זריעת אשכולות משולבת עם דשן קבור בעלת רוחב פס זריעה של 3 מטר עם 12 שורות זריעה; המרחק בין השורות הוא 25 ס"מ, המרחק בין האשכולות הוא 14 ס"מ; כושר עבודה הוא 6 - 8 דונם/יום. האדמה נחרשת ומושרטת בזהירות, פני השדה שטוחים, עם תעלות ניקוז טובות. כמות הדשן הקבור המשמשת היא בין 200 ל-220 ק"ג/דונם וכמות הזרעים המשמשת היא 60 ק"ג/דונם. הודות לכך, העבודה בשלב הזריעה מצטמצמת, מה שמפחית את כמות הזרעים הנזרעים ב-40 - 50 ק"ג/דונם בהשוואה לזריעה בשורות וזריעה משודרת, מה שעוזר לחסוך בעלויות בייצור ולהגביר את היעילות הכלכלית.

לאחר הדרכה מהצוות הטכני על התהליך הטכני, קואופרטיב קים לונג מבצע השרייה מרוכזת ודגירה של זרעים כדי להבטיח סטנדרטים של נביטה, צמיחת שורשים, ונוחות זריעה עם מזרעי אשכולות להשגת יעילות גבוהה. שילוב דישון עם אדמה במקביל לזריעה מגביל את אובדן הדשן עקב אידוי במזג אוויר חם, או נגר עם מים אם המים גולשים מהשדה, ובכך גם מפחית את זיהום הסביבה.

דשן נטמן קרוב לגוש האורז, מה שעוזר לגוש האורז לגשת ולספוג דשן בקלות, מגביל את אובדן הדשן לעשבים, ובכך מסייע לשיפור יעילות השימוש בדשן. בפרט, הטמנת דשן במקביל לזריעה תספק חומרים מזינים לצמח האורז בצורה יעילה כבר מהימים הראשונים לאחר הזריעה, תבטיח את צרכי המינרלים של צמח האורז, תעזור לצמח האורז להיות חזק, לפתח צמיחה מוקדמת ולהתרכז, וזו דרישה דחופה לשדות אורז שנזרעו באשכולות ובדלילות, על מנת להבטיח את מספר הענפים והפרחים למ"ר לקבלת יבול מקסימלי. פתרון הטמנת הדשן יכול לסייע בהפחתת כמות הדשן ב-15-20% בהשוואה לתהליך של דישון השדה פעמים רבות כפי שנעשה עד כה.

תוצאות פיילוט הגידולים בקיץ-סתיו 2024 מראות שצמחי האורז בריאים, עם עלים ירוקים שנמשכים מתחילת היבול ועד סופו. בשלבים המוקדמים, שדות האורז שנזרעו באשכולות דלילים יותר משדות האורז שנזרעו בפריסה בקבוצת הביקורת, אך בשלב הפיתוח, לשדות האורז שנזרעו באשכולות יש פיתוח חזק, המכסה את השדה, עם ממוצע של 3-4 פיתולים/יבול, כפול משדות האורז שנזרעו בפריסה.

זהו היתרון הבולט של זריעת אשכולות. צמחי האורז נקיים ממזיקים ומחלות מהשורש ועד לקצה. שבטי האורז בשדות שנזרעו באשכולות הם ארוכים, שיעור האורז הריק נמוך (16.8%), ומגיעים לממוצע של 288 שבטי אורז/מ"ר. למרות שמספר השבטי אורז/מ"ר נמוך מזה של שדות אורז שנזרעו בשיטת שידור, המספר הכולל של גרגירים/שבטי אורז (172 גרגירים/שבטי אורז) ומספר הגרגירים המוצקים (143 גרגירים/שבטי אורז) גבוהים בהרבה מאלה של אורז שנזרע בשיטת שידור.

לפרח האורז גרגירי חצץ, צורת גרגירים אחידה, צבע צהוב בהיר. הצפיפות המתאימה הופכת את השדה לאוורירי, בעל מזיקים ומחלות מועטות, ממזערת את השימוש בדשנים וחומרי הדברה, האדמה משופרת, המערכת האקולוגית של השדה מאוזנת. ובכך, תורם לשיפור היעילות הכלכלית, פיתוח החקלאות בכיוון בר-קיימא.

מנהל קואופרטיב קים לונג, נגוין הואו ​​פואוק, אמר כי באמצעות ייצור הפיילוט, השימוש במזריעי אשכולות בשילוב עם דישון מסייע לשדות האורז להגיע לצפיפות מתאימה, ויוצר תנאים לגידול אורז בריא, פוטוסינתזה טובה, צמיחה חזקה של זרעים, אשכולות ארוכים, צפיפות גרגרים מוגברת, שיעור נמוך של גרגרים ריקים, פחות מזיקים ומחלות; עבודה מופחתת, דבר שמועדף למיכון שלבים אחרים כמו דישון וקציר עם קומביין. תנובת האורז הגיעה ל-63 קווינטל/דונם.

מנהל מרכז ההרחבה החקלאי קוואנג טרי, טראן קאן, הגיב: ההבדל בין מודל זריעת אשכולות לייצור אורז בזריעה המונית הוא שהוא מפחית עבודה, חוסך בעלויות ייצור ומקדם מיכון בייצור החקלאי. צמחים גדלים היטב ובריאים. האורז פורח באופן שווה, מרוכז ומציג את פרחיו לראווה.

הודות לשימוש בכמויות קטנות של זרעים; כמות הדשן מתחילת היבול נטמנה באדמה, כך שיש פחות אובדן; פני השדה אווריריים, עם מעט מזיקים ומחלות, ריסוס חומרי הדברה למניעת מזיקים מוגבל גם הוא, האדמה משופרת, ומערכת האקולוגית של השדה מאוזנת. תנובת האורז במודל זריעת אשכולות שווה לזו של מודל זריעת שידור, אך בשל הפחתת הזרעים, הדשנים וחומרי ההדברה, עלות ההשקעה נמוכה יותר, מה שנותן רווח גבוה יותר של 4-5 מיליון דונג דונג לדונם.

זהו הגידול הראשון בו מיישם את מזריע האשכולות בשילוב עם דשן קבור לזריעה ודישון בסיסי ליעילות ייצור גבוהה. יש לשכפל מודל זה בייצור כדי להחליף בהדרגה את השיטה הנוכחית של זריעה ודישון בשיטת פיזור בשדה פעמים רבות.

מתוצאות יישום הפיילוט של זריעת אשכולות בשילוב דישון בגידולי קיץ-סתיו בשנת 2024, החליט משרד החקלאות ופיתוח הכפר לשכפל את המודל לא רק באזורי אורז אורגני אלא גם בכל השדות, במיוחד שדות גדולים עם שדות שטוחים בגידולים הבאים. ובכך לשפר את יעילות ייצור האורז במחוז.

וו תאי הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-ung-dung-may-sa-cum-ket-hop-vui-phan-trong-san-xuat-lua-188905.htm