יצירת אזור בר-קיימא לחומר גלם מקדמיה

לאחר שהגענו לקומונות פי ליאנג ודה ק'נאנג (כיום קומונה דאם רונג 1), הלכנו ליערות מקדמיה ייעודיים המשתרעים על פני יותר מ-15 דונם, וציינו את היוזמה, היצירתיות, התעוזה לחשוב ולפעול של משקי הבית החברים. מר פאן ואן הוי, שהוא גם היו"ר וגם חבר בשרשרת המקשרת בין 4 משקי בית כאן, אמר שבמשך כמעט 15 שנה, כל משקי הבית המקושרים הסבו בעקביות כל אזור של גידולים תעשייתיים ישנים ובעלי הכנסה נמוכה לגידול עצי מקדמיה על פי פתרונות חקלאות בני קיימא. בפרט, תקופת 5 השנים הראשונות מהווה כ-50% משטח הגידולים הבין-תחומיים ו-50% מהשטח הייעודי.

מקדמיה של המותג מאי טאו בקומונת ג'יה הייפ, מחוז לאם דונג, מועדפת על השוק המקומי בזכות טעמה האופייני להרי הדרום המרכזיים. — מקדמיה של המותג מאי טאו בקומונת ג'יה הייפ, פופולרית בשוק המקומי בזכות טעמה האופייני להרי הדרום המרכזיים.

בחמש השנים הבאות, ההמרה המשיכה להגיע ל-100% משטח המקדמיה הייעודי. בפרט, היה חקלאי שחבר כוחות כדי לגייס מכונות להשמדת כל העצים התעשייתיים הישנים בו זמנית, תוך שמירה על כל השטח האקולוגי לעצי מקדמיה ייעודיים של עד 4 דונם. כתוצאה מכך, לאחר כמעט 15 שנים, עצי המקדמיה הייעודיים, על פי תהליכים אורגניים, השיגו יבול שנתי של כ-25 ק"ג/עץ, עם רווח מוערך של לפחות 500 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה.

בקומונה טאן הא לאם הא (קומונה הואי דוק, מחוז לאם הא הישן), מותג סאו ואנג מאקה השיג פוטנציאל לדירוג OCOP של 4 כוכבים ו-OCOP של 5 כוכבים הודות לבניית שרשרת קישורים בקנה מידה גדול ואיכותי.

בהתאם לכך, מותג Sao Vang Macca השקיע בשדרוג קו העיבוד כדי להגיע לקיבולת גבוהה העומדת בתקני איכות בטיחות מזון מקומיים וזרים, תוך איתור יזום של חומרי גלם ליצירת ייצור יציב בהתאם לשיטות חקלאיות נאותות. 20 משקי בית באזור מתמחים בכל משק בית ומגדלים 1-2 דונם. בשנתיים האחרונות, מותג Sao Vang Macca מייצר ומעבד מאות טונות של חומרי גלם טריים למקדמיה, בהתאם להזמנות צריכה, לשווקים מקומיים וייצוא.

על פי משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג , במחוז יש כיום 75 מתקנים לרכישה, עיבוד ועיבוד אגוזי מקדמיה, עם קיבולת של כ-6,000 טון חומרי גלם בשנה. קווי המוצרים העיקריים הפופולריים בשוק הם: אגוזי מקדמיה מיובשים סדוקים ואגוזי מקדמיה. בפרט, נבנו ופותחו כמעט 10 רשתות לרכישה, עיבוד וצריכה של מוצרי מקדמיה בשטח כולל של כמעט 1,300 דונם ו-1,168 משקי בית חקלאיים, עם תפוקת יבול של יותר מ-1,000 טון בשנה.

מלבד המותג Sao Vang Macca, רשת המכירות בת 15 דונם של החקלאי פאן ואן הוי שהוזכרה לעיל, ישנן רשתות מובילות רבות אחרות הפועלות ביעילות כמו: Viet Xanh Trading and Service Company Limited, Hoang Anh Macca Company Limited, TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Macadamia Cooperative, Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

כתוצאה מכך, שטח חומר הגלם הכולל של מקדמיה בכל המחוז הגיע לכמעט 16,000 דונם, כולל שטח בתקופת העסקים של 6,600 דונם, עם תפוקה של כ-13,700 טון בשנת 2025, עלייה של 48% בהשוואה לשנת 2024. מקור זרעי המקדמיה לעמידה בצורכי הייצור של המחוז כולל 5 גנים ראשוניים מוכרים בשטח כולל של יותר מ-10 דונם, עם כושר ניצול של כמיליון ניצנים ונבטים לשנה.

"עצי מקדמיה מזוהים כגידול בעל פוטנציאל כלכלי גבוה, המתאים לאקלים ולתנאי הקרקע של הרמות המרכזיות בכלל ובמחוז לאם דונג בפרט. לנוכח השפעות שינויי האקלים, עצי מקדמיה מעודדים להרחיב את שטח הגידול שלהם בשיתוף פעולה עם פיתוח אזורי חומרי גלם ותעשיית עיבוד, ובכך לתרום לארגון מחדש של המגזר החקלאי באזור", הדגיש נציג מחלקת החקלאות והסביבה של לאם דונג.

בהתאם לכך, עד שנת 2030, כל הפרובינציה שואפת להגיע לשטח גידול מקדמיה כולל של 37,000 דונם, עם תפוקה משוערת של כ-48,000 טון. שטח היעד ותפוקת המקדמיה עד שנת 2050, הפרובינציה כולה, יגיעו ל-50,000 דונם ו-90,000 טון, בהתאמה, ובכך תיווצר ותפתח שרשרת ערך שלמה, החל מייצור זרעים, בניית אזורי חומרי גלם ועד לעיבוד מקדים, עיבוד עמוק, שיפור קידום הסחר ועד לחיבור והרחבת שווקים מקומיים וייצוא.

עד שנת 2030, מחוז לאם דונג שואף להגיע לשטח גידול מקדמיה כולל של 37,000 דונם, עם תפוקה משוערת של כ-48,000 טון. שטח היעד ותפוקת המקדמיה במחוז כולו עד שנת 2050 יגיעו ל-50,000 דונם ו-90,000 טון, בהתאמה.

מקור: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html