הקמת אזור לחומר גלם בר-קיימא של אגוזי מקדמיה.

במהלך ביקור בשתי הקומונות פי ליאנג ודאנג ק'נאנג (כיום קומונה דאם רונג 1), ביקרנו ביותר מ-15 דונם של מטעי אגוזי מקדמיה והיינו עדים לרוח הפרואקטיבית, היצירתית והחדשנית של משקי הבית החקלאיים המשתתפים. מר פאן ואן הוי, שמוביל וחבר בקבוצת החקלאות בת ארבעת משקי הבית, הסביר כי במשך כמעט 15 שנה, כל משקי הבית המשתתפים המירו בהדרגה את אדמתם מגידולים תעשייתיים ישנים ובעלי הכנסה נמוכה לגידול אגוזי מקדמיה תוך שימוש בשיטות חקלאיות בנות-קיימא. בחמש השנים הראשונות, כ-50% מהקרקע שימשה לגידולים משותפים ו-50% למונוקולטורה.

אגוזי מקדמיה של המותג מאי תאו בקומונת ג'יה הייפ, מחוז לאם דונג, פופולריים בשוק המקומי בזכות טעמם הייחודי של ההרים המרכזיים הדרומיים. — אגוזי מקדמיה של המותג מאי טאו מקומונת ג'יה הייפ פופולריים בשוק המקומי בזכות טעמם הייחודי של ההרים המרכזיים הדרומיים.

בחמש השנים שלאחר מכן, ההמרה נמשכה, והגיעה ל-100% מהשטח שהוקדש לגידול מקדמיה. ראוי לציין שמשק בית חקלאי אחד שיתף פעולה, גייס מכונות כדי להסיר בו זמנית את כל הגידולים התעשייתיים הישנים, ולהקדיש את כל השטח האקולוגי לגידול מקדמיה על פני עד 4 דונם. כתוצאה מכך, לאחר כמעט 15 שנים, עצי המקדמיה, המעובדים בשיטות אורגניות, מניבים ייצור שנתי של כ-25 ק"ג לעץ, עם רווח מוערך של לפחות 500 מיליון דונג וייטנאמי לדונם בשנה.

בקומונה טאן הא לאם הא (לשעבר קומונה הואי דוק, מחוז לאם הא), המותג סאו ואנג מאקה השיג מעמד של 4 כוכבים מטעם OCOP ויש לו פוטנציאל למעמד של 5 כוכבים מטעם OCOP הודות לפיתוח שרשרת אספקה רחבת היקף ואיכותית.

בהתאם לכך, מותג Sao Vang Macca השקיע בשדרוג קו העיבוד שלו כדי להשיג קיבולת גבוהה העומדת בתקני בטיחות ואיכות מזון מקומיים ובינלאומיים. הוא מבטיח באופן יזום אספקה יציבה של חומרי גלם באמצעות שותפויות ייצור עם 20 משקי בית חקלאיים באזור, שכל אחד מהם מתמחה בגידול אגוזי מקדמיה בשטח של 1-2 דונם או בגידולים משותפים. בשנתיים האחרונות, מותג Sao Vang Macca ייצר ועיבד מאות טונות של אגוזי מקדמיה טריים מדי שנה כדי למלא הזמנות לשווקים המקומיים והיצוא כאחד.

על פי משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג , במחוז יש כיום 75 מתקני רכישה, עיבוד מקדים ועיבוד של אגוזי מקדמיה, עם קיבולת של כ-6,000 טון חומרי גלם בשנה. מוצרים עיקריים המועדפים על השוק כוללים אגוזי מקדמיה מיובשים סדוקים וגרעיני מקדמיה. ראוי לציין כי הוקמו ופותחו כמעט 10 שרשראות אספקה משולבות לרכישה, עיבוד ומכירה של מוצרי מקדמיה, המכסות שטח כולל של כמעט 1,300 דונם וכוללות 1,168 משקי בית חקלאיים, עם יבול שנתי של למעלה מ-1,000 טון.

מלבד המותג Sao Vang Macca ורשת הייצור המקושרת בת 15 דונם בראשות החקלאי פאן ואן הוי שהוזכרה לעיל, ישנן יחידות רבות אחרות המובילות רשתות מקושרות שונות הפועלות גם הן ביעילות, כגון: Viet Xanh Trading and Service Co., Ltd., Hoang Anh Macca Co., Ltd., קואופרטיב השירות החקלאי TH, קואופרטיב המקושר מקדמיה, קואופרטיב החקלאות הבטוח והמסחרי Quang Truc...

עד כה, שטח גידול המקדמיה בפרובינציה הגיע לכמעט 16,000 דונם, כולל 6,600 דונם הנמצאים כיום בגידול. הייצור צפוי להגיע לכ-13,700 טון בשנת 2025, עלייה של 48% בהשוואה לשנת 2024. מקור זרעי המקדמיה עונה על צרכי הייצור של הפרובינציה, עם 5 מטעי אם מוסמכים המשתרעים על פני 10 דונם ויכולת ייצור של כמיליון שתילים/נבטים בשנה.

"עצי מקדמיה זוהו כגידול בעל פוטנציאל כלכלי גבוה, המתאים לאקלים ולתנאי הקרקע של הרמות המרכזיות בכלל ובמחוז לאם דונג בפרט. בהתחשב בהשפעות שינויי האקלים, מעודדים את הרחבת שטחי הגידול של עצי מקדמיה, בשילוב עם פיתוח אזורי חומרי גלם ותעשיות עיבוד, מה שיתרום לארגון מחדש של המגזר החקלאי במחוז", הדגיש נציג ממשרד החקלאות והסביבה של לאם דונג.

בהתאם לכך, עד שנת 2030, כל המחוז שואף להגיע לשטח גידול מקדמיה כולל של 37,000 דונם, עם תפוקה מוערכת של כ-48,000 טון. היעד לשטח גידול וייצור מקדמיה עד שנת 2050 הוא 50,000 דונם ו-90,000 טון בהתאמה, ובכך ליצור ולפתח שרשרת ערך שלמה, החל מייצור זרעים וקביעת אזור חומרי גלם ועד לעיבוד מקדים, עיבוד עמוק, קידום סחר משופר והרחבת שווקי השוק המקומי והיצוא.

עד שנת 2030, מחוז לאם דונג שואף להגיע לשטח גידול מקדמיה כולל של 37,000 דונם, עם תפוקה מוערכת של כ-48,000 טון. היעד לשטח גידול מקדמיה ולייצור עד שנת 2050 הוא 50,000 דונם ו-90,000 טון בהתאמה.

מקור: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html