סדנה בנושא מודל הניהול של סימן ההסמכה 'נקניקיות טריות של Can Giuoc'

נכחו סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז טיי נין הו טי דייפ ת'וי; סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת קאן ג'ואוק וו הוא פואוק.

נציגים המשתתפים בסדנה

בסדנה, אמר סגן מנהל המחלקה למדע וטכנולוגיה, הו טי דייפ ת'וי, כי לבנייה ופיתוח של סימן ההסמכה "נקניקיות טריות של קאן ג'יואוק" יש חשיבות רבה בהגנה ובשיפור המותג של מוצרים מקומיים מסורתיים. הדבר יתרום לקידום והרחבת שוק הצריכה, להגדלת הערך המוסף ולשיפור הכנסות האנשים. זוהי גם הזדמנות עבור המשתתפים להחליף ולתרום רעיונות לשכלול מודל הניהול ומערכת כלי ניהול סימני ההסמכה ליישום יעיל של משימות מדע וטכנולוגיה .

בסדנה, הוצגו בפני המשתתפים סקירה כללית של משימות הבנייה, הניהול והפיתוח של תו ההסמכה "Can Giuoc Fresh Sausage"; מתן הערות על מסמכי ניהול, איחוד מודל הניהול והשימוש בתו, תוכן מדריך ההוראות;...

סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת וו הוו פואוק דיבר בסדנה

סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת וו הוו פואוק מודה מקרב לב על תשומת הלב והתמיכה של מחלקת המדע והטכנולוגיה, חברת ההשקעות INFOREST ומפעלי ייצור ומסחר בנקניקיות.

הוא מקווה להמשיך ולקבל את שיתוף הפעולה של יחידות לקידום והכנסת מוצרים מקומיים מסורתיים. במקביל, הוא שואף לבנות דגמי ייצור רבים באיכות יציבה, העומדים בתקני מדידה ומבטיחים בטיחות, ובכך לשפר את המוניטין של המותג "נקניקיות טריות קאן ג'יואק" בשוק.

ידוע כי נקניקיות קאן ג'יואק טריות היוותה זה מכבר מוצר מסורתי טיפוסי, הקשור קשר הדוק לחייהם ולפרנסתם של משקי בית רבים. בניית תווית הסמכה היא צעד חשוב לשימור וקידום מלאכות מסורתיות, המאשר את מעמדם של מוצרים מקומיים טיפוסיים בהקשר של שילוב ופיתוח.

טאנה נגה - קים הואנג

מקור: https://baolongan.vn/hoi-thao-mo-hinh-quan-ly-nhan-hieu-chung-nhan-lap-xuong-tuoi-can-giuoc--a203259.html