בניית קודי אזור גידול - המפתח לשיפור תוצרת חקלאית

בהקשר של אינטגרציה כלכלית בינלאומית עמוקה ורחבה יותר ויותר, השוק מחמיר יותר ויותר בדרישות למעקב ובטיחות מזון, קביעת קודי אזור גידול (MSVT) הפכה לתנאי חובה עבור מוצרים חקלאיים וייטנאמיים, כולל טיי נין, כדי להיכנס ל"מגרש המשחקים" העולמי.

הצעד הבלתי נמנע לקראת אינטגרציה

לטאי נין יתרונות בגידולים מרכזיים רבים כמו פרי הדרקון, דוריאן, מנגו, לימון, לונגן, ג'קפרוט, תפוח רפרפת ועוד. ביניהם, חלק מהמוצרים החקלאיים ביססו דריסת רגל בשווקים המקומיים והזרים, אך רובם עדיין נצרכים בערוצים לא רשמיים, ללא קיימות. לכן, בשנים האחרונות, המחוז התמקד בבניית מתקני MSVT ואריזה כפתרון בסיסי להרחבת שוק היצוא.

תהליך האריזה של פרי הדרקון מנוטר בקפידה, מה שמבטיח דרישות עקיבות לפני הייצוא.

על פי משרד החקלאות והסביבה, עד כה היו בפרובינציה 396 שטחי אריזה (MSVT) בשטח כולל של 16,343 דונם, המייצאים לשווקים רבים ושונים. בנוסף, בפרובינציה יש 179 קודי מתקני אריזה פעילים, יחד עם 13 פרופילי מתקני אריזה הממתינים להנפקת קוד ו-97 פרופילי אזורים גדלים נוספים בתהליך של השלמת הליכים להכרה.

מתוך תעודות MSVT אלו, 166 תעודות MSVT מונפקות לייצוא לסין - שוק עם ביקוש גבוה אך גם עם שינויים תכופים בתקנות הבידוד ובטיחות המזון. בנוסף, לטיי נין יש גם 11 תעודות MSVT לייצוא לשווקים תובעניים אחרים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי (EU), דרום קוריאה וכו'. נתונים אלה מראים את מאמצי המחוז לעמוד בביקוש ההולך וגובר של השוק העולמי .

מר נגוין ואן הוי, חקלאי פירות דרקון בקומונת אן לוק לונג, שיתף: "בעבר, פירות הדרקון של משפחתי נמכרו בעיקר לסוחרים, במחירים לא יציבים. מאז שהצטרפתי לאזור הגידול המקודד, המוצרים מובטחים על ידי עסקים, המחירים יציבים יותר וההכנסה גם גבוהה יותר. וחשוב מכל, החקלאים מקבלים הדרכה בנוגע לטכניקות ותוצרת בהתאם לתהליך שיטתי, תוך הימנעות מייצור מקוטע וספונטני."

הבסיס לייצור בר-קיימא

בניית אזור גידול קרקעי (MSVT) אינה רק עניין של הליכים אדמיניסטרטיביים, אלא גם תהליך של שינוי הרגלי החשיבה והייצור של החקלאים. בעת השתתפות באזורי גידול מקודדים, על החקלאים לעמוד בקפדנות בתקנות: להשתמש בדשנים וחומרי הדברה בהתאם להוראות; לנהל יומני שדה; להבטיח בטיחות והיגיינה של המזון; להגן על הסביבה ועל משאבי הקרקע והמים.

עד כה, לטיי נין יש 396 אזורי חיוג צומחים בשטח של מעל 16,300 דונם, מה שמרחיב את הזדמנויות היצוא.

מר בוי ואן קאפ, מגדל לימונים בקומונה בין טאן, אמר: "בהתחלה, כששמענו שעלינו לנהל יומן ייצור, מצאנו את זה מאוד בעייתי. אבל אחרי שהתרגלתי לזה, ראיתי את היתרון ביכולת לשלוט בתהליך הגידול, לדעת מה הצמחים צריכים ולהימנע משימוש יתר בחומרי הדברה. הלקוחות גם בטוחים יותר כי הכל שקוף."

שינוי זה יוצר גם בסיס לייצור בר-קיימא. הוקמו קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיב רבות, המאגדות יחד חקלאים כדי לעמוד בתהליכי הייצור, לחלוק יתרונות ואחריות. זהו גם הבסיס ליצירת אזורי חומרי גלם מרוכזים, העונים על דרישות מפעלי העיבוד והיצוא.

למרות התוצאות המרשימות, תהליך פיתוח MSVT בטאי נין עדיין עומד בפני אתגרים רבים. חקלאים רבים מהססים משום שאינם רואים תועלת מיידית, בעוד שעלויות ההשקעה והתחזוקה של התהליך עדיין גבוהות למדי. לחלק מהקואופרטיבים חסר צוות טכני וחסר יכולת לנהל רישומים, מה שמוביל להתקדמות איטית.

הייצור המקוטע והקטן מקשה גם על יצירת אזור חומרי גלם סטנדרטי. שלא לדבר על כך, הפיקוח והתחזוקה של MSVT לאחר מתן הרשאה מוגבלים, דבר שיכול להשפיע על המוניטין של תוצרת חקלאית מקומית.

לנוכח קשיים אלה, מחלקת החקלאות של טיי נין יישמה פתרונות רבים. סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה, דין טי פואנג חאן, אמר: "אנו מתמקדים בתמיכה בחקלאים ובקואופרטיבים בהשלמת מסמכים ונהלים להנפקת קוד, תוך ארגון הכשרה והדרכה בנוגע לטכניקות גידול סטנדרטיות; בניית מערכת ניטור אלקטרונית, יישום טכנולוגיה דיגיטלית לניהול שקוף של אזורי גידול ולמזער סיכונים".

מין טו

מקור: https://baolongan.vn/xay-dung-ma-so-vung-trong-chia-khoa-nang-tam-nong-san-a203207.html