קואופרטיבים חקלאיים מחדשים את הצוות ומעבירים דיגיטציה לפעילותם

לקדם ייצור אורגני

לאחר 5 שנות פעילות, קואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן (במחוז ג'יה לאי) אישר יותר ויותר את תפקידו כ"מיילדת" עבור חקלאים מקומיים בהכוונת ייצור אורגני וצריכת תוצרת חקלאית עבור חקלאים מקומיים.

HTX Nông nghiệp Thanh niên Hoài Ân hướng dẫn hộ thành viên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt trên cây dừa lùn. Ảnh: V.Đ.T. — קואופרטיב חקלאי לנוער הואי אן מלמד את חבריו כיצד להשתמש במערכת השקיה בטפטוף על עצי קוקוס ננסיים. צילום: *V.D.T.*

מחוז הואי אן (לשעבר מחוז בין דין), כיום הקומונות הואי אן, אן טונג, ואן דוק, קים סון ואן האו ( ג'יה לאי ) באזור המידלנד, הוא הארץ המכונה "בירת" עצי הפרי במזרח מחוז ג'יה לאי עם 250 דונם של פומלות ירוקות קליפה, 395 דונם של קוקוסים, 72 דונם של אבוקדו ומאות דונם של תפוזים ומנדרינות.

לפני שהוקם הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן, במהלך עונת הקציר, צריכת התוצרת החקלאית של החקלאים הייתה תלויה לחלוטין בסוחרים, והמחירים היו לא יציבים. כאשר הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן נכנס לפעולה, החקלאים כאן כבר לא היו צריכים לדאוג לצריכת התוצרת החקלאית, וגם רמת העיבוד החקלאי הנקי שופרה.

לדברי מר תאי טאנה וייט, חבר בקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן, מאז הקמתו, הקואופרטיב קידם ועודד חקלאים להמיר שיטות ייצור מסורתיות לייצור אורגני כדי לייצר מוצרים חקלאיים נקיים. עד כה, קואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן משך אליו כ-170 משקי בית חברים לייצור ירקות, פקעות ופירות אורגניים. במהלך תהליך הייצור, הקואופרטיב מעביר לחקלאים חומרים חקלאיים כגון זרעים, דשנים וחומרי הדברה אורגניים במחיר עלות, ואוסף את המוצרים רק כאשר הקואופרטיב קוצר אותם ללא ריבית. כל המוצרים נרכשים, מעובדים ונצרכים על ידי הקואופרטיב.

"נכון לנובמבר 2025, הקואופרטיב רכש כמעט 200 טון של ירקות ופקעות מכל הסוגים וכמעט 500 טון של פירות מכל הסוגים מחקלאים. הקואופרטיב רכש מייבשים קרים ומכונות כביסה לעיבוד תוצרת חקלאית לפני הבאתם לשוק. שווקי צריכת התוצרת החקלאית של הקואופרטיב הם מערכות סופרמרקטים, חנויות תוצרת חקלאית נקייה, בתי ספר באזור ומרכז הבריאות הנפשית הואי נון. בפרט, אשכולית ירוקת קליפה של הואי אן זמינה במערכות סופרמרקטים גדולות כמו קואופמארט, רשתות חנויות מזון נקי במערב מחוז ג'יה לאי, מערב קוואנג נגאי, דא נאנג ומערכת הדואר פוסטמארט", אמר מר תאי טאנה וייט.

Hộ thành viên HTX Nông nghiệp Thanh niên Hoài Ân vận hành hệ thống tưới nhỏ giọt cho cây dừa lùn. Ảnh: V.Đ.T. — חבר בקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן מפעיל מערכת השקיה בטפטוף לעצי קוקוס ננסיים. צילום: *V.D.T.*

מר נגוין ואן הואה, מגדל אשכוליות בקומונה של הואי אן (ג'יה לאי), שיתף: "בעבר, במהלך עונת קציר האשכוליות העיקרית, משפחתי נתקלה בקשיים רבים בצריכה, והמחירים היו לא יציבים. מאז שהצטרפתי לרשת עם הקואופרטיב, אני מרגיש בטוח יותר מכיוון שהתפוקה יציבה, וקיבלתי הדרכה בטכניקות גידול בטוחות, מה שעוזר לשפר את איכות המוצר ולהגדיל את ההכנסה."

להצעיר את הצוות, להפוך את הפעילות לדיגיטלית

מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן מונה כיום 7 חברים, מתוכם 4 בעלי תארים אקדמיים בתחומי החקלאות, גידול בעלי חיים ומנהל עסקים; 3 הנותרים בעלי 12/12 תארים והם מיומנים מאוד במקצועם, אחראים על ניהול צוותים של התקנת מערכות השקיה בטפטוף לחוות ירקות ופירות ותכנון ואספקת עצי גינון לקומונות באזור. אלו הם 2 שירותים חדשים של הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן. הקואופרטיב מושך אליו גם צעירים רבים שסיימו את לימודיהם באוניברסיטה אך אינם עובדים במחוזות אחרים אלא חוזרים לעיר הולדתם כדי לתרום למולדתם, לפתח מוצרי OCOP, לעצב מודלים של מוצרים וכו'.

בנוסף, הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן מתמקד גם הוא בדיגיטציה של הייצור. כדי להדריך טכניקות חקלאיות עבור 170 משקי בית חברים, הקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן הקים קבוצות זאלו רבות לכל סוג של גידול. באמצעות קבוצות זאלו, הקואופרטיב מנחה מתי לדשן וכיצד לטפל בגידולים; אם הגידולים חולים, החקלאים מצלמים תמונות ושולחים אותן לקבוצת זאלו, הצוות הטכני של הקואופרטיב "יאבחן" את הגידולים וידריך אותם כיצד להשתמש בחומרי הדברה למניעה ובקרה של המחלה.

"הדשנים וחומרי ההדברה שהקואופרטיב מפעיל במסגרת התוכנית הם בעיקר דשנים אורגניים כמו ורמיקומפוסט ותרופות להגנת הצומח הן תכשירים ביולוגיים אורגניים כדי להבטיח שהמוצרים יהיו תוצרת חקלאית נקייה", שיתף מר תאי טאנה וייט.

HTX Nông nghiệp Thanh niên Hoài Ân vừa sang nhượng hệ thống nhà màng 2.000m2 để trồng dưa lưới, mới thu hoạch xong vụ đầu tiên. Ảnh: V.Đ.T. — קואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן העביר זה עתה מערכת חממה בשטח של 2,000 מ"ר לגידול מלונים, וזה עתה סיים לקצור את היבול הראשון. צילום: *V.D.T.*

לאחרונה, קואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן קיבל גם העברה מחקלאי מקומי של מערכת חממה לגידול מלונים בשטח של 2,000 מ"ר. ביבול המלונים האחרון, הקואופרטיב שתל 7,500 מלונים וסיים את הקציר. מערכת החממות של הקואופרטיב נהרסה לחלוטין בסופה מספר 13, בהכנות לייצור יבול המלונים לקראת ראש השנה הירחי הקרוב. הקואופרטיב שוכר עובדים מדאלאט כדי לשקם בדחיפות את מערכת החממות כדי שהקואופרטיב יוכל לשחזר את יבול מלון הטט.

"כל אזורי הירקות, המלונים ועצי הפרי של חברי הקואופרטיב מותקנים במערכת דישון בטפטוף. ב-3 החודשים האחרונים, הקואופרטיב מיישם תוכנה יפנית, החל מהשתילה ועד לקטיף, לכל מוצר יש קוד QR משלו. בעת סריקת קוד ה-QR, הצרכנים ידעו איזה משק בית ייצר את המוצר, ותהליך הייצור מוצג במלואו", אמר מר תאי טאנה וייט, חבר בקואופרטיב החקלאי לנוער הואי אן.

מקור: https://nongnghiepmoitruong.vn/hop-tac-xa-nong-nghiep-tre-hoa-doi-ngu-so-hoa-hoat-dong-d784741.html