פריצת דרך בייצור בר-קיימא של איה הרונג

קהילת איה הרונג משתרעת על פני יותר מ-169 קמ"ר, והיא אוחדה מ-4 יחידות מנהליות ישנות, כולל: איה הרונג, איה דר, איה סאו ואיה יוק. בקומונה כולה 41 כפרים וכפרים ובהם מתגוררים למעלה מ-37,200 איש, כמעט 50% מהם מיעוטים אתניים. השטח הגדול, האקלים הנוח והאדמה הפורייה הם יתרונות המסייעים לאיה הרונג לתכנן אזורים ייעודיים לגידול חומרי גלם כגון קפה, אורז, עצי פרי וכמה מינים מיוחדים, ויוצרים בסיס לקומונה לפיתוח מוצרי OCOP.

עובדי חברת BaKa בע"מ (קומונת Ia Hrung) אורזים מוצרים לקראת הוצאה לשוק. צילום: Le Nam

נכון להיום, לאיה הרונג יש 16 מוצרי OCOP מ-6 גופים, מתוכם 7 מוצרים השיגו תקני 4 כוכבים ברמת המחוז. בולטים ביניהם שלושת מוצרי הקפה הנמס של חברת BaKa בע"מ ורשת מוצרי קן הציפורים Nhat Minh Anh מבית העסקים Tran Quang Dao.

מר פאן בה קין, מנהל חברת BaKa בע"מ, אמר: "השקענו בקווי קלייה וטחינה אוטומטיים, טכנולוגיית שאיבת ואקום וריכוז כדי לשמר את הטעם המקורי של קפה הגבול. הודות לכך, מוצרים כמו Den Gia Lang, שקיות פילטר Gia Lang ותמצית קפה נמס קיבלו תו OCOP של 4 כוכבים והם מוצרים תעשייתיים כפריים אופייניים לאזור הרמות המרכזיות. אנו מרחיבים את ההפצה באמצעות ערוצי מסחר אלקטרוני, ונגיע בתחילה לצרכנים ברחבי הארץ."

באופן דומה, משק הבית העסקי טראן קוואנג דאו (כפר ת'אנה הא) בנה את המותג קן הציפורים נאט מין אן לכיוון ייצור סגור, החל מקן הציפורים, דרך עיבוד ראשוני, אריזה ועד לצריכה. מר דאו אמר: "באדמת איה גראי יש לחות ומערכת אקולוגית המתאימה לסנובים. בניתי קן ציפורים בשנת 2022, ולאחר מכן השקעתי בציוד ייבוש ואריזה נוסף בהתאם לתקני HACCP."

יש לנו כרגע 6 קווי מוצרים, מתוכם קו מוצרים יבש ללא נוצות הוא האיכותי ביותר, המכוון לייצוא. בתקופה הקרובה אשתף פעולה עם מגדלי קיני ציפורים אחרים כדי לבנות שרשרת ייצור נקייה של קיני ציפורים, במטרה ליצור תעשיית מוצרים חקלאיים בעלת ערך גבוה, בהתאם לאוריינטציית הפיתוח של OCOP של המחוז.

מוצרי OCOP בדירוג 4 כוכבים של משק הבית העסקי Nhat Minh bird's nest בכפר Thanh Ha, קומונת Ia Hrung. צילום: Le Nam

בנוסף לשתי הישויות האופייניות הנ"ל, לאיה הרונג יש גם את משק הבית נגוין טי נהונג כבעלים של מוצרי OCOP של אבקת דגנים ומקדמיה מיובשת סדוקה, משק הבית A Mi Tiep עם מוצר אורז JO2, משק הבית Xgreen לחקלאות נקייה עם ענבים אדומים ללא גרעינים... מוצרים אלה אישרו בהדרגה את מעמדם בשוק.

מר קרונג דאם דואן, יו"ר הוועדה העממית של קהילת איה הרונג, אמר: "אנו מזהים את פיתוח מוצרי OCOP ככיוון בר-קיימא, המקושר ליתרונות היישוב. ממשלת הקהילה תמשיך לכוון את בניית אזורי חומרי הגלם בהתאם לתקנים בטיחותיים, אורגניים וידידותיים לסביבה. במקביל, תתאם באופן פעיל הכשרה טכנית, תתמוך בחקלאים בגישה להון, בבניית בתי עיבוד ושימור ובקידום סחר. הקהילה תמשיך ללוות את הנושאים לשכלול תהליכי הייצור, העיבוד והפיתוח של מוצרי OCOP, ובמקביל תמליץ לממונים להשקיע בתשתיות אזורי חומרי גלם. על ידי ביצוע דברים אלה בצורה נכונה, איה הרונג תשיג פריצת דרך בפיתוח חקלאי הקשור לבנייה כפרית חדשה."

מקור: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html