חיבור מוצרים מההילנד עם שווקי צרכנים באמצעות פרויקט הקהילה 'Highland Specialties'

על מנת להביא מוצרים אופייניים לאזורים ההרריים של וייטנאם לצרכנים בשפלה ובאזורים עירוניים, אחר הצהריים של ה-9 בנובמבר, רשת בנק המזון של וייטנאם תיאמה עם קבוצת המתנדבים של הסתיו, חברים ושותפים כדי להשיק את פרויקט הקהילה "התמחויות היילנד".

הפרויקט שואף לחבר בין מוצרים מקומיים לשווקי צרכנים, תוך יצירת קרן בת קיימא לתמיכה בארוחות, מלגות ופרנסה לילדים ועניים באזורים הרריים באמצעות רשת בנקי המזון של וייטנאם.

מר נגוין טואן קוי, יו"ר רשת בנקי המזון של וייטנאם, סיפר על הפרויקט. צילום: BTC

גב' קאם טי צ'וין, נשיאת אגודת הצלב האדום של מחוז סון לה , אמרה כי במחוזות ההרריים יש מוצרים יקרי ערך רבים כגון תה שאן טויאט, דבש בר, נבטי במבוק מיובשים, הל, ברוקאד וכו'. עם זאת, הגישה לשוק עדיין מתמודדת עם קשיים רבים. פרויקט "התמחויות ההרריות" תורם לזיהוי מוצרים מקומיים לפי איכות, המסופרים דרך סיפורים תרבותיים ומופצים על ידי אהבה אנושית.

"כאשר חלק מההכנסות מפרויקט זה מוחזר לתמיכה בקהילה, זוהי דרך אנושית ובת קיימא לעשות דברים, בהתאם לרוח האהבה ההדדית של העם הווייטנאמי", שיתפה גב' קאם טי צ'ויין.

לדברי מר נגוין טואן קוי, יו"ר רשת בנק המזון של וייטנאם, הפרויקט מיישם מסחר אלקטרוני וטרנספורמציה דיגיטלית בפיתוח מוצרים מקומיים. המוצרים נבחרים בקפידה מאזורים הרריים טיפוסיים ברחבי המדינה, ונושאים את הסיפורים התרבותיים והרוחניים של מיעוטים אתניים כמו סון לה, דין ביין, לאי צ'או, לאו קאי, הא ג'יאנג , קאו באנג, טויאן קוואנג, נגה אן, קוואנג טרי, ג'יה לאי, דאק לק, לאם דונג... עם מוצרים כגון תה שאן טויאט, אורז סנג קו, דבש בר, בשר תאו מעושן, יין תירס, קפה, פלפל, מקדמיה, ברוקאד, פטריות לינג-ג'י, קינמון - אניס כוכבי - שמנים אתריים של למון גראס ומוצרים אופייניים אחרים.

"לא רק שיש לו ערך קולינרי , 'התמחויות מההיילנד' גם מכבדות מלאכות יד מסורתיות כמו אריגת ברוקדה, אריגת במבוק וראטן, הכנת תכשיטי כסף אתניים, תה צמחים וכו'. כל מוצר הוא סיפור תרבותי וגאווה לאומית", שיתף מר קוי.

בהתאם לכך, פלטפורמת המסחר האלקטרוני www.dacsanvungcao.vn תפעל רשמית בסוף 2025 עם 4 קבוצות מוצרים עיקריות: מאכלים קולינריים מיוחדים (בשר, נבטי במבוק, יין, תבלינים, מוצרים חקלאיים מיובשים); מוצרים חקלאיים נקיים מההרים (תה, דבש, דגנים, עשבי תיבול); מלאכת יד ותרבות מקומית (ברוקד, ראטן, תכשיטים) ומוצרים מיוחדים פרובינציאליים.

כל הזמנה תתרום 5-10% מההכנסות לתוכנית "ארוחות לילדים באזורים הרריים" ליצירת קרן לטיפוח ופיתוח בר-קיימא של פעילויות קהילתיות.

מקור: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm