גלו בופה צמחוני, טרנד קולינרי בהו צ'י מין סיטי.

מי אמר שרק ברביקיו והוט פוט קוריאני יכולים להציע בופה? בין אם אתם צמחונים או סתם חובבי טעמים אורגניים, בופה טבעוני בהחלט שווה לנסות. אמנם יש עשרות מסעדות טבעוניות בעיר התוססת הזו, אך שלוש אלה עדיין עשויות להיות הבחירות הטובות ביותר עבור חובבי אוכל טבעוני.

בופה צמחוני " לחלוק את מתנת המזל הטוב" בקפה סנטרל אן דון

בסביבה היוקרתית והאלגנטית, יחד עם השירותים המעולים של מלון 5 כוכבים, מוכנים סעודות צמחוניות מפוארות בקפידה וביצירתיות, מושלמות לאורחים ליהנות מהן עם חברים ובני משפחה, או לאירוח שותפים עסקיים המעריכים מטבח צמחוני בריא. התפריט כולל מעל 80 מנות אסייתיות ואירופאיות משובחות, כולן מוגשות להפליא.

מנות ראשונות קלות ומנחמות כמו מרק דלעת, מרק משחת סויה יפני, או מנות מרעננות כמו סלט פירות, סלט שורש לוטוס וסלט מנגו עם פטריות אנוקי...

צילום: פייסבוק קפה סנטרל לנדונג

ישנן גם מנות חמות המוכנות על ידי שפים בדלפק, כגון פנקייקים מלוחים עם 6 סוגי פטריות, מרק ורמיצ'לי צמחוני, ושני סוגים של הוט פוט: הוט פוט מזין עם פטריות קורדיספס והוט פוט תאילנדי עשיר וחריף.

צילום: פייסבוק קפה סנטרל לנדונג

דלפק הסושי הצמחוני גם הוא מגוון מאוד, וכולל סושי אספרגוס, סושי טופו, רולים של ירקות ולולות אבוקדו, בעוד שדלפק הטיגון והצלייה מציע לסועדים מבחר רחב של אפשרויות, החל מדלעת, תפוחי אדמה, בטטות, תירס, ברוקולי, כרובית, ועד לחם פרי, רולים של אביב ולולות של טופו. המסעדה מגישה גם ספגטי ופסטה עם מבחר של רוטב עגבניות, רוטב שמנת או רוטב שמנת בזיליקום, כמו גם פיצות טריות עם שישה סוגי גבינות ופטריות שונות.

מסעדת קפה סנטרל אן דונג במלון וינדזור פלאזה פתוחה באופן קבוע בערב הראשון וה-15 של כל חודש ירחי, במחיר של 330,000++ דונג וייטנאמי בלבד לאדם.

צילום: פייסבוק קפה סנטרל לנדונג

הבופה הצמחוני כולל גם מבחר של מנות חמות קלות ומרעננות לבחירת האורחים, כגון דייסת פטריות צמחונית, קארי ירקות ואורז מטוגן עם ירקות ופטריות כמהין שחורות. ראוי לציון במיוחד קליפת הטופו המאודה ממולאת בירקות, המכונה גם "שק המזל הטוב", משאלה למזל ורווחה לסועדים. לבסוף, קינוחים מתוקים משלימים את הסעודה הצמחונית עם סוגים שונים של מרקים מתוקים, מאפים, פירות ו-10 טעמי גלידה מפתים שהוכנו על ידי שפי המלון, יחד עם משקאות מרעננים כגון תה ג'ינסנג, תה עלי ווי, תה עלי פנדאן ולימונדת למון גראס...

בופה צמחוני גארדן טאו דיאן

עם עיצוב עדין ומרענן ואווירה נעימה, המקום הזה מחזיר את הסועדים למצב של שלווה ורוגע בין סיפורים פשוטים ומרגשים של יום יום.

כל פינה קטנה בגן הצמחוני מציעה תחושת פרטיות לטבילה בשלווה, ויש גם אזור מרווח ואוורירי למפגשים אינטימיים ומסיבות צמחוניות קלות.

סימפוניה של טעמים מחכה לאוהבי אוכל צמחוני עם אפשרויות טריות ומזינות במזנון צהריים וערב צמחוני במסעדת צ'אי גארדן טאו דין, בסביבה שלווה.

גם אם הסועדים אינם צמחונים, אלו המעדיפים מנות בריאות ודלות בשר בוודאי ישמחו מהבופה הזה בזכות המבחר המגוון והטרי שבו. כמה מנות בולטות כוללות את באן שאו (פנקייק מלוח וייטנאמי), המוכן אך ורק לפי הזמנה, וכתוצאה מכך נוצר פנקייק דק, אוורירי וחם שממכר בצורה יוצאת דופן, כמו גם מנות דגל כמו באן נאם ובאן בו. עם מגוון הנושאים הקולינריים שלו, הבופה הצמחוני מספק את כל החושים של כל סועד. אם אתם חובבי ירקות ופירות ירוקים טריים, בהחלט אסור לכם לפספס את המנות כאן. בופה ארוחת הצהריים של צ'אי גארדן מציע אפשרויות רבות, שאינן שונות בהרבה מבופה רגיל. הבופה כאן במחיר סביר למדי: 250,000 וייטנאם וייטנאמי (k++) בצהריים (11:00 - 14:00) ו-310,000 וייטנאם בארוחת ערב (18:00 - 21:00). בופה ארוחת הערב כולל מנות מיוחדות נוספות כמו נקניקייה חמה.

מטבח מסורתי עם בופה צמחוני בקו נוי.

חלל המסעדה, המשלב צמחייה ירוקה, מסייע ליצור אווירה שלווה וממלא את הסועדים באנרגיה חיובית.

מסעדת הבופה הצמחונית קו נוי, הממוקמת ממש בלב העיר, נמצאת במיקום נוח בשטח מלון בונג סן. התפריט נרחב וכולל למעלה מ-40 מנות צמחוניות בטעמים ייחודיים, תוך שימוש בירקות ומרכיבים טריים, טבעיים וטהורים. המנות הצמחוניות של המסעדה אידיאליות לצמחונים או לאנשים הנמצאים בדיאטה, תוך הבטחת כמות מספקת של חומרים מזינים לרווחה גופנית ונפשית כאחד. מנות כמו אגרולים, עוגות אורז ועוגות אורז מאודות אינן רק טעימות בעדינות אלא גם מוגשות בצורה אטרקטיבית. מנה מוערכת במיוחד היא עוגת האורז המאודה, שאומרים ששמה נובע מצורתה הקטנה והעגולה הדומה לעלי שושנת מים הצפים על המים.

נאמר כי שמה של המאכל המוערך מאוד, bánh bèo, נגזר מצורת העוגה, שהיא קטנה, עגולה, ודומה לעלי שושנת מים הצפים על פני המים.

קליפת הבצק הרכה והלעיסה, בשילוב עם המילוי העשיר ורוטב המטבילה המלוח, יוצרים טעם מרשים. השילוב הפשוט וההגשה מספיקים כדי לספק את נשמות הסועדים עם ההרמוניה המקסימה של הטבע בכל מנה טעימה. המחירים כאן סבירים למדי: ארוחת צהריים: 219,000 וונד - 239,000 וונד לאדם, ארוחת ערב: 259,000 וונד לאדם

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm