סקר אזורי חומרי גלם: סלילת הדרך להגעה נוספת של מוצרים חקלאיים של דאם רונג

DNVN – מיד לאחר שתי תוכניות מפתח בנושא פיתוח מותג מוצרים חקלאיים וטרנספורמציה דיגיטלית עבור חקלאי דאם רונג, משלחת עובדים שכללה מנהיגי מגזין העסקים של וייטנאם, מומחים ועסקים "הפשילו את מכנסיהם וצעדו לשדות", יצאו לגנים, טיפסו על הגבעות כדי לסקור את אזור חומרי הגלם החקלאיים בפועל של דאם רונג.

Tạp chí Doanh Nghiệp•14/06/2025

במסגרת הסדנה - הכשרה "מוצרים עם סימני הסמכה מבוססים: מיצוב מותג - הרחבת שוק" במחוז דאם רונג (לאם דונג), במסגרת פרויקט המדע והטכנולוגיה "קידום מוצרים של מחוז דאם רונג עם סימני הסמכה מבוססים", קבוצת העבודה של הוועדה המארגנת ערכה סקר שטח של אזור חומרי הגלם.

Vườn dứa mật Đam Rông đang mùa thu hoạch.

גן האננס דאם רונג נמצא בעונת הקציר.

מהכבישים המתפתלים של קומונת רו מן ועד לגבעות הדוריאן הירוקות בדה טונג, ליאנג סרונה... הקבוצה לא רק צפתה אלא גם הקשיבה, שאלה שאלות, השוותה כל פרי, כל זן, כל תהליך שתילה-קטיף-אריזה. הם למדו לא רק על תפוקה ומחיר מכירה, אלא גם על הסיפור שמאחורי כל עץ, כל משק בית, כל קואופרטיב.

התחנה הראשונה הייתה גינת האננס הדבש של מר נגוין מין טאנג - ראש קואופרטיב האננס רו מן, הנחשב ל"בירת האננס" של מחוז דאם רונג. "באזור זה גידלו בעבר אגוזי קשיו, עם תפוקה נמוכה. אנשים עברו לאננס דבש, שקל לטפל בו, בעלות נמוכה ובעל רווח גבוה יותר. כל דונם יכול להניב 15-18 טון, מה שגורם לרווח של 150 מיליון וונד זה נורמלי", שיתף מר טאנג.

כמו כן, במהלך הטיול, המשלחת סקרה ישירות מספר גני דוריאן בקהילות רו מן, דא טונג ולינג סרונה... שהיו מלאות בפירות, ביקרה ישירות ויצרה קשר עם בעלי גנים כדי ללמוד על פרודוקטיביות, איכות ויישום טכנולוגיה בשתילה ובטיפול בדוריאן...

גם מוצרי אננס מדבש וגם מוצרי דוריאן מדאם רונג נחשבים לבעלי פוטנציאל גדול. אבל יותר מאיכות, מה שהפתיע את המשתתפים והעסקים היה נכונותם של המגדלים: הם לא רק מגדלים היטב, אלא גם רוצים לפעול לפי התהליך, הסטנדרטים ודרישות השוק הנכונים.

Sầu riêng Đam rông đang vào mùa dưỡng trái.

דוריאן דאם רונג נמצא בעונת הפרי.

ד"ר דונג קים ליין - מנהל המכון לחדשנות ותמיכה עסקית (IBIA), אמר: "אני מתרשם מכך שאנשי דאם רונג אינם חוששים מחדשנות. בגנים רבים יש יומנים אלקטרוניים, קודי QR, ולמוצרים חקלאיים יש לוגואים ומותגים מאושרים. הבעיה כעת היא החיבור, חייב להיות מיזם מיקוד בעל מוניטין עם התחייבויות ברורות ובקרת איכות יציבה כדי להרחיב את השוק, כך שאנשים יוכלו לפתח ייצור בביטחון."

גב' לה טי תו האו - מנהלת חברת Hieu Linh Agricultural Cooperative Co., Ltd. (דא לאט סיטי), עסק המשתתף במשלחת הסקר וחיבור צריכת המוצרים, אמרה כי העסק מעוניין מאוד במוצרי אננס ודבש ובנייר אורז מכפר טאי דאם רונג. לאחר סיור הסקר, היא ויחידות הייצור המקומיות יישבו יחד כדי לדון בתוכניות שיתוף פעולה ספציפיות.

"אננס הדבש של דאם רונג הוא טעים מאוד, בעל שם מותג, ניתן לעבד אותו למגוון רחב של מאכלים אטרקטיביים כדי להגדיל את ערכו וניתן לשמר אותו לאורך זמן כדי למנוע קלקול כשהוא בשל. נייר האורז של כפר טיי מדאם רונג ניתן לעיבוד מאבקות ירקות ופירות אורגניים כדי ליצור צבעים מושכי עין וטובים לבריאות... אלו הפתרונות שאנחנו יכולים לשתף פעולה עם האנשים כאן כדי לפתח יחד", שיתפה גב' האו.

Những quả dứa tươi chất lượng từ Đam Rông còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, uống để nâng cao giá trị sản phẩm.

ניתן לעבד את אננס הדבש הטרי, הטעים והמלא טעם של דאם רונג למגוון מנות ומשקאות כדי לשפר את ערכו של המוצר.

הטיול לאזורי גידול האננס והדוריאן לא נמשך שעות רבות, אך יכול היה להיות נקודת מפנה לשנים רבות. הוא פתח את האמונה בכיוון חקלאי אמיתי, שבו החקלאים מחזיקים בבעלות על היבולים, העסקים מבינים את מקור הסחורות והמדינה ממלאת את תפקיד המיילדת של הקשר.

הטיול היה גם ההוכחה הברורה ביותר לפילוסופיה שהועלתה בשתי התוכניות הקודמות: מותג אינו שם אלא מחויבות, איכות, שקיפות מהשורש. וכדי שיהיה מותג אמיתי, צריך לצאת מהאולם, לגעת באדמה ולדבר עם כל חקלאי.

סדרת מאמרים ותמונות המיישמות את משימות פרויקט המדע והטכנולוגיה: קידום מוצרים של מחוז דאם רונג שאושרו בתו ההסמכה.

וין הואו - טאם אן

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khao-sat-vung-nguyen-lieu-mo-duong-cho-nong-san-dam-rong-vuon-xa/20250613102834539