עוגות מסורתיות הן לא רק טעימות מהמרכיבים והחומרים המשמשים להכנתן, אלא גם טעימות מבחינה ויזואלית. הקפדה והמיומנות של האמהות והאחיות בסידור ועיצוב מגשי העוגות עוזרות לחלל הקולינרי להפוך לחיים יותר, ותורמות להעצמת ערך המנה; מבטאות את מלוא האהבה והחיבה, הכבוד למשפחה ולחברים כמו גם את הכנסת האורחים של תושבי קה מאו.

כדי לתרום לקידום המעדנים המקומיים, לאחרונה, באירועי תרבות, מתקיימות תחרויות עוגות עממיות בהשתתפות אומנים ומשפחות רבים בהופעות, מה שמושך מספר רב של תיירים מקרוב ומרחוק לבקר וליהנות. עוגות עממיות כגון: באן שאו, באן איט, באן פו טה, באן טט נגו סאק, באן מואון, באן בו, באן דוק... מוכנות ומוצגות על ידי נשים עם רצון לשחזר זיכרונות מהעוגות הקשורים לילדותם של אנשים רבים בדרום.

צריך רק קמח אורז טוב בשילוב בננות בשלות וחלב קוקוס כדי להכין עוגת בננות מאודת, הוסיפו את הקישוט המיומן של הנשים, רק להסתכל על זה גורם לכם לרצות את זה.

צריך רק קמח אורז טוב בשילוב בננות בשלות וחלב קוקוס כדי להכין עוגת בננות מאודת, הוסיפו את הקישוט המיומן של הנשים, רק להסתכל על זה גורם לכם לרצות את זה.

מגש העוגה המסורתי בולט עם תמונה של כוכב צהוב על רקע אדום, המסמל את דגל המדינה, לציון 50 שנה לאיחוד הלאומי.

מגש העוגה המסורתי בולט עם תמונה של כוכב צהוב על רקע אדום, המסמל את דגל המדינה, לציון 50 שנה לאיחוד הלאומי.

באן בוט לוק מעוטר בצורת מפה של וייטנאם על ידי נשים ברובע 6, עיר קא מאו.

באן בוט לוק מעוטר בצורת מפה של וייטנאם על ידי נשים ברובע 6, עיר קא מאו .

לבאן שאו טעם מקומי חזק, עשוי מקמח, תבלינים, כורכום, בשר ברווז, שרימפס מוקפץ עם שורשי קוקוס, ונאכל עם ירקות שדה, טעים מאוד.

לבאן שאו טעם מקומי חזק, עשוי מקמח, תבלינים, כורכום, בשר ברווז, שרימפס מוקפץ עם שורשי קוקוס, ונאכל עם ירקות שדה, טעים מאוד.

אזור הממתקים טראן ואן תוי עשיר בחומרי גלם, בהם נשים מקומיות משתמשות להכנת עוגות מסורתיות, שעוצבו בצורה מרשימה לרגל פסטיבל העוגות הדרומי המסורתי שהתקיים לאחרונה בעיר קא מאו.

אזור הממתקים טראן ואן תוי עשיר בחומרי גלם, בהם נשים מקומיות משתמשות להכנת עוגות מסורתיות, שעוצבו בצורה מרשימה לרגל פסטיבל העוגות הדרומי המסורתי שהתקיים לאחרונה בעיר קא מאו.

בביצוע הוין לאם

מקור: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html