פרחי קינמון אורגניים

פונג דו הא היה פעם עני, וכיום יש לו מראה חדש עם בתים בנויים בצורה מוצקה... כל השינויים הללו מקורם בעץ הקינמון - מין עץ הנחשב ל"זהב הירוק" של היער הגדול.

פונג דו הא היה פעם עני, וכיום יש לו מראה חדש עם בתים בנויים בצורה מוצקה... כל השינויים הללו מקורם בעץ הקינמון - מין עץ הנחשב ל"זהב הירוק" של היער הגדול.

במשך דורות, עצי קינמון נקשרו לאנשי הדאו בפונג דו הא. קינמון הוא לא רק צמח מרפא, אלא גם "עץ להפחתת עוני ויצירת עושר", המביא מקור הכנסה יציב ומאשר את מעמדם של תוצרת חקלאית מקומית בשווקים המקומיים והזרים. בעבר, אנשים ידעו רק כיצד לשתול, לקצור ולמכור קינמון גולמי, אך כעת פונג דו הא מצא כיוון בר-קיימא: ייצור קינמון אורגני. הודות לידיעה כיצד לנצל את האדמה וללכת בכיוון הנכון בשיפור איכות המוצר, אנשים הפכו את גבעות הקינמון לנכסים יקרי ערך, המביאים חיים משגשגים ובר-קיימא.

משפחתה של גב' פאם פונג צ'ין בכפר קה לאו היא אחת החלוצות ביישום מודל גידול הקינמון האורגני. על 5 דונם של אדמה עם קינמון, גב' צ'ין אמרה בתוקף "לא" לכימיקלים, ובמקום זאת השתמשה בדשנים מיקרוביאליים אורגניים, טיפלה באדמה בשיטות טבעיות ושמרה על לחותה בעזרת עלי יער. גב' צ'ין שיתפה: בהתחלה, גם דאגתי שגידול קינמון אורגני יהיה קשה והיבול לא יהיה גבוה. אבל במציאות, קינמון אורגני נמכר במחיר גבוה יותר, יש לו תפוקה יציבה, ועסקים קונים ישירות מהאתר. אנשים מרגישים בטוחים בייצור שלהם בעוד שהאדמה שלהם מוגנת גם כן. לא רק המשפחה שלי, אלא משקי בית רבים אחרים בכפר שינו כיוון מכיוון שגידול קינמון אורגני הוא לטווח ארוך ובר קיימא.

סיפורה של גב' צ'ין אינו סיפור בודד, אלא הפך להוכחה חיה לשינוי החשיבה הכלכלית של אנשי הדאו באזור הררי זה. לא רחוק מקֶה לאו, בכפר נגאן ואנג מתגוררים כיום 76 משקי בית, שכולם מגדלים קינמון. אלו עם יותר אדמה מחזיקים ב-10-20 דונם, אלו עם פחות אדמה מחזיקים ב-2-3 דונם. בכל הכפר יש כיום מעל 500 דונם של קינמון אורגני, המכניס ערך של מעל 10 מיליארד וונד מדי שנה. הודות לעצי הקינמון, 100% ממשקי הבית בכפר חיים יציבים, ומשקי בית רבים הפכו לעשירים.

מר טריאו טון לו, שזה עתה השלים בניית בית בשווי 1.8 מיליארד דונג וייטנאמי, שיתף בהתרגשות: "עצי הקינמון שינו את חייהם של משפחתי ושל כל הכפר. כעת לאנשים לא רק שיש מספיק אוכל ובגדים, אלא גם יכולים לדאוג לחינוך ילדיהם. משפחות רבות קנו מכוניות. אמרנו זה לזה שרק גידול קינמון אורגני יכול להשיג מחירים גבוהים ולהיות בר-קיימא. הישג זה ניכר בצורה הברורה ביותר במראה הכפר. ממקום בו נאבקו כל השנה, כיום כמעט 100% ממשקי הבית בנו בתים בצורה יציבה, משקי בית רבים בנו בתים בסגנון וילה בשווי מיליארדי דונג וייטנאמי. מכוניות כאמצעי תחבורה כבר אינן זרות לאנשים.

מר טריאו טאי היין שיתף: בעבר, הכבישים היו בוציים, החיים היו קשים מכל הבחינות. כעת, בזכות הקינמון, יש לנו אוכל וחסכונות. לאחר כל קציר, למשפחה יש עודף להשקיע מחדש, לבנות בתים ולדאוג לחינוך הילדים. החשוב הוא שקבענו: גידול קינמון אורגני הוא הדרך היחידה לשמור על השוק.

בקהילת פונג דו הא יש כיום למעלה מ-6,000 דונם של קינמון אורגני, והופך לאחד מאזורי גידול הקינמון הגדולים ביותר במחוז. הממשלה המקומית גם ליווה באופן יזום את האנשים, החל מהכשרה טכנית, בניית מותג ועד חיבור עסקים למוצרים צרכניים. מר דו ואן טאן - יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג דו הא אישר: "אנו מזהים קינמון כעמוד תווך של פיתוח כלכלי מקומי. הקומונה יישמה פתרונות סינכרוניים רבים כגון עידוד חקלאות אורגנית, בניית מותגים הקשורים למעקב, ובמקביל משמשת כגשר לחתימה על חוזים עם חברות גדולות. המטרה הקרובה היא להמיר את כל אזור הקינמון לייצור אורגני, לקדם את יישום הטכנולוגיה בעיבוד עמוק וליצור מוצרים בעלי ערך מוסף רב יותר. בכך, להגדיל את ההכנסות, ולהפוך את הקינמון ל"עץ העשרה בר-קיימא" עבור האנשים."

מייצור מקוטע בקנה מידה קטן, המרדף אחר רווחים לטווח קצר, אנשי פונג דו הא התאחדו כעת באותו כיוון: חקלאות אורגנית, הגנת הסביבה והגדלת ערך המוצר. גבעות הקינמון הירוקות האינסופיות לא רק מביאות מקור הכנסה יציב אלא גם תורמות לבניית אזור כפרי חדש ובר קיימא. האדמה שהייתה פעם ענייה צומחת כעת בחוזקה, והופכת ל"בירת הקינמון הנקי" של המחוז, ותורמת ליצירת מותג המוצרים החקלאיים הווייטנאמיים בשוק הבינלאומי.

מוגש על ידי: טוי טאן

מקור: https://baolaocai.vn/khoi-sac-tu-que-huu-co-post883539.html