מאפשרים חקלאות מעגלית לקראת צמיחה ירוקה

שמחה מתוצרת חקלאית מיוצאת

בימים האחרונים של 2024, הגיעו חדשות טובות לחקלאי טויאן קוואנג כאשר 7 מוצרי OCOP מהפרובינציה יוצאו לבריטניה. זה נחשב לצעד הראשון בסלילת הדרך להופעת תוצרת חקלאית מהפרובינציה בשוק האירופי - שוק תובעני עם תקנות מחמירות בנוגע לבידוד צמחים, ניהול איכות, היגיינת מזון ובטיחות, ומעקב.

מבין 7 מוצרי היצוא, לקואופרטיב החקלאי האורגני בין מין יש 2 מוצרים לייצוא, כולל תה גויאבה ופרחי פפאיה זכריים ספוגים בדבש. לדברי מר טראן וייט קוי, נציג הקואופרטיב החקלאי האורגני בין מין: "הודות לאוריינטציה החקלאית האורגנית מאז הקמתו, מוצרי הקואופרטיב החקלאי האורגני בין מין, קומונה טו קוואן (ין סון), אישרו את איכותם ויש להם מעמד בשוק. המוצרים פופולריים כיום בקרב לקוחות רבים בתוך המחוז ומחוצה לו. כל מוצרי הקואופרטיב עשויים מחומרים נקיים."

החבר פונג טיין קוואן, חבר בוועדת הקבע של המפלגה המחוזית, ראש ועדת העניינים הפנימיים של ועדת המפלגה המחוזית וראש הוועדה המשפטית של מועצת העם המחוזית, ביקר בדוכן הייצוא של OCOP במחוז ין סון.

ייצור נקי הוא גם מה שאנשי סוי הא, קהילת שואן ואן (ין סון), שואפים אליו כאשר עצי אשכוליות החלו להיות מגודלים באופן נרחב ביישובים רבים ונבחרו כגידול העיקרי במחוז ין סון. משפחתו של מר דו קאק קואט היא אחת מ-13 משקי בית בכפר סוי הא, קהילת שואן ואן, המשתתפים בטיפול בגני אשכוליות בהתאם לתקנים טכניים כדי לשרת את מטרת הייצוא לאירופה.

מר קואט אמר שבמשך שנים רבות, גינת האשכוליות המיוחדת של משפחתו בסוי הא מניבה הכנסה שנתית ממוצעת של כ-300 מיליון וונד, אם כי שוק הצריכה הוא מקומי בלבד. העובדה שאשכוליות מקהילת שואן ואן מיוצאות לאירופה מעוררת בו התרגשות רבה. משפחתו מיקדה משאבים בטיפול באשכוליות כדי להבטיח את התהליך הטכני שנקבע על ידי המיזם. הוא מקווה שכאשר האשכוליות של עיר הולדתו ייוצאו לאירופה, זה לא רק ישפר את המותג של מוצרי החקלאות של טויין קוואנג, אלא גם יעזור לאנשים כמוהו להגדיל את הכנסתם.

תעשו את העבודה הקשה... לאט לאט

מודל גידול האורז האורגני במין טאן (סון דואנג) הוא נכון לעכשיו מודל האורז האורגני המאושר היחיד במחוז.

כדי לייצר באופן אורגני, מר מא ואן נהאט, מנהל הקואופרטיב החקלאי והיערני מין טאן, וחברי הקואופרטיב בנו מחדש את הסוללה כדי לבודד ולמנוע זרימת דשנים משדות שכנים למים. השדות שהשתמשו בדשנים כימיים במשך שנים רבות חייבים להיות מטופלים בדשנים מיקרוביאליים אורגניים במשך ארבע עונות רצופות. במהלך תקופת המעבר, הקואופרטיב כמעט ולא ייצר, אלא נתן לאדמה לנוח ולהתחדש.

הצלחת מודל גידול האורז האורגני במין טאן היא הצעד הראשון ביצירת מודל ייצור חקלאי נקי עם מוצרים נקיים, איכותיים ותקניים.

ללא דשנים כימיים, 5% משדות האורז שקואופרטיב החקלאי והיערנות מין ת'אן מעבירה לקבלני משנה עשירים יותר ויותר בחומרים מזינים. בשדות משקי הבית הסמוכים כמעט ואין מיקרואורגניזמים, אך בשדות הקואופרטיב יש יותר ויותר מיקרואורגניזמים מועילים. איכות מוצרי האורז האורגניים טעימה יותר, האורז מתוק ודביק יותר. החשוב הוא שבאמצעות המודל, הוא עזר לחקלאים ליצור מוצרים בטוחים יותר. במהלך תהליך יישום המודל, החל מהזריעה, הטיפול ועד הקציר, החקלאים תמיד חשים בטוחים ואינם חוששים מרעילות בעת הטיפול באורז. מנהל הקואופרטיב החקלאי והיערנות מין ת'אן, מא שואן נהאט, אישר: "המודל הגדיל את השטח מ-3 דונם ל-5 דונם, הודות לתגובה ולמעקב של משקי הבית הסמוכים."

​

מר הואנג מאן קואנג (מימין), בכפר 11, קומונה של קים פו (עיר טויאן קוואנג), מיישם טכנולוגיה אוטומטית כדי להפחית את כוח האדם בייצור.

נכון לעכשיו, מגמת גידול האורז האורגני החלה להתפשט ליישובים. מר קוואן ואן פונג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז לאם בין, אמר: "המחוז גם יצר מודל לגידול אורז אורגני בכמה יישובים כמו לאנג קאן, חון הא, הונג קוואנג... בשטח של כ-6.2 דונם. יישוב זה ממשיך להתרחב ולנוע לכיוון תמיכה בקבוצות משקי בית מוסמכים כדי לכבוש את השוק."

מגמה בלתי נמנעת

עד כה, מוצרים חקלאיים אורגניים רבים מהפרובינציה ביססו דריסת רגל בשוק ויצרו תחרותיות גבוהה. כמו מודל האשכוליות האורגניות בקהילת פוק נין (ין סון) עם שטח של מעל 57 דונם; מודל התה האורגני שאן טויאט הונג תאי של קואופרטיב סון טרא (נה האנג) שקיבל את גביע הכסף "מוצרים אורגניים לבריאות הקהילה", נכנס ל-50 המותגים והסימנים המסחריים המפורסמים ביותר באסיה- פסיפיק וזכה לכבוד כ"מותג הזהב של החקלאות הוייטנאמית"; מודל ייצור תפוזים אורגני האם ין עם שטח של 33 דונם; מודל אשכוליות אורגניות בקהילת בין סה (האם ין) עם שטח של 9.9 דונם; מודל גידול אורז אורגני של 6.2 דונם במחוז לאם בין... ערך המוצרים האורגניים גבוה פי 2 עד 3 מזה של מוצרים המיוצרים באופן קונבנציונלי, יש להם שוק צריכה יציב ואמון הצרכנים.

כדי לבנות שרשראות ייצור מעגליות, טויין קוואנג מתמקדת גם בתעמולה כדי להכיר לחקלאים את המושג "התפוקה של תעשייה אחת היא הקלט של תעשייה אחרת". קורסי הכשרה בנושא קומפוסטציה של דשנים אורגניים, ייצור מוצרים ביולוגיים... שיחידות התמקדו ביישום בתקופה זו יצרו מהפכה בייצור החקלאי, לאחר שנים רבות מדי של תלות בדשנים כימיים וחומרי הדברה.

יחד עם תכנון אזורים מיוחדים, הצעדים הנכונים לייצור נקי יצרו מומנטום לחקלאות של טויאן קוואנג לקצור שמחה בשנת 2024. ובתקווה, בשנת 2025, עם הנחת יסוד זו, יהיו יותר מוצרים חקלאיים נקיים של טויאן קוואנג שיכבשו שווקים תובעניים יותר, כדי להביא ערך גבוה יותר לחקלאים.

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kich-hoat-nong-nghiep-tuan-hoan-theo-huong-tang-truong-xanh-204353.html