להשיג מקום בפסטיבל אוכל זה לא קל.

סלט פפאיה עם חצילים קטנים - צילום: הואנג לה

מלבד דוכני האוכל , אזור משחקי העם ומופעי האמנות המסורתית בפסטיבל מושך אליו צעירים ומשפחות עם ילדים קטנים רבים לבקר וליהנות.

תהנו מהמתנה העשויה מעלי קוקוס

ממש מול שער 1 של אזור התיירות ואן טאן (HCMC) מתקיים מופע קרב תרנגולים. לידו ריקוד במבוק ומופע שירה של צ'ואן הו. המקום תמיד עמוס בשחקנים וצופים.

אנשים מנגנים ריקוד במבוק בפסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגונטוריסט 2024 - צילום: הואנג לה

בפנים, המארגנים הקימו אזור למשחקי עם כמו הטלת טבעות לקופת חיסכון, הכאת חזירים בעיניים עצומות, זריקת חניתות...

מעניין לציין, שהזוכים יקבלו פרסים כגון חגבים, דגים ופרחים העשויים מעלי קוקוס.

בפינה אחרת פרושות מחצלות כדי שילדים יוכלו לנוח ולשחק שחמט, דמקה ודמקה יחד.

מר לאם ושלושה עובדים בכפר התיירות בין קווי יצרו במהרה חיות חמודות מעלי קוקוס.

שלושה עובדים מכינים מתנות לילדים שמנצחים במשחקי עם - צילום: הואנג לה

הוא אמר: "שלושתנו עובדים ללא לאות. ישנן מתנות רבות אחרות כמו מחזיקי מפתחות ובובות פרווה קטנות, אבל המתנה הזו פופולרית מאוד ונבחרת על ידי ילדים רבים."

הרבה מנות טעימות בפסטיבל

אחד האורחים הראשונים של פסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגונטוריסט 2024 היא משפחתו של מר טרונג טרונג לו, שנכחה באזור התיירות ואן טאן בסביבות השעה 16:00.

הוא דיבר עם טואי טרה אונליין בווייטנאמית רצוצה: "ההורים שלי וייטנאמים, אבל נולדתי וגדלתי בשוויץ, ואני יודע רק קצת וייטנאמית".

הופעת שירה של קוואן הו בפסטיבל - צילום: HOANG LE

משפחתו, כולל אשתו השוויצרית ושני בניו, חזרה לווייטנאם לחופשה ממש לרגל הפסטיבל.

"ברור שהיינו צריכים לבוא לכאן כדי ליהנות מכל האוכל הוייטנאמי הטעים", הוא אמר בחיוך. שני בניו נהנו ממרק אטריות חזיר צלוי, בעוד שהוא בחר במנת פירות ים.

הוא סיפר שבשוויץ, משפחתו לפעמים יוצאת לאכול בחוץ או מבשלת כמה מאכלים וייטנאמיים כדי לספק את חשקיה.

"בישול אוכל וייטנאמי הוא מאוד מייגע וקשה, אז כמעט ולא בישלתי בעבר. עכשיו יוטיוב מלמד מאכלים וייטנאמיים בפירוט רב, אז אני מתרגל לעקוב אחריהם ובהדרגה אני יכול לבשל אותם היטב", הוא אמר.

עומדים בתור לקנות תה חלב בדוכן תה החלב של וייטנאם איירליינס - צילום: הואנג לה

בנוסף ל-400 מנות ייחודיות עם טעמים משלושת האזורים צפון - מרכז - דרום, תה החלב ומנות אחרות הנמכרות על ידי חברת התעופה וייטנאם איירליינס מושכות גם הן מספר רב של צעירים.

מין אן, סטודנטית שנה א' באוניברסיטה, אוחזת בספל תה חלב עשיר בידה, התגאתה: "תה החלב הזה היה טרנד בקרב צעירים כבר זמן רב, אבל מעט מקומות מוכרים אותו. עכשיו כשאני כאן, אני נהנית ממנו ואני מאושרת".

מר לו ומין אן, שבחרו להגיע מוקדם לפסטיבל, הפכו לאחד האורחים ברי המזל משום שלא נאלצו לסבול את ההמונים.

פינה בפסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגונטוריסט 2024 בשעה 18:00 ב-30 במרץ. ככל שמתאחר, כך מגיעים יותר אנשים - צילום: הואנג לה

החל מהשעה 18:00, קהל האנשים שנהר לפסטיבל גדל והלך. מציאת מקום ישיבה ליהנות מהאוכל לא הייתה קלה.

כשעצרתי מול דוכן האוכל בארץ פאן ראנג שטופת השמש והסוערת, שמעתי תייר מקונן לאמו:

"כל כך חם היום." מחתה האם מיד: "זה לא מזג האוויר, זה ההמונים."

השעה הייתה 19:30, והקהל המשיך לנהור לפסטיבל האוכל והתרבות 2024 של קבוצת סייגונטוריסט.

הפסטיבל פתוח עוד יום אחד, יום ראשון 31-3 ומסתיים.

פסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגון טוריסט 2024, המאורגן על ידי תאגיד התיירות של סייגון (קבוצת סייגון טוריסט), פתוח לקהל הרחב בין השעות 16:00 ל-22:00 בכל יום, ברציפות בין ה-28 ל-31 במרץ 2024 באזור התיירות ואן טאן, הו צ'י מין סיטי.

בפסטיבל, שפים מנוסים מיותר מ-40 מלונות ואתרי נופש בדירוג 4-5 כוכבים של התאגיד ומספר שותפים הציגו לקהל יותר מ-400 מנות אזוריות טיפוסיות ביותר מ-40 דוכנים קולינריים הפרוסים בשלושה אזורים: צפון, מרכז ודרום.

ביניהם, ישנם מעדנים ייחודיים רבים המוצגים לראשונה בפסטיבל.

מָקוֹר: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm