בקרת בטיחות מזון לפסטיבל אמצע הסתיו 2025

Kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025- Ảnh 1. — עבודת הפיקוח מתמקדת בהערכת מצב הניהול, בהכוונת ויישום אמצעים להבטחת בטיחות המזון; במקביל, בדיקת עמידה בתקנות החוקיות של מפעלים המייצרים, מעבדים וסוחרים בעוגות ירח.

על פי התוכנית, עבודת הפיקוח תתמקד בהערכת מצב הניהול, בהכוונת ויישום אמצעים להבטחת בטיחות המזון; במקביל, בדיקת עמידה בתקנות החוקיות של מפעלים המייצרים, מעבדים וסוחרים בעוגות ירח. הרשויות מדגישות את המטרה של גילוי, מניעה וטיפול קפדני בהפרות, במיוחד סחורות מזויפות, סחורות מוברחות ומוצרים שאינם מבטיחים בטיחות מזון והיגיינה. בנוסף, משולבת גם עבודת תעמולה להעלאת המודעות הציבורית.

נושאי הפיקוח כוללים ארגונים, יחידים, סופרמרקטים ומרכזים מסחריים המייצרים, סוחרים ומייבאים עוגות ירח, חומרי גלם, אריזות, כמו גם צעצועים וציוד לילדים וכלי למידה לשנת הלימודים החדשה. בפרט, כפרי מלאכה מסורתיים כמו שואן דין (בק טו ליאם), אן חאן (הואיי דוק) - שם ישנם מתקני ייצור רבים של ממתקים - יהיו במוקד הפיקוח. בנוסף, מסעדות ומלונות המוכרים עוגות ירח גם הם נתונים לפיקוח.

תוכן הבדיקה כולל: רישיון עסק, תעודת בטיחות מזון; חשבוניות, מסמכים המוכיחים את מקור המוצר; איכות ותקני המוצר; מחירון ומכירה במחיר הרשום. הרשויות ייקחו דגימות לבדיקה במידת הצורך ויתאמו עם סוכנויות ניהול המדינה לטיפול בהפרות. במקביל, בדיקה של צעצועי ילדים, ספרים ופרסומים מתגברת גם היא כדי למנוע הברחות, זיופים וסחורות לא בטוחות.

על פי מחלקת ניהול השוק של האנוי , הבדיקה תתקיים בין ה-15 באוגוסט ל-15 באוקטובר 2025. זהו זמן השיא לייצור וצריכה של עוגות ירח, וגם תחילת שנת הלימודים החדשה, כך שהביקוש לצעצועים וספרים עולה בחדות. לכן, הבדיקה לא רק מגינה על בריאות הצרכנים אלא גם תורמת לבניית סביבה עסקית בריאה ושוויונית.

בנוסף לבדיקות, כוח ניהול השוק יתאם עם התקשורת כדי לקדם תעמולה, תוך ייעוץ לאנשים לבחור עוגות ירח ממקור ברור, להימנע מקניית מוצרים צפים ומחירים זולים במיוחד. הפרות יפורסמו כדי להעלות את המודעות הציבורית. בפרט, במהלך חודש הפעולה למען ילדים בנושא "פעולות מעשיות, מתן עדיפות למשאבים לילדים", עבודה זו נחשבת לאחד הצעדים המעשיים להגנה על בריאותם וזכויותיהם של ילדים צעירים.

ראש מחלקת ניהול השוק של האנוי הדגיש כי כל פעילויות הפיקוח חייבות לעמוד בדרישות החוק, וכי אסור בהחלט לעובדי מדינה לנצל את תפקידם הרשמי כדי לגרום קשיים לעסקים או לנהוג בצורה שלילית. שקיפות וקפדנות יהיו הגורמים המרכזיים לכך שהתוכנית תביא ליעילות אמיתית.

בעזרת יישום סינכרוני, השתתפות כוחות פונקציונליים ותיאום הדוק בין רמות ומגזרים, העיר האנוי מצפה להבטיח את בטיחות המזון, למנוע הונאות מסחריות ולהגן על בריאות הציבור במהלך פסטיבל אמצע הסתיו השנה.

אן טו

מקור: https://baochinhphu.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-102250909150337101.htm