פיקוח רב-תחומי של בטיחות מזון לפסטיבל אמצע הסתיו 2025

בבוקר ה-25 בספטמבר, צוות הפיקוח הרב-תחומי לבטיחות מזון של פסטיבל אמצע הסתיו 2025, בראשות מר הואנג לי טונג, ראש מחלקת המשנה לבטיחות מזון כסגן ראש, ערך ביקורת על מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון ברובע אן שויין, במחוז קא מאו.

Sở Y tế tỉnh Cà Mau•25/09/2025

פעילויות הפיקוח מתבצעות כדי להעריך את רמת העמידה בתקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון במפעלים המייצרים, סוחרים, מייבאים מזון ושירותי קייטרינג, תוך התמקדות בפריטים המגישים את פסטיבל אמצע הסתיו. בכך, ניתן לאתר ולהחזיר מוצרים לא בטוחים במהירות, לטפל בהפרות בקפדנות, ובמקביל לפרסם מידע על מפעלים, כתובות ומוצרים המפרים את התקנות בתקשורת; אם ישנם סימנים לפשע, התיק יועבר למשטרה בהתאם לתקנות. פעילות זו תורמת למניעת הרעלת מזון, להגבלת מחלות הנישאות במזון ולהגנה על בריאות הציבור.

באמצעות ביקורות באתר במספר מפעלים, ציינה המשלחת כי כל היחידות עמדו בתקנות בטיחות המזון. נהלי השימור, העיבוד והמסחר בוצעו בהתאם לתקנות, ולא נמצאו הפרות.

צוות הפיקוח הזכיר למפעלים לשפר את ההיגיינה באזורי הייצור ואת ההיגיינה האישית. במקביל, הם לקחו דגימות מזון במספר מפעלים. הדגימות נאטמו ונשלחו לרשויות המוסמכות לבדיקה בהתאם לתקנות.

מקור: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858