מיליארדי דולרים ברווח בזכות עצי השזיף של "העשירים"

סוק טראנג, חקלאי בקו לאו דונג מרוויח יותר ממיליארד וונד בשנה, הודות לגידול זן השזיף הוורוד MST עם פירות גדולים, פריכים, מתוקים ודלי מיץ.

מר נגוין ואן נהוט (בן 47) בקומונה אן טאן 1, מחוז קו לאו דונג (פרובינציית סוק טראנג ) הוא חלוץ בגידול מוצלח של שזיף ורוד MST, ומכניס הכנסות של מיליארדי דונג מדי שנה.

לפני שבחר בזן שזיף זה, למר נוט היו 15 שנות ניסיון בגידול פרי דרקון אדום-בשר. עם זאת, התפוקה הפכה לבלתי יציבה יותר ויותר, מה שאילץ אותו למצוא כיוון חדש.

מר נגוין ואן נהוט, המגדל שזיף ורוד של MST, מרוויח מעל מיליארד דונג וייטנאמי מדי שנה. צילום: קים אן.

לפני ארבע שנים, כשנהנה במקרה משזיפים ורודים מסוג MST, הבין מר נוט שלזן עץ זה יש פוטנציאל יוצא דופן הודות לפירותיו הגדולים, הפריכים, המתוקים, הריחניים והחסרי מים. הוא ניצל את מערכת התעלות הקיימת בגינה, כרת את פרי הדרקון, שיפר את האדמה והשקיע בנטיעת 150 עצי שזיף ורודים מסוג MST, בקנה מידה של 3,000 מ"ר.

לדברי מר נוט, שזיף ורוד MST דורש טכניקות גידול מתקדמות יותר מזני שזיף אחרים. כדי שהעץ יגדל היטב, גננים חייבים להגביה את הערוגות כדי שהשורשים לא יסתכמו במים. בנוסף, שליטה במספר הפירות חשובה מאוד. אם יש יותר מדי פירות, העץ לא יוכל להחזיק בהם, והפירות יהיו קטנים ובאיכות ירודה.

בנוסף, הוא השקיע 100 מיליון דונג וייטנאמי בבניית מערכת רשת לגידול שזיפים, מה שסייע לגן השזיפים להפחית משמעותית את זבובי הפירות המזיקים ולחסוך 30-40% מחומרי הדברה.

בתוך החממה הוא תכנן שתי מערכות השקיה, כולל השקיה באמצעות צינור בתקופה בה הצמחים זקוקים להרבה מים והשקיה אוטומטית בבסיס כדי לתמוך בדישון. שילוב זה מסייע לצמחים לגדול בריא ולייצר פירות איכותיים.

שזיף ורוד MST יכול להניב פרי כל השנה. צילום: קים אן.

שלב חשוב נוסף הוא כיסוי הרשת ובחירת הפרי. אם לא יכסו אותו בזמן, הפרי עלול להיסדק בקלות, להיספג במים ולפגוע באיכות. דרישות טכניות אלו דורשות מהגנן להיות קפדני בכל שלב.

"פירות בגודל של קצה אצבע, אם הזקן נושר, יש לכסות מיד. אם לא עושים זאת כראוי, הפרי עלול להיעקץ בקלות על ידי זבובי פירות", שיתף מר נוט.

שזיפים ורודים מסוג MST נושאים פרי כל השנה, אך מרוכזים בשתי עונות עיקריות. בממוצע, משלב הפריחה ועד לקטיף נמשכים כ-105 ימים. כל עץ שזיף מייצר כ-100 ק"ג פרי בשנה, כאשר משקלם של פירות סטנדרטיים בדרגה 1 הוא 6-7 פירות לק"ג (שווה ערך לכ-130 גרם לפרי).

כיום, סוחרים קונים שזיפים ורודים מסוג MST בגינה במחיר של 80,000-100,000 דונג וייט לק"ג, ואם הם נמכרים בקמעונאות, המחיר יכול להגיע עד 120,000 דונג וייט לק"ג. במהלך תהליך הרכישה, הסוחרים ישתמשו במד סוכר, ואם תכולת הסוכר תעלה על 11%, הם ייבאו את הסחורה.

כל עץ שזיף ורוד מסוג MST יכול לייצר כ-100 ק"ג פרי בשנה. צילום: קים אן.

בשנת 2024, גינת השזיפים שלו תניב 16 טון, ולאחר ניכוי הוצאות, הוא ירוויח יותר ממיליארד וונד דונג ברווח, לא כולל הכנסות ממכירת שתילים. מתחילת השנה, מר נוט מכר 1,000 שתילים והוא מתכונן להזמנה של עד 5,000 שתילים.

מוצרי שזיף ורוד של MST מסופקים כעת על ידי מר נוט בשווקים במחוז ובכמה חנויות פירות יוקרתיות בהו צ'י מין סיטי, קאן טו סיטי וטרה וין . עם זאת, עקב היקף שתילה מוגבל, מוצרי שזיף ורוד של MST עדיין אינם יכולים לענות על צורכי ההזמנות של סוחרים ועסקים.

במחוז קו לאו דונג יש כיום מעל 50 דונם של שזיף ורוד מסוג MST. מר נגוין ואן דאק - ראש מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קו לאו דונג, ציין כי שזיף ורוד מסוג MST הוא המוצר החקלאי בעל הערך הכלכלי הגבוה ביותר באזור.

לשזיף הוורוד של MST יש מחיר יציב לאורך השנים מכיוון שההיצע אינו יכול לעמוד בביקוש. צילום: קים אן.

בפרט בקהילת דאי אן 1, זן השזיף הוורוד של MST הוסמך כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. הקואופרטיב החקלאי טונג מין (קהילת דאי אן 1) מבצע הליכים לזיהוי הזן המקורי במחוז. בנוסף, כמה גנני שזיפים מתכננים גם לפתח מודל תיירות חווייתית בגני שזיף הוורוד של MST.

"כיום, ישנם עסקים ששיתפו פעולה לייצוא שזיפים ורודים מסוג MST לאיחוד האירופי, טייוואן (סין) והמזרח התיכון", אמר מר נגוין ואן דאק - ראש מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קו לאו דונג.

מקור: https://nongngghiep.vn/lai-tien-ty-nho-cay-man-nha-giau-d743186.html