הכנת מוצרים ביולוגיים ליצירת אגרווד על עצי אקווילריה

[מודעה_1]

קבוצת סטודנטים מאוניברסיטת היערות חקרה מוצרים ביולוגיים, ולאחר מכן קדחו חורים בעץ האקווילריה כדי ליצור אגרווד.

מתוך רצון לעורר את צמיחת עץ האגר כדי להחליף שיטות ידניות וכימיות, קבוצת סטודנטים נגוין הואנג אן, נגוין אן דונג ונגוין דוק נאם ביקשה לבחור כמה זנים של פטריות טבעיות ליצירת מוצרים ביולוגיים.

מאז יולי 2020, בהדרכתו של ד"ר נגוין טי הונג גאם, בחר צוות המחקר חמישה זני פטריות המסוגלים לעורר ייצור אגרווד, ביניהם: Penecillum, Aspergillus, Trichoderma, Fusarium solani ו-Mucor. אלו זני פטריות המסוגלים לייצר אנזימי צלולאז ופקטינאז חוץ-תאיים היטב במעבדה. צוות המחקר בודד ויצר בהצלחה מוצר ביולוגי המסוגל לעורר ייצור אגרווד.

בניסויים בגן אגרווד במחוז הואנג קה ( הא טין ) במשך 8 חודשים, הקבוצה רשמה שיעור של 100% של חורי אגרווד על עצים בגודל 2.2 על 36 ס"מ. לעץ האגרווד צבע שחור כהה וריח אגרווד ריחני, מתוק ונקי.

מוצרים ביולוגיים המסייעים להגברת צמיחת עץ האגר מעורבבים על ידי הצוות במעבדה. צילום: NVCC — מוצרים ביולוגיים המסייעים להגברת צמיחת עץ האגר מעורבבים על ידי הצוות במעבדה. צילום: *NVCC*

כיום ישנן דרכים רבות לייצר אגרווד, הן באופן ידני והן באמצעות כימיקלים. נגוין הואנג אן, ראש הצוות, אמר כי יצירת אגרווד טבעי בשיטות ידניות פשוטות היא קלה לביצוע אך בעלת שיעור הצלחה נמוך. אם משתמשים בכימיקלים, זה יעיל יותר, ניתן לייצר הרבה אגרווד בזמן קצר, אך זה גורם לעודף של רכיבים כימיים רעילים. סוג זה של אגרווד גם אינו פופולרי בקרב המשתמשים. לכן, שימוש בזני פטריות שיכולים לעורר יצירת אגרווד ולהשתיל אותו ישירות בגזע העץ נחשב בר ביצוע, עם יתרונות כמו שיעור הצלחה גבוה והיעדר כימיקלים רעילים שיוריים במוצר.

לדברי הואנג אן, מיקרואורגניזמים מסוגלים לסנתז סוגים רבים של אנזימים, ולפרק את התרכובות המרכיבות את תאי העץ של עץ האקווילריה. לכן, מבנה תאי העץ המלא מתפרק בהדרגה מבחוץ פנימה. המאפיין של עץ האקווילריה הוא יכולתו לסנתז תרכובות באזורי תא פגומים. "יצירת פצעים על גזע עץ האקווילריה והעברת מוצרים ביולוגיים למיקום זה יעזרו לעץ לייצר אגרווד בצורה יעילה יותר", אמר הואנג אן. הקבוצה מוכנה להעביר את הטכנולוגיה של יצירת מוצרים ביולוגיים לעסקים כדי ליישם תוצאות מחקר בשיטות ייצור.

קידוח חור ליצירת אגרווד בהא טין ממוצרים ביולוגיים שנוצרו על ידי הקבוצה. צילום: NVCC — קידוח חור ליצירת אגרווד בהא טין ממוצרים ביולוגיים שנוצרו על ידי הקבוצה. צילום: *NVCC*

ד"ר נגוין טי הונג גאם, מהמכון לביוטכנולוגיה של יערנות (אוניברסיטת יערנות), העריך כי "מחקר הקבוצה שיטתי למדי וניתן ליישמו באופן מיידי". זני פטריות הזמינים באופן טבעי, מבודדים ומרובים, משמשים לעידוד ייצור אגרווד בצורה יעילה יותר. עם זאת, החיסרון של השיטה הביולוגית הוא שלוקח זמן רב לעודד ייצור אגרווד והכמות המתקבלת מהעץ אינה גדולה.

כיום, עצי אגרווד מחולקים לשני סוגים עיקריים: טבעיים ומלאכותיים. עצי אגרווד מלאכותיים נוצרים בהשפעת אדם. בדרך כלל, עצי אקווילריה בני 7-10 שנים ייבחרו לגילוף והשתלה. לאחר מכן, ייקח עוד 5 שנים עד שעץ האקווילריה ייצר אגרווד. בדומה לאגרווד טבעי, גם אגרווד מלאכותי חייב לעבור תהליכי היווצרות והצטברות כדי ליצור אגרווד.

בווייטנאם, עצי אקווילריה גדלים באופן טבעי מפוזרים ביערות מצפון לדרום, מרוכזים במחוזות קון טום, קיין גיאנג, קוואנג נאם , דא נאנג, קוואנג בין, הא טין ופו קוק. בהא טין לבדה, עד שנת 2020, יהיו כ-3 מיליון עצי אקווילריה, הפרוסים על פני 3,000 דונם, עם צפיפות ממוצעת של 1,000 עצים לדונם, כאשר יותר מ-9,000 משקי בית מגדלים עצי אקווילריה.

הא אן

[מודעה_2]
קישור למקור