ייצור אורז אורגני, הרווחים גדלים ב-30% או יותר

מודלים של ייצור אורז אורגני בדונג ת'אפ במחוז טאם נונג לא רק עוזרים לחקלאים להגדיל את הרווחים בלפחות 30%, אלא גם ידידותיים לסביבה.

מודל ייצור אורז-דג-ברווז בקואופרטיב השירותים החקלאיים קווייט טיין (קומונת פו טאן א, מחוז טאם נונג, דונג ת'אפ). צילום: לה הואנג וו.

בשנתיים האחרונות, ייצור האורז האורגני במחוז טאם נונג ( דונג ת'אפ ) עשה צעדים משמעותיים, מ-20 דונם ראשוניים של אורז אורגני לכמעט 200 דונם בכל המחוז. מודלי ייצור האורז האורגני הניבו תוצאות ברורות למדי, והביאו להשפעות חיוביות רבות, ומשכו חקלאים ועסקים כאחד להשתתף.

מוצרי האורז של המותג סנטה מיוצרים משדה אורז אורגני בשטח של 200 דונם של קואופרטיב השירות החקלאי קווייט טיין (קומונה פו טאנה א, מחוז טאם נונג). בתחילה, לקבוצת חקלאים מהקואופרטיב היה אותו רעיון לגדל דגים לאורך הרשת במהלך עונת השיטפונות ולגדל אורז באופן אורגני.

לאחר מכן, בנחישותם של החקלאים ובהכוונה מהמגזר החקלאי, באמצעות גידולי האורז, חברי הקואופרטיב קיבלו התקדמות טכנית, יישמו הדברה משולבת (IPM) ובנו מודלים של גידולים משותפים בין אורז לברווז, או אורז-דג-ברווז. תהליך הגידול עבר דיגיטציה באמצעות תוכנת יומן אלקטרוני.

מר נגוין מין טואן, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי קווייט טיין, הוא חלוץ המיישם ישירות את מודל הייצור החקלאי המעגלי ודלת הפליטות. החל משנת 2023, עם שטח התחלתי של 20 דונם / 8 משקי בית משתתפים, עד 2024, שטח האורז המיוצר על פי התהליך האורגני, המעגלי ומפחית הפליטות של הקואופרטיב יורחב ל-80 דונם / 23 משקי בית.

לאחר שנתיים של יישום, המודל זכה לתגובות רבות מצד חקלאים שהיו מרוצים מאוד מהתהליך הטכני, כגון יישום שיטות זריעה באשכולות וזריעה דלילה כדי לסייע בהפחתת כמות הזרעים ל-50-70 ק"ג/דונם; שימוש בדשנים אורגניים להחלפת חלק מהדשנים האנורגניים והפחתת כ-30-40% מהדשנים האנורגניים בהשוואה לחוץ (כ-100-150 ק"ג/דונם); הפחתת מספר ריסוסי חומרי הדברה מפי 2-3 בהשוואה לחוץ למודל.

ייצור אורז אורגני מוקצב על ידי עסקים, מה שעוזר לחקלאים להגדיל את הרווחים ב-30% או יותר בהשוואה לחקלאות מסורתית. צילום: לה הואנג וו.

לאחר הקטיף, כ-87.5% מהקש נאסף מהשדה (שווה ערך לשטח של 70/80 דונם). החלק הנותר מרוסס בפטריית טריכודרמה על ידי החקלאים במודל כדי לפרק את הקש וליצור חומרי הזנה נוספים לקרקע. החקלאים בקואופרטיב מיישמים גם מיכון סינכרוני בייצור מזריעה ועד קציר (זריעת אורז, ריסוס חומרי הדברה, ריסוס דשן, קציר).

במהלך עונות חקלאיות רבות, מר טואן הבין שרוב החקלאים בקואופרטיב המשתתפים במודל שינו את גישתם בייצור אורז, ויישמו באומץ התקדמות טכנית כגון שימוש במזריעי אשכולות לזריעה, ריסוס חומרי הדברה באמצעות רחפנים, מריחת דשנים אורגניים לשיפור הקרקע...

מר נגוין הואי באו, מנהל חברת Wildbird Tram Chim Company Limited (מחוז טאם נונג), אמר: "נכון לעכשיו, החברה משתפת פעולה עם קואופרטיב השירות החקלאי Quyet Tien כדי לייצר אורז אורגני העומד בתקני איכות ובטוח לצרכנים תחת המותג אורז Senta. החברה מקווה שבאמצעות קישור ייצור, הדבר יעזור לחקלאי טאם נונג להתעשר מייצור אורז אורגני ושואפת למכור אורז אורגני במחירים גבוהים פי 2-3 בעת כניסה לשווקי ייצוא."

מר טראן טאנה נאם, יו"ר הוועדה העממית של מחוז טאם נונג, אמר בהתרגשות: "בתקופה הקרובה, המחוז ימשיך לקדם את יעילות המודל הזה ולהתרחב לאזורים סגורים אחרים במחוז כדי להגדיל את הרווחים באותו אזור. המחוז יקרא גם למפעלים מקומיים וזרים לשתף פעולה בייצור וצריכת אורז עבור חקלאים, ובמקביל יקרא לחקלאים, קואופרטיבים, גילדות וכו' לנהל משא ומתן על מחירים עם מפעלים כדי להקל על צריכת האורז."

לאחר הקטיף, האורז נרכש על ידי המיזם, כך שכל החקלאים המשתתפים במודל מגדילים את רווחיהם ב-30% או יותר בהשוואה לחקלאות המסורתית. למרות שתנובת האורז האורגני אינה גבוהה כמו בחקלאות המסורתית, הודות לחוזה עם המיזם ולמחיר הרכישה הגבוה ממחיר השוק לקילוגרם, החקלאים עדיין מגדילים את רווחיהם.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/lam-lua-huu-co-loi-nhuan-tang-30-tro-len-d401388.html