תערוכת קולינריה תלת-ממדית ראשונה בתוכנית "הואה

ב-24 באפריל, הודיעה מחלקת התיירות של העיר הואה כי תארגן את התוכנית "הואה - בירת הקולינריה " מה-29 באפריל עד ה-2 במאי 2025 בפארק ת'ונג בק (מחוז פו שואן, העיר הואה). זהו אחד האירועים במסגרת שנת התיירות הלאומית ופסטיבל הואה 2025, שמטרתו להציג, לקדם ולקדם את המטבח הוייטנאמי בכלל ואת המטבח של הואה בפרט לתיירים ולתושבי העיר; ובכך לתרום לשימור, שימור וקידום הערכים המסורתיים של המטבח הוייטנאמי.

בהתאם לכך, התוכנית " הואה - בירת הקולינריה" תהיה מקום להחלפת תמצית הקולינריה של הואה עם יישובים אחרים במדינה, ותביא לציבור ולתיירים פרספקטיבה חדשה וחוויות מעניינות על המטבח של הואה בפרט ועל אזורים אחרים בכלל.

Lần đầu Triển lãm ẩm thực 3D tại chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực" - Ảnh 1.

בתוכנית יתקיימו פעילויות קידום קולינרי ותצוגה כגון: אורז מלוח, אטריות ואן קו, אטריות בקר הואה... בביצוע אמני קולינריה מפורסמים כמו אמן הקולינריה העממי מאי טי טרה, אמן הקולינריה העממי נגוין ואן טיץ', אמן התרבות הקולינרית של כפר האומנים הוייטנאמי טראן טי לואן...

מטבח OCOP אזורי ומנות מיוחדות כגון: רולים של קלמארי, רולים של דג קלמארי, פו ארטישוק, אורז דביק מטוגן, באן איט קו לאו פו ועוד יבוצעו על ידי שפים מיומנים מהפרובינציות והערים: לאם דונג, דונג נאי, דאק נונג, דא נאנג, קוואנג נין, קוואנג בין .

בנוסף, למבקרים יש גם הזדמנות ליהנות ממעדנים ייחודיים אחרים ממיעוטים אתניים באזורי ההר של נאם דונג (כיום פו לוק), א לואי ומסעדות ומלונות מקומיים מפורסמים.

Lần đầu Triển lãm ẩm thực 3D tại chương trình "Huế - Kinh đô ẩm thực" - Ảnh 2. — תיירים לומדים על המטבח של הואה.

גב' טראן טי הואי טראם, מנהלת מחלקת התיירות של העיר הואה, אמרה כי בנוסף להשתתפות של כמעט 70 דוכני מזון עם פעילויות קידום מכירות, עיבוד ותצוגת מזון, התוכנית כללה גם מופעי אמנות ומשחקים אטרקטיביים בדוכני האוכל. בפרט, המבקרים יחוו את תערוכת המזון התלת-ממדית באמצעות טכנולוגיית מציאות רבודה והולוגרמה, שתחקור את המרחב הרב-חושי של מותגים...

"התוכנית 'הואה - בירת הקולינריה' מבטיחה ליצור מרחב תרבותי קולינרי ייחודי, ייחודי ומושך, אחד משיאי סדרת פעילויות התרבות והפסטיבלים בשנה הלאומית לתיירות ובפסטיבל הואה 2025 במהלך חגי ה-30 באפריל וה-1 במאי."

"אירוע זה מאשרר בתחילה את ערך המותג של "הואה - בירת הקולינריה" וצפוי ליצור בהדרגה פעילות שנתית בבירה העתיקה של הואה, ולתת לאנשים מקומיים ולתיירים מקומיים וזרים את ההזדמנות לחוות ולחקור את התרבות הקולינרית המגוונת והמפורסמת של ארץ הפואטיקה של הואה", אמרה גב' טראן טי הואי טראם.

ידוע כי בהזדמנות זו, מחלקת התיירות של העיר הואה תשיק גם את "זהות הואה - בירת קולינריה" בטקס הפתיחה של האירוע שיתקיים בערב ה-29 באפריל 2025.

מקור: https://bvhttdl.gov.vn/lan-dau-trien-lam-am-thuc-3d-tai-chuong-trinh-hue-kinh-do-am-thuc-2025042415565175.htm