קובץ להכנת פו למורשת תרבותית עולמית

חברי ועדת הארגון במסיבת העיתונאים

מסיבת העיתונאים להכרזת מידע על פסטיבל הפו 2024 התקיימה זה עתה בהאנוי . בהתאם לכך, האירוע נועד לכבד את מקצוע הפו המסורתי; יחד עם זאת, זוהי הזדמנות למבקרים ולמקומיים ללמוד וליהנות מטעם הפו המקושר לתרבות האזורית.

לדברי גב' לה טי ת'יט, נשיאת אגודת התרבות הקולינרית של נאם דין , פסטיבל הפו 2024 יתקיים רשמית במשך 3 ימים, בין ה-15 ל-17 במרץ, בעיר נאם דין (פרובינציית נאם דין).

סדרת הפעילויות בפסטיבל שואפת להעלות את דרג המטבח הוייטנאמי, להפוך את הפו למותג לאומי, המקושר לפיתוח התיירות המקומית והבינלאומית. בפרט, באמצעות הפסטיבל, מקווה הוועדה המארגנת להתקדם לקראת הכנת תיק שיוגש לאונסק"ו כדי להפוך את הפו הוייטנאמי למורשת תרבותית עולמית .

מר דו קוואנג טרונג, סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז נאם דין, אמר כי בשנת 2023, המחלקה, יחד עם יחידות רלוונטיות, תיאמה עם מספר מחוזות וערים כדי לבנות תיק עבור משרד התרבות, הספורט והתיירות כדי להכיר בפו כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית, ובכך להתקדם לקראת הפיכת הפו של וייטנאם למורשת תרבותית עולמית.

סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז נאם דין הוסיף כי בנוסף להצגה ישירה של טעם הפו הווייטנאמי, פסטיבל הפו מארגן גם פעילויות רבות כגון: איסוף תמונות "לכבוד הפו הווייטנאמי", מופע דרכים של פסטיבל הפו 2024; דרך הפו הווייטנאמית; פעילויות לקביעת שיא בסיר פו ענק; דיון על התפתחות מקצוע הפו מהעבר לעתיד; מרחב להצגת תרבות הפו... ובכך להביא את הפו הווייטנאמי לעולם, לכבד את מקצוע הכנת הפו, לקראת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של העולם.

הצייר לה טיאט קואנג

במסיבת העיתונאים, הציע האמן לה טיאט קואנג שהמארגנים ישקלו לקבוע שיא עבור סיר הפו הענק. הוא אמר שהוא "אלרגי מאוד לתקליטים גדולים".

"הטבע הטוב ביותר של העם הווייטנאמי, החל מפסלוני החימר, כלבי האבן, המקדשים והפגודות, כולם אוהבים דברים קטנים. הלך הרוח של העם הווייטנאמי, מדונג סון ועד לי, טראן, לה, מק... כולם אוהבים משהו קטן ויפה. לא כל דבר גדול הוא טוב. עלינו להיות בטוחים באיכות של קערת פו, ביופייה, ברוח הלאומית כדי להפוך את הדבר הגדול למרכאות, לא פשוטו כמשמעו גדול", אמר האמן לה טיאט קואנג.

TH (לפי Vietnamnet)

מָקוֹר: https://baohaiduong.vn/lap-ho-so-dua-nghe-lam-pho-tro-thanh-di-san-van-hoa-the-gioi-374214.html