לסוקו - חקלאות נקייה, צריכה ירוקה

בהקשר של העולם העומד בפני אתגרים עצומים של שינויי אקלים והצורך בפיתוח בר-קיימא, החקלאות הוייטנאמית אינה מחוץ למגמת ה"הפיכה לירוקה" והפחתת פליטות כדי לשמור על תנופת פיתוח לטווח ארוך.

לאחרונה, בכנס הייעוץ בנושא "פרויקט ייצור יבולים להפחתת פליטות בתקופה 2025-2030" שאורגן על ידי משרד החקלאות והסביבה , חברת Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) הפכה לנקודת שיא בולטת, שזכתה להערכה רבה מצד נציגים ומומחים רבים הודות למודל החקלאי דל הפחמן שלה ולמוצרי צריכה ירוקים - נקיים וידידותיים לסביבה.

מנהיגי לסוקו משתתפים בכנס הייעוץ "פרויקט על ייצור יבולים להפחתת פליטות לתקופה 2025-2030"

חלוצים במסע להפחתת פליטות

החקלאות היא אחד המגזרים התורמים הכי הרבה לפליטות גזי חממה עולמיות, אך זוהי גם תעשייה בעלת פוטנציאל גדול להפחתת פליטות אם תעבור שינוי לכיוון קיימות. מתוך הבנת תפקידם ואחריותם של מפעלים חקלאיים בתמונה כללית זו, החלה לסוקו מזה שנים רבות לבנות אזורי חומרי גלם בהתאם לתקני חקלאות בת קיימא, תוך צמצום פליטות פחמן ושמירה על מערכות אקולוגיות.

בכנס, בעת שיתוף ניסיון מעשי, אישר נציג לסוקו: "אנחנו לא רק עוסקים בחקלאות כדי ליצור מוצרים, אלא חשוב מכך, כדי ליצור ערכים ירוקים עבור הקהילה. מפעל קנה סוכר לא רק מביא סוכר, אלא גם מביא תקווה לעתיד של פיתוח עם פליטות נמוכות ופחות השפעה שלילית על הטבע".

באמצעות יישום טכניקות חקלאיות מתקדמות כגון השקיה בטפטוף חוסכת מים, שימוש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים להחלפה הדרגתית של דשנים כימיים, ושימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים, תרמה לסוקו להפחתה משמעותית של פליטות גזי חממה, תוך הגברת פוריות הקרקע והגנה על משאבי מי התהום.

באמצעות יישום טכניקות חקלאיות מתקדמות, שימוש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים כדי להחליף בהדרגה דשנים כימיים, ושימוש חוזר בתוצרי לוואי חקלאיים, לסוקו תרמה להפחתה משמעותית של פליטות גזי חממה, תוך הגברת פוריות הקרקע והגנה על משאבי מי תהום.

מוצרים ירוקים מאדמת לאם סון

אחת הראיות הברורות ביותר לפילוסופיה של לסוקו של "חקלאות ירוקה - מוצרים נקיים" היא סדרת המוצרים שעשו רושם חזק בכנס כגון: מיץ קנה סוכר משומר, חלב אורז חום, חלב פירות... לא רק מוצר צריכה, כל פחית של מיץ קנה סוכר, כל קופסת חלב אורז נושאת בתוכה סיפור על המסע של חקלאות מעגלית ופיתוח בר-קיימא.

מיץ קנה סוכר של Lasuco נסחט ישירות מקנה סוכר טרי הגדל על פי סטנדרטים של חומרי גלם נקיים, ללא חומרי הדברה כימיים או חומרים משמרים. חלב אורז חום וחלב פירות גם עושים את המרב מתוצרת חקלאית מקומית, בשילוב עם תהליכי ייצור מודרניים העומדים בתקנים בינלאומיים. בפרט, כל אריזות המוצרים עוצבו על ידי Lasuco כך שניתן למחזר אותן ולפרק אותן בקלות, ובכך למזער את נטל פסולת הפלסטיק על הסביבה.

בשולי הכנס, נציגים רבים התרשמו מהמתיקות הטבעית של מיץ קנה הסוכר של לסוקו, מהרעננות של חלב האורז החום והטעם העשיר של חלב הפירות. "אלה לא רק מוצרים טעימים, אלא גם טומנים בחובם תחושת אחריות כלפי הסביבה ובריאות הצרכן. כל מוצר ירוק שמגיע לשוק פירושו שאנחנו זורעים את הזרעים לכלכלה מעגלית ודלת פליטות", אמר מומחה.

לאסוקו לא מסתפקת ביצירת מוצרים ירוקים, אלא הציבה לעצמה מטרה גדולה יותר: ללוות את החקלאות הוייטנאמית להשגת אפס פליטות נטו עד 2050, בהתאם למחויבותה של וייטנאם בפסגת האקלים COP26.

כדי להגשים מטרה זו, חברת Lasuco ממשיכה להשקיע רבות בחדשנות טכנולוגית, דיגיטציה של תהליכי ייצור, הרחבת היקף אזורי חומרי גלם נקיים, הכשרה ותמיכה בחקלאים בשינוי מודלים חקלאיים. באזור חומרי הגלם של קנה הסוכר בלאם סון, אלפי משקי בית חקלאיים הוכשרו בטכניקות גידול חכמות, תהליכי קציר ועיבוד להפחתת פסולת, ושיטות לניצול תוצרי לוואי ליצירת ביו-אנרגיה.

בנוסף, Lasuco מפתחת גם מוצרים חדשים מחומרים ממוחזרים ותוצרי לוואי חקלאיים כגון באגס, קליפות אורז, קש וכו' כדי לסגור את שרשרת הייצור ולמזער פליטות לסביבה.

נוכחותה ותרומתה המעשית של Lasuco בכנס ייעוץ זה נחשבות לאיתות חיובי, המאשר כי המגזר החקלאי של וייטנאם מסוגל לחלוטין לעבור לפיתוח בר-קיימא, להפחית פליטות ועדיין להביא ערך כלכלי גבוה. זוהי גם הוכחה לכך שמפעלים חקלאיים, אם הם באמת נחושים ובעלי אסטרטגיה ארוכת טווח, בהחלט יכולים למלא תפקיד מוביל ולעורר השראה בקהילה.

המסע ארוך, האמונה גדולה

לאחר יותר מ-40 שנות פיתוח מאדמה חקלאית גרידא בלאם סון (ת'אנה הואה), חברת לאסוקו צמחה והפכה למיזם ידוע בתעשיית הסוכר בווייטנאם ובאזור. מאחורי כל פחית מיץ קנה סוכר, כל קופסה של חלב אורז חום, עומדים הזיעה והמאמץ של חקלאי לאם סון, המסירות של צוות מהנדסי חקלאות ואסטרטגיית ניהול עסקית המקושרת קשר הדוק לערכי הקהילה.

בהקשר של תחרות שוק גוברת, כאשר הצרכנים דורשים יותר ויותר את הסטנדרטים של "ירוק", "נקי" ו"בטוח", לסוקו מבינה שרק דרך של פיתוח בר-קיימא, כיבוד הטבע ושמירה על קרקע, מים ומשאבי אנוש היא הפתרון לטווח ארוך. כנס הייעוץ האחרון "פרויקט על ייצור יבולים להפחתת פליטות בתקופה 2025-2030" הוא לא רק הזדמנות עבור לסוקו לשתף חוויות, אלא גם אבן דרך עבור עסקים להמשיך ולחזק את האמון, להרחיב את שיתוף הפעולה ולהפיץ ערכים טובים בקהילה.

יותר מסתם מוצרים טעימים עם טעמים וייטנאמיים עשירים, Lasuco תורמת ליצירת אורח חיים חדש - אורח חיים צרכני ירוק, צריכה אחראית וליווי המסע של המדינה לפיתוח חקלאי בר-קיימא. בעתיד, עם אוריינטציה של אפס פליטות נטו ומחויבות לחדשנות מתמשכת, Lasuco צפויה להמשיך להיות הדגל המוביל, לעורר השראה לעסקים וייטנאמים רבים לצעוד איתן במסע לפיתוח בר-קיימא, ולתרום לבניית וייטנאם ירוקה, נקייה ומשגשגת יותר.

כתבה ותמונות: לן דן

מקור: https://baothanhhoa.vn/lasuco-nong-nghiep-sach-tieu-dung-xanh-259017.htm