קשר עם חקלאים המייצרים ביצי OCOP

מר פאם טין קוצר ביצי תרנגולת

• מיזמים משקיעים - דואגים לחקלאים

מר וו נגוק קווק דוי, חקלאי בכפר פרו קין טה , בקומונה של קוואנג לאפ, מטפל בלהקת שליו המטילות ביצים. מר דוי אמר שזו חוות שליו שנבנתה על אדמת משפחתו, אך הוא מגדל אותם רק בחוזה. המיזם מספק גזעי שליו, סובין, תרופות וכן ייעוץ טכני. החקלאים צריכים רק לטפל בתהליכים ולקטוף. "המשפחה שלי מגדלת אותם בחוזה עבור מתקן הביצים הנקיות נגוין בה באותה קומונה של קוואנג לאפ. מתקן נגוין בה משקיע בכל דבר עבור החקלאים, המשפחה שלי צריכה רק לדאוג. המיזם יאסוף 100% מביצי השליו. לגידולן בחוזה עבור המיזם יש יתרון בכך שהחקלאים אינם צריכים להשקיע הון רב, מקבלים תשלום על סמך תפוקת הביצים ויש להם הכנסה נוספת מזבל השליו", הודיע מר דוי.

לדברי מר דוי, לאחר 3 שבועות של החזרת גזע השליו, החקלאים מגדלים אותם עוד 3 שבועות לפני שהם מתחילים להטיל ביצים. לאחר 5 חודשים, השליו מגיע לשיעור ההטלה הגבוה ביותר שלו, עד מעל 95%, ואז יורד בהדרגה ולאחר 12-14 חודשים, קבוצת השליו תוסר כדי להחליף את הקבוצה החדשה. "מחיר ביצי השליו למעשה עולה ויורד, ולפעמים אפילו מגיע לאיזון. בתמורה, חוות השליו של משפחתי אוספת כמות עצומה של זבל, הן קומפוסטציה לשימוש בגינה המשפחתית והן המסופקת למשקי בית בסביבה. בחודש, החווה יכולה לאסוף 60 מיליון דונג וינדי מזבל שליו, שהוא מקור הכנסה יציב מאוד למשפחה", הודיע מר דוי.

לאחר 4 שנות שיתוף פעולה עם מפעל נגוין בה במסגרת מודל של מיזם השקעה - חקלאי עיבוד, מר דוי שוקל לחבור למיזם לכיוון השקעה עצמית בזרעים, מזון, תרופות וטיפול. המיזם יספק תמיכה טכנית ויצרוך את המוצרים בו זמנית. לדברי מר דוי, עם ארבע שנות ניסיון, הוא בטוח שיגיע לפרודוקטיביות גבוהה. כמה משקי בית שמשתפים פעולה עם מפעל נגוין בה עברו מחקלאות עיבוד למוצרים מקושרים - וצריכה. צורה זו מביאה הכנסה גבוהה יותר לחקלאים. נכון לעכשיו, למר דוי שתי חוות שליו. בעתיד הקרוב הוא יפתח חוות שליו נוספת, שתחבר למפעל ביצי נגוין בה לייצור ביצים.

• ביצים נקיות של OCOP

מר פאם טין, הבעלים של מפעל ביצים נקיות נוין בה, קומונת קוואנג לאפ, מחוז דון דונג, הוא חקלאי מקומי. בעבר, הוא עבד כנהג, ולעתים קרובות נהג להובלת סחורות כולל ביצים. כשהבין שביצים הן מוצר פוטנציאלי וידע מידע על התפוקה, הוא פתח באומץ חוות תרנגולות ושליו כדי לאסוף ביצים בבית. "ביצי שליו וביצי תרנגולת הם מאכלים מוכרים מאוד בארוחות משפחתיות. משפחתי, גם אם מייצרת ביצים באופן פנימי, יכולה לספק רק בקנה מידה קטן. לאחר שהבנתי את הביקוש בשוק וגם מציאת תפוקה, חשבתי להשקיע בחקלאים מסביב כדי להרחיב את היקף גידול התרנגולות והשליו לביצים", העריך מר טין. תרנגולות ושליו המגודלים לביצים באזור קוואנג לאפ מתאימים מאוד בשל האקלים היציב ושינויי הטמפרטורה הקטנים. עם זאת, מר טין גם מייעץ ומדריך חקלאים בטכניקות חקלאיות בקפידה רבה, ועוזר לחקלאים להיות פרואקטיביים בטיפול בתרנגולות ובשליו.

נכון לעכשיו, מתקן נגוין בה משתף פעולה עם 6 חוות שליו ו-5 חוות תרנגולות, ואוסף 300 עצי ביצי תרנגולות (90 אלף ביצים) ו-400 אלף ביצי שליו ביום. "חקלאים בקואנג לאפ מכירים את גידול לה-גים, ולכן כשעודדתי אותם לגדל שליו ותרנגולות לביצים, משקי בית רבים היססו. לכן, יישמתי מודל של השקעה מצד מיזמים וחקלאים דואגים. אבל בהדרגה, אנשים הבינו שמודל הקישור שבו חקלאים משקיעים ומיזמים רוכשים מוצרים הוא רווחי יותר. נכון לעכשיו, 2 משקי בית עברו להשקעה עצמית ונגוין בה ירכוש ביצים", סיפר מר טין.

לדברי מר טין, משנת 2020 ועד היום, הקשר ההדוק בין מתקן נגוין בה לבין משקי הבית של בעלי החיים הביא למקור יציב של ביצים, כך שהמתקן יכול להרחיב את מערכת ההפצה שלו. בתמיכת קהילת קוואנג לאפ, מתקן נגוין בה בנה מוצרי ביצים OCOP כדי להפיץ ביצים לחנויות נקיות ולסופרמרקטים. "התחברות עם חקלאים והבטחת רווחים לחקלאים היא כיוון בר-קיימא עבור מוצרים חקלאיים להשגת תפוקה יציבה, ועוזרת לעסקים לבנות תוכנית הפצה סבירה. כבן של אדמות קוואנג לאפ, אני גאה מאוד שבניתי קשר הדוק עם חקלאים ושכנים סביב משפחתי", שיתף מר פאם טין.

מר הואנג נגוק באו סון - יו"ר התאחדות החקלאים של קואונט קואנג לאפ, אמר כי ביצי התרנגולת הנקיות של נגוין בה הן מוצר חדש של OCOP של דון דואנג. נגוין בה, שהוקם בשנת 2020, ממש בשיא מגפת הקורונה, בנתה קשר יציב עם למעלה מ-10 משקי בית חקלאיים באזור, מה שמבטיח הכנסה טובה לחקלאים. המתקן מרחיב חוות נוספות המקושרות לעסקים כדי להגדיל את היכולת לספק ביצים נקיות לשוק, ולהביא כיוון חקלאי יעיל לחקלאים.

מקור: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/