מאו דו ממנפת את היתרונות של זני אורז איכותיים.

BHG - מתוך הכרה בחוזקותיה בפיתוח חקלאי, קהילת מאו דואה (מחוז ין מין) מתמקדת בהרחבת השטח המעובד ובבניית מותג לאורז איכותי במסגרת תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד". הדבר תורם לפיתוח כלכלי כפרי, מגדיל את ערך התוצרת החקלאית ומשפר את הכנסותיהם של אנשים.

BHG - מתוך הכרה בחוזקותיה בפיתוח חקלאי, קהילת מאו דואה (מחוז ין מין) מתמקדת בהרחבת השטח המעובד ובבניית מותג לאורז איכותי במסגרת תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד". הדבר תורם לפיתוח כלכלי כפרי, מגדיל את ערך התוצרת החקלאית ומשפר את הכנסותיהם של אנשים.

כשהגענו לקומונה של מאו דואה בדיוק ברגע שהכפריים עסוקים בטיפוח יבול האורז האביב שלהם, חזינו באווירה שוקקת של עבודה. החקלאים עודדו זה את זה בהתלהבות, ניצלו את תנאי מזג האוויר הנוחים כדי לעשב ולדשן, ועזרו לצמחי האורז להכות שורשים במהירות ולגדול היטב. אורז ידוע כגידול שגודל זמן רב, עם אדמה נוחה ואקלים קריר כל השנה, וכתוצאה מכך נוצר מוצר בעל ארומה ייחודית וטעם נפלא. בפרט, אפילו עם אותו זן אורז, אורז מאו דואה סמיך, ריחני, דביק, שקוף ומבריק יותר באופן ניכר מאורז מיישובים אחרים.

מוצר "מאו דו קלין רייס" קיבל הסמכת OCOP של 3 כוכבים.

בהתבסס על הניסויים המוצלחים של זני אורז גזעיים איכותיים, קהילת מאו דו ממשיכה להתמקד בפיתוח שדות מודל בקנה מידה גדול, יצירת אזור ייצור סחורות וזיהוי אורז כגידול העיקרי שלו. עם תנאים טבעיים נוחים, משאבי מים זמינים בקלות והניסיון הרב של האנשים בייצור חקלאי , אזור גידול האורז בקהילת התרחב ומתוחזק ללא הרף. בהתאם לעונת הייצור, השטח הממוצע משתרע על פני 101 עד 170 דונם, המרוכזים בשבעה כפרים: קוק קאי, נא בואה, נא נגואה, נא דון, נא סאי, טאם טיאנג ופאק לוי. האנשים ביצעו שינויים רבים בשיטות הגידול, תוך שימוש בזני אורז אחידים, כאשר המוקד העיקרי ויצירת מותג האורז מאו דו הוא Japonica DS1 ו-Khau Mang.

החבר טראן ואן טאנג, יו"ר הוועדה העממית של קהילת מאו דואה, אמר: "על מנת לנצל היטב את נקודות החוזק שלה, היישוב מתמקד בבניית מודלים של חקלאות אינטנסיבית ויישום מודל "5 ביחד": זרעים, עונת שתילה, טיפול, הדברת מזיקים ומחלות וקציר. במקביל, מערכת ההשקיה מתוקנת באופן קבוע, החקלאים נתמכים בייצור ממקורות הון שונים, ומעודדים מיכון כדי לענות על צרכי הכנת הקרקע, הקציר והתחבורה. קציני ההדרכה החקלאית של הקומונה עוקבים מקרוב אחר לוח הזמנים של השתילה, ומדריכים את החקלאים במהירות ליישם תהליכי ייצור חקלאיים טובים, להגביר את השימוש בדשנים אורגניים, להפחית חומרי הדברה ולהגן על הסביבה. כתוצאה מכך, יבולי האורז מגיעים ל-60 קווינטל/דונם, עם ייצור כולל של מעל 500 טון לגידול, ומחיר מכירה של מעל 25,000 דונג וייט לק"ג."

קציני הדרכה חקלאיים בקהילת מאו דואה מדריכים את התושבים המקומיים כיצד לטפל ביבול האורז באביב.

משדות מודל בקנה מידה גדול, נעלמו שיטות הייצור בקנה מידה קטן של האנשים, והוחלפו בהקמת אזורי סחורות מרוכזים, מה שמגדיל את הפרודוקטיביות, האיכות והערך של גרגירי האורז. כדי לארגן את הייצור ביעילות, קהילת מאו דואה דגלה בהקמת קואופרטיבים חקלאיים. ביניהם, הקואופרטיב החקלאי והיערני קוק קאי, בראשות גב' נגוין טי נים, הוא דוגמה מצוינת, המאשרת את תפקידו בארגון הקשר בין ייצור, עיבוד וצריכת אורז. גב' נים שיתפה: "לקואופרטיב 5 חברים. אנו מקושרים ברכש וצריכת מוצרים עם עסקים וסוחרים; בממוצע, אנו רוכשים ומספקים כ-5 טון בשנה לשוק. כדי לבנות מותג אורז מקומי ולהגדיל את ערכו בשוק, בשנת 2019, מוצר 'מאו דואה אורז נקי' של הקואופרטיב קיבל הסמכת OCOP של 3 כוכבים."

הודות לכיוונים נכונים וספציפיים בפיתוח גידול האורז, ייצור האורז במאוּ דואה התייצב, הביטחון התזונתי הובטח וחיי התושבים השתפרו. ניתן לומר כי מותג האורז מאו דואה הפך לנקודת עיקר בייצור החקלאי במחוז ין מין. בעתיד, היישוב ימשיך לעבוד לצד התושבים, לקשר בין ייצור וצריכת מוצרים; לקדם את יישום המדע בתהליכי גידול; וליישם מדיניות תמיכה מתאימה כדי לסייע לחקלאים לתחזק ולהרחיב את שטחם המעובד.

טקסט ותמונות: פאם הואן

מקור: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/mau-due-khai-thac-the-manh-giong-lua-chat-luong-cao-1130f00/