מודל גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות

באמצעות יישום פרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם, נרשמו תוצאות חיוביות רבות ביישובים: שיפור איכות האורז, הפחתת עלויות התשומות, הפחתת פליטות גזי חממה, הגברת היעילות הכלכלית ושיפור יכולתם של החקלאים ביישום חקלאות מתקדמת. ממצאים אלה מצביעים על כך שהמודל אישר את יעילותו, ויצר מומנטום להתרחבות בקנה מידה גדול יותר בגידולים הבאים.

באמצעות יישום פרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם, נרשמו תוצאות חיוביות רבות ביישובים: שיפור איכות האורז, הפחתת עלויות התשומות, הפחתת פליטות גזי חממה, הגברת היעילות הכלכלית ושיפור יכולתם של החקלאים ביישום חקלאות מתקדמת. ממצאים אלה מצביעים על כך שהמודל אישר את יעילותו, ויצר מומנטום להתרחבות בקנה מידה גדול יותר בגידולים הבאים.

הפרויקט תורם לשיפור איכות האורז, להפחתת עלויות התשומות ולהפחתת פליטות גזי חממה.

גידול אורז נמוך פליטות, רווח גבוה

על פי המרכז הלאומי להרחבת החקלאות, יישום פרויקט האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, רשם תוצאות חיוביות. היעדים הראשוניים לא רק חרגו מהשטח, אלא חשוב מכך, יצרו שינוי משמעותי בתפיסת הייצור החקלאי , במיוחד עבור תעשיית האורז בדלתא של המקונג.

הפרויקט מסייע בהפחתת פליטות CO2 ב-3.7-4.6 טון, נתון הנחשב מרשים מאוד. הודות לכך, אורז מופחת פליטות של וייטנאם יוצא ליפן, מה שמשך את תשומת הלב וההערכה הרבה של עסקים וצרכנים בשוק "התובעני ביותר" הזה.

פרופסור חבר, ד"ר לה קוק טהאן - מנהל המרכז הלאומי להרחבה חקלאית הדגיש: "וייטנאם הלכה בכיוון הנכון, בהתאם למגמה הבינלאומית של פיתוח ירוק, ידידותיות והגנה על הסביבה בעידן הירוק."

תוצאות ראשוניות אלו הן הבסיס וההנחה המרכזית לפיתוח חזק של שרשרת הערך של אורז איכותי, הקשורה ליעד הצמיחה הירוקה כפי שציפו הממשלה והעם."

מר הואנג טויין פואנג - ראש המחלקה להרחבת גידולים וייעור (המרכז הלאומי להרחבת גידולים חקלאיים), אמר כי המרכז תיאם עם המחלקה לייצור גידולים והגנת הצומח, המכון הבינלאומי לחקר האורז, מחלקת החקלאות והסביבה של היישובים ויחידות קשורות כדי לפרוס 7 דגמי פיילוט בשנים 2024-2025.

לאחר 3 עונות יישום, המודלים הגיעו ל-5,000 דונם, מה שהביא לתוצאות ספציפיות: הפחתת עלויות הייצור ב-8.2-24.2% בהשוואה למודל הביקורת; הפחתת 30-50% מכמות הזרעים הנזרעים; הפחתת 30-70 ק"ג דשן/דונם; הפחתת 30-40% ממי ההשקיה; הפחתה של פי 1-4 בריסוס חומרי הדברה. מבחינת יעילות כלכלית, יבול האורז גדל ב-2.4-7%, הכנסות החקלאים גדלו ב-12-50%, שווה ערך ל-4-7.6 מיליון דונג וייטנאם/דונם בהשוואה למודל הביקורת.

המגזר החקלאי מקדם את העברת תהליכי ייצור האורז האיכותיים ובעלי פליטות נמוכות.

מבחינה סביבתית, מודלים אלה מפחיתים משמעותית את פליטת גזי החממה בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות, תוך מזעור שריפת הקש לאחר הקטיף, ותורמים להפחתת זיהום ולהגנה על הסביבה.

במחוז, לדברי מר לאם ואן טאן - מנהל משרד החקלאות והסביבה, ביישום מודל פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם, נטע המחוז כמעט 5,000 דונם, כולל 883.72 דונם בגידול חורף-אביב ומעל 4,100 דונם בגידול קיץ-סתיו (כולל 196.8 דונם של מודלים פיילוט, ששוחזרו כמעט 4,800 דונם עם 30 קואופרטיבים משתתפים).

באמצעות הערכה ראשונית, התשואה הממוצעת היא בין 6.5-7 טון/דונם (אורז טרי), העלות מופחתת בלפחות 15-17% בהשוואה מחוץ למודל, מה שמגביל את זיהום הסביבה, והרווח גבוה בכ-30% מאשר מחוץ למודל.

"פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם הוא מדיניות מרכזית של המפלגה והמדינה, והוא נתמך על ידי ארגונים ועסקים מקומיים וזרים המעוניינים לתמוך וליצור תנאים נוחים ליישום. אנשים נרגשים מאוד, מסכימים מאוד ומשתתפים באופן פעיל משום שהם רואים את האפקטיביות של ההשתתפות במודל."

"חוץ מזה, המגזר התפקודי והיישוב נחושים גם הם ליישם ולשכפל את מודל האורז האיכותי ובעל פליטות נמוכות", אמר מר טאן.
לדעת יותר

שכפול המודל

כדי לשכפל את מודל גידול האורז האיכותי והדל פליטות, אמר מר הואנג טויין פואנג כי בתקופה הקרובה, המרכז הלאומי להדרכה חקלאית יפרוס כוח הדרכה חקלאי קהילתי. "נכון לעכשיו, בדלתא של המקונג יש 1,000 צוותי הדרכה חקלאיים קהילתיים עם 10,000 חברים."

כוח זה ממלא תפקיד מפתח בתקשורת, בהעלאת המודעות של חקלאים וחברי קואופרטיבים; בהשתתפות בהכשרות, בניית יכולות עבור חקלאים וקואופרטיבים; והעברת תהליכי ייצור אורז איכותיים ודלים בפליטות באמצעות הכשרה ואימון.

הרחבת החקלאות הקהילתית מבצעת גם פעילויות MRV (מדידה, דיווח ואימות של פליטות גזי חממה); ייעוץ ותמיכה בקואופרטיבים בארגון ייצור ופיתוח אזורי חומרי אורז בני קיימא; חיבור עסקים לאספקת חומרי קלט ותמיכה בצריכת מוצרי פלט.

"הודות לרשת זו, התקדמות טכנית ותהליכי חקלאות חדשים אינם עוצרים בסמינרים או במודלים להדגמה, אלא ניתנים לשכפול מהיר בכל שדה ובכל חקלאי באזור", אמר מר פואנג.

לדברי מר לאם ואן טאן, בתקופה שבין 2026 ל-2030, המגזר החקלאי יזהה ספציפית אזורים מרכזיים להשתתפות ביישום פרויקטים של השקעה לפיתוח אזורים ייעודיים לגידול אורז איכותי ולהפחתת פליטות, תוך שאיפה להגיע ל-50,000 דונם העומדים בקריטריונים שנקבעו עד סוף שנת 2030.

בהתאם לכך, המחוז מתמקד בפעילויות מרכזיות כגון השקעה בהשלמת תשתיות באזורים חדשים, ארגון מחדש של הייצור, בניית שרשראות ערך ויישום מערכת MRV; במקביל, שמירה על ייצור בר-קיימא באזורים העומדים בקריטריונים לתקופה 2024-2025.

לפרויקט האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, יש משמעות אסטרטגית, שמטרתו לבנות מחדש את ייצור האורז ולהגדיל את הכנסות החקלאים.

המשך תכנון אזורי חומרי גלם יציבים וארוכי טווח לפיתוח אורז איכותי ודחוי פליטות, ובמקביל בניית קודי אזור גידול באזורים המשתתפים בפרויקט. חיזוק התעמולה וגיוס חברים, חקלאים וארגוני ייצור להשתתפות פעילה בבנייה והקמת אזורי גידול אורז איכותי ודחוי פליטות.

לקדם את יישום תהליכים טכניים חדשים כדי להבטיח קריטריונים לפיתוח בר-קיימא. לבנות מודלים של שכפול במחוזות המשתתפים בפרויקט; בסוף העונה, לסכם ולהעריך ניסיון ולכוון את השכפול בהתאם למפת הדרכים התכנונית של המחוז.

במקביל, להמשיך לקדם את תפקיד כוח ההדרכה החקלאי הקהילתי, לחזק את ארגון ההכשרה, להעביר למשקי בית ולקואופרטיבים המגדלים אורז את הצורך ביישום תהליכי ייצור אורז איכותיים ובעלי פליטות נמוכות, אמצעי טיפול בקש, ידע בתחום הגנת הסביבה, תגובה לשינויי אקלים, ידע בניהול, עסקים, שוק וטרנספורמציה דיגיטלית.

כתבה ותמונות: NGUYEN KHANG

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/mo-hinh-canh-tac-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap-cc247c9/