עונת זריעת התקווה

שתילי האורז שאמי זרעה בחצר לפני טט (ראש השנה הירחי) צומחים עכשיו שופעים וירוקים, מוכנים להיכנס לשלב הפריחה שלהם. אמי אמרה שהמשפחה שלנו שתלה את האורז מאוחר יותר מכל אחד אחר בכפר השנה, אבל אחרי זמן קצר, האורז השיג את הפער עם השדות הסמוכים.

שתילי האורז באביב נושאים את התקווה ליבול שופע.

אמי, שאינה צריכה עוד להכין את האדמה במרץ ולכסות את שתילי האורז ביריעות ניילון בימי החורף הקרים, משתמשת בשנים האחרונות במגשי פלסטיק לזריעת השתילים. זה חוסך זמן וזרעים, וגם מפחית את הקושי הכרוכים בהשתלתם בשדות כשהשתילים מוכנים. היא ממלאת שטח קטן בחצר בבוץ בריכה, ואז מכסה את מגשי הפלסטיק ביריעות ניילון כדי להגן עליהם מפני הקור וגשמי האביב. מדי יום היא בודקת את קצב הגדילה של השתילים ובודקת בקפידה אם נגרם להם נזק ממכרסמים. לאחר כ-10 ימים, השתילים ירוקים ובריאים למדי, עם גבעולים חזקים ושורשים טובים. אמי מחכה עוד כמה ימים עד שהשתילים יתבגרו לפני שתשתיל אותם בשדות. כשהיא מביטה בשדות של משקי הבית השכנים, שם השתילים שנשתלו מוקדם כבר פרשו את שורשיהם הלבנים, היא מרגישה קצת חסרת סבלנות אך לא ממהרת יותר מדי.

עיר הולדתי היא תאי נגוין , מחוז הררי במרכז וייטנאם הממוקם בצפון מזרח וייטנאם. כל בית משתרע כמעט על פני צלע גבעה משופעת בעדינות, המשתרעת על פני כמה אלפי מטרים רבועים. גם השדות שמסביב מעובדים, כאשר חלקות מסוימות גבוהות יותר ואחרות נמוכות יותר, כך שזריעה וקציר עדיין מסתמכים בעיקר על עבודת כפיים.

אחרי הירח המלא הראשון של חודש הירחי, הזמן טס, ועכשיו היה זה הירח המלא השני. אמי התקשרה לספר לכם את החדשות הטובות: כל שדה האורז היה ירוק עז. השנה, לאחר השתילה, מפלס המים היה יציב, ומזג האוויר לא היה קר במיוחד, כך שהשתילים השתרשו מהר מאוד, צבעם הירוק כבר פורח ברוח האביב החמימה. בשדה הקטן, ששטחו כ-2 דונם בצפון וייטנאם (720 מ"ר), אמי העריכה שאם מזג האוויר יהיה נוח, היא תוכל לקצור כמה מאות קילוגרמים של אורז, מספיק כדי להספיק עד יבול האורז בקיץ-סתיו. היא ידעה שזו עבודה קשה, אבל היא תמיד אמרה שהאורז שהיא מגדלת בעצמה טעים אחרת, וגם היה לה קש להאכיל את הפרות. "אם יבול האורז יהיה טוב השנה, אשלח לך כמה עשרות קילוגרמים של האורז המקומי שלנו כדי שתוכלי לראות כמה הוא שונה מהאורז בעיר", אמרה בהתרגשות בטלפון.

בעונות גידול האורז, יבול החורף-אביב מסמן את תחילתה של שנה חדשה, כך שכל שתיל אורז נושא את התקווה לשפע, שגשוג, חום ומזל טוב לאורך כל השנה. זוהי עונה של תקווה. הצעדים בדרכם לשדות מהיום הרביעי או החמישי של ראש השנה הירחית מגלמים גם הם שאיפה זו. לפני כן, כל שלב, החל מהכנת האדמה, בחירת הזרעים, זריעת השתילים וההשתלה, מוכן בקפידה. לאחר ההשתלה, השתילים מנוטרים בקפידה במהלך שלבי הגדילה שלהם, תוך בדיקות של מפלסי מים, מזיקים וחרקים מזיקים לפני מריחת דשן כדי להבטיח התפתחות בריאה של האורז לפני ההשתלה.

בגשמי האביב העדינים, המלווים בצמרמורות האחרונות של העונה, צמחי האורז הצעירים מתחרים לגדול, מחכים ליום בו יגיעו לשלב הבשלות שלהם, כדי לשאת קלחי תבואה לפני קלחי הזהב הכבדים בזרעים תחת שמש הקיץ הקופחת. עבור חקלאים, לא משנה היכן הם נמצאים, משאלה עתיקת יומין זו נותרת פשוטה עד כדי כך.

האי דוי

מקור: https://www.sggp.org.vn/mua-gieo-hy-vong-post847593.html