שיפור תוצרת חקלאית, הגדלת הכנסות

עם פוטנציאל מגוון בחקלאות, ייעור ודיג, בשנים האחרונות, כל הרמות, המגזרים והיישובים במחוז קידמו את יישום מדיניות, תוכניות ופרויקטים מעשיים ויעילים לפיתוח חקלאי כדי לנצל יתרונות, להבטיח איכות ובטיחות מזון, ולהגביר את העיבוד הקשור לפיתוח שוק הצריכה המקומי של חקלאות, ייעור ודיג. הודות לכך, נוצרו אזורי ייצור מרוכזים רבים, התורמים להגדלת ערך התוצרת החקלאית, להעלאת הכנסות האנשים, ובכך יוצרים כוח מניע לחקלאות פו טו לעבר המטרה של פיתוח מקיף ובר קיימא.

מנהיגי איגוד הקואופרטיבי המחוזי ונציגים של מספר עסקים ויחידות הפצה בהאנוי למדו על תהליך הייצור של תה פרחי הפפאיה השחורה הסגולה Thanh Lam בקואופרטיב החקלאי והמזון Thanh Lam Phu Tho (מחוז קאם קה).

הבטחת איכות, בטיחות מזון, הגברת העיבוד ופיתוח שוק החקלאות, הייעור והדיג הן אחת המשימות האסטרטגיות לביסוס מעמדה של החקלאות המקומית, הגדלת הכנסות הציבור ויצירת כוח מניע חזק לצמיחה כלכלית . כדי לבצע משימה זו ביעילות, בשנים האחרונות, כל הרמות, הענפים התפקודיים והיישובים במחוז התמקדו בבנייה ויישום יעיל של פתרונות חקלאיים רבים כדי לנצל את הפוטנציאל והחוזקות המקומיים כגון: בניית אזורי ייצור מרוכזים (כולל מוצרים חקלאיים מרכזיים, מוצרים אופייניים ומוצרים חקלאיים פוטנציאליים), עידוד חקלאים ליישם את התקנים של VietGap, GAHP ותקנים מקבילים, פיתוח גידול בעלי חיים לכיוון בטיחות ביולוגית...; תמיכה בבניית מותגים וסימונים גיאוגרפיים למוצרים אופייניים של המחוז כגון: תה פו טו, אשכולית דואן הונג, אורז דביק,... כדי להגדיל את ערך המוצר וליצור תחרותיות בשוק.

גידול ירקות לפי מודל VietGap בקומונה טו סה, מחוז לאם ת'או.

הודות לכך, איכותם וערכם של תוצרת חקלאית מקומית אושרו בהדרגה, ושוק מוצרי החקלאות, היערנות והדייג הורחב יותר ויותר. נכון לעכשיו, בכל הפרובינציה יש 4,406.25 דונם של גידולים שאושרו כבטוחים; 3 חוות משק חי הוכרו על יישום שיטות ייצור בעלי חיים טובות של VietGAP, 17 חוות הוכרו על בטיחותן מפני מחלות, ומעל 40,000 חוות יישמו טכנולוגיית ביוגז לטיפול בפסולת בעלי חיים; למעלה מ-300 מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר בחקלאות ובמזון קיבלו תעודות בטיחות מזון או תעודות על יישום תוכניות ניהול איכות מתקדמות (HACCP, ISO 22000); 71,100 עסקים של ייצור ראשוני, עיבוד מקדים ועסקים בקנה מידה קטן חתמו על התחייבויות לייצר ולסחור במוצרי חקלאיות ומזון בטוחים (המהווים 93% מכלל המפעלים בפרובינציה)...

אטריות האורז הונג לו, מוצר מסורתי בקומונה הונג לו, עיר וייט טרי, בשנים האחרונות מאשררות ללא הרף את המותג והאיכות שלהן בשווקי הצריכה המקומיים והיצואניים. מר קאו דאנג דוי - מנהל קואופרטיב אטריות האורז הונג לו אמר: "לאחרונה, הודות לתמיכה בזמן מצד מדיניות, תוכניות ופרויקטים לפיתוח חקלאי של המחוז, הקואופרטיב השקיע באומץ במכונות וציוד מודרניים כדי לסנכרן את תהליך הייצור ולבנות מותג למוצרי אטריות אורז מקומיים מסורתיים.

נכון לעכשיו, לקואופרטיב יש כמעט 10 סוגי אטריות ומוצרי ורמיצ'לי; מתוכם 3 מוצרי אטריות מדורגים כ-OCOP של 4 כוכבים. בשנת 2024, הקואופרטיב יצרוך בממוצע 50-60 טון של אטריות אורז לחודש, עם הכנסות של יותר מ-20 מיליארד דונג וייט לשנה, וייצור מקומות עבודה קבועים ל-35 עובדים עם הכנסה של 6.5 מיליון דונג וייט לאדם לחודש.

כדי לשפר את איכות וערך המוצרים, בתקופה הקרובה, הקואופרטיב יירשם וישלים את הרישיונות הנדרשים כגון EFSA, FDA, CE; יתמקד בבניית המותג, פיתוח קווי מוצרים שונים כגון אטריות אורז ללא גלוטן, אטריות אורז העשויות מרכיבים אורגניים או אטריות לדיאטה; יגביר את קידום המוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני וישתתף בכנסי קידום סחר בינלאומיים....

עד שנת 2025, משרד החקלאות המחוזי שואף להשגת יעד של 100% ממפעלי הייצור והמסחר בחקלאות, ייעור ודיג שיהיו מוסמכים כעומדים בתנאי בטיחות מזון; 95.0% מהמפעלים שאינם כפופים לתעודת מפעל זכאי לבטיחות מזון חותמים על התחייבות לייצור מזון בטוח; הגדלה של 10% בשטח הגידולים המרכזיים (תה, אשכוליות, ירקות וכו'), מספר מפעלי בעלי החיים והחקלאות המבקשים ומקבלים הסמכה לשיטות ייצור חקלאיות נאותות (כגון VietGAP, GAHP ומקבילים) בהשוואה לשנת 2024; בנייה ופיתוח של לפחות 15 שרשראות אספקת מזון בטוחות נוספות בחקלאות, ייעור ודיג עם מוצרים חיוניים, מוצרים מקומיים מרכזיים, שרשראות הקשורות ליישום תוכנית OCOP, יצירת קשר הדוק בין יצרנים וספקים לשוק הצרכנים;...

מוצרי OCOP ממחוז ת'אנה בה משתתפים בתצוגה וקידום מכירות בתוכניות קידום סחר של המחוז.

החבר לה הונג פואנג - סגן ראש המחלקה לניהול איכות מוצרי חקלאות, ייעור ודיג אמר: כדי להשיג את המטרות שנקבעו, מחלקת החקלאות המחוזי תמשיך לשפר את האפקטיביות והיעילות של ניהול בטיחות המזון בחקלאות, ייעור ודיג ממלכתי; לשלוט בבטיחות המזון החל משלב הקלט בייצור ובעסקים הקשורים למעקב אחר מוצרי חקלאות, ייעור ודיג; לקדם בנייה ושכפול של שרשראות ערך לאספקת מזון בטוחה, שיתוף פעולה יעיל ומודלי קישור בייצור ובצריכה של מוצרים חקלאיים הקשורים ליישום תוכנית OCOP של המחוז; לחזק את התיאום ההדוק עם מחלקות, סניפים, יישובים וארגונים חברתיים-פוליטיים כדי לפרוס תוכניות מתואמות להפצת וחינוך החוק, ניטור ייצור ועסקים של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג בטוחים בהתאם לתקנות; להתמקד בהכוונת סקירה והרחבת אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול עבור המוצרים החקלאיים המרכזיים של המחוז (אורז איכותי, תה, אשכוליות, בננות, עצים גדולים, בקר, חזירים, עופות וכו') תוך יישום סינכרוני של התקדמות טכנית, ייצור חקלאי טוב ומערכות ניהול איכות מתקדמות. גיוון ערוצי הפצת מוצרים, רצפות מסחר אלקטרוניות למוצרים חקלאיים וכו' לפיתוח שוק הצריכה החקלאית, היערנית והדייג של המחוז.

קואבל

מקור: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm