יום מיוחד מאוד בטו לה

שדות האורז טו לה לאחר הקציר.

שדות האורז טו לה לאחר הקציר.

1. למרות שהמקום הזה הוא קומונה דלילה למדי, כ-700 איש חיים בעיקר מגידול אורז. כאן, מלבד אתר הנופש שנבנה לאחרונה, יש מעט מוטלים והמקום שהזמנו נמצא רק בקומה הרביעית, ואין מעלית. אין בעיה, לפעמים כדאי להתאמץ קצת כדי ליהנות מהתחושה המוזרה.

טו לה נמצאת במרחק 50 ק"מ ממו קאנג צ'אי, וכשיוצאים מהכפר נתחיל לעלות במעבר חאו פה. הכפר ממוקם באמצע כביש ששוקע מטה כמו ערסל, הבתים ממש צמודים לכביש, ומאחור שדות אורז, ועמוק יותר נמצאים כפרי הקבוצות האתניות התאילנדיות השחורות, המונג, הדאו... עם בתים על כלונסאות.

אין שום נקודת נוף, מלבד שלט המצביע על מערת הפיות, אך נראה שהמקום הזה אינו מושך במיוחד לתיירים . בואו לטו לה בשביל שדות האורז וההתמחויות כאן הן אורז דביק ואורז דביק. לפעמים להגיע לארץ, לפגוש את הפשטות, בלי איפור או מסעדות וחנויות מפוארות זה כיף.

2. המשכנו לאורך דרך הערסל, השלטים מציגים את מוצרי החנויות. לבתים יש פונקציות רבות, מכירת דשנים, אורז דביק ואפילו מצרכים. אין מסעדות יוקרה, רק מנות מוכרות כמו ירקות מוקפצים, בשר מוקפץ, דגי נחל מטוגנים, אבל הם טעימים מספיק. בטו לה, אנשים רגילים לראות תיירים מגיעים לכאן לטייל, הם מוכנים לחייך ללקוחות, להזמין אותם לקנות אורז ואורז דביק. במהלך עונת הקציר, לאורך כל הכביש יש בתים המייצרים אורז ירוק, בנוסף ליצירת אווירה, גם מעוררים תיירים לקנות. האורז הירוק של טו לה עשוי מהיבול הראשון של אורז דביק, טעים מאוד ומפורסם. בדמדומי הלילה, על מרפסת קטנה, מחבת ברזל יצוק עם אש אדומה, אנשים יוצקים אורז להקפצה עד לבישול, נותנים לו להתקרר ואז טוחנים אותו לאורז ירוק. המכתש ממוקם קרוב לקרקע, עשוי בצורת מנוף, לקוחות שרוצים יכולים להתאמן יחד בהכנת אורז ירוק, אף אחד לא מכריח אותם לקנות. עם זאת, ניתן לראות שקניית אורז ירוק היא משהו שאף תייר לא קונה, כי זו מתנה יקרה לתת לחברים כשחוזרים לעיר. ניסיתי גם לטחון אורז ירוק עם עלי בשביל הכיף, וכמובן רק לטחון אותו כדי לצלם כי הכנת כמות גדולה של אורז ירוק היא מורכבת מאוד. דבר אחד שכל מי שמגיע לטו לה קונה לקחת הביתה הוא אורז דביק של טו לה. כשמבקרים בכל חנות, לאחר הקנייה, המוכר שם אותו בשקית ואקום, נוח מאוד לקחת הביתה.

3. עזבנו את הדוכנים ופנינו לכביש קטן שהוביל לשדות אורז ציוריים, שמשכו אליהם את צעדי האנשים. שדות האורז בעונת ההבשלה, הצבע הצהוב והעשן מהשדות הבוערים עלו. הפרות שוחררו לחפש מזון, באופן מוזר הן אכלו את הפרחים הפורחים, את הדשא הירוק ואת הקש הריחני שזה עתה נזרק. ידוע שיותר מ-70%

שדות האורז כאן מגדלים אורז דביק, וכמעט אחרי הקציר, יש רק כמות מוגבלת, אז אם אתם רוצים לקנות אורז דביק אמיתי של טו לה, אתם יכולים פשוט ללכת לשם. וזה היה ממש כיף, כשבבוקר לפני שעזבנו את הכפר הקטן הזה עם השם היפה טו לה, עצרנו בחנות לארוחת בוקר. זה היה אורז דביק חם שנאכל עם חוט חזיר או נקניקייה. פשוט השאירו את האורז הדביק על צלחת, שטפו ידיים, הרימו את האורז הדביק, טבלו אותו במלח שומשום ואכלו אותו בתחושה טעימה מאוד.

שדות האורז שוכנים בעמק, ובתוכם זורם מעיין חם. הנחל מתעקל בין הסלעים, המים תמיד בטמפרטורה של 45 מעלות, וזהו חסד לתושבים כאן. אתר הנופש תכנן אזור נפרד ליד הנחל עבור אורחיו, והאנשים בוחרים מקום נוח, כך שבצהריים הם מזמינים זה את זה ללכת לנחל להתרחץ, ויוצרים מראה נדיר.

טו לה הוא כזה, רק הכביש המתעקל, שדות האורז הריחניים בעונה, האורז הירוק המפורסם והאורז הדביק שאוכלים בבוקר מספיקים ליום מיוחד מאוד כאן.