שיטת הדיג המסורתית לדיג ברמונדי בכפר החוף צ'אן דונג.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

[מודעה_1]

(QBĐT) - צ'אן דונג (קוואנג טרץ') הוא אחד מכפרי החוף עם צי הדיג הגדול ביותר במחוז. ומה שמיוחד הוא שרוב הדייגים בכפר הזה קשורים קשר הדוק למקצוע המסורתי של דיג טונה בים הפתוח. זהו מקצוע מסורתי עם היבטים מעניינים רבים...

מקצוע שעבר מאב לבן.

הכפר קאן דואנג, השוכן לצד נהר לואן הציורי, דומה לסירה שלווה העוגנת בים התכול. הכפר הוא גם אחד משמונת הכפרים המפורסמים של מחוז קוואנג בין.

על פי תיעוד היסטורי, כפר החוף צ'אן דונג נוסד בשנת קוי מוי (1643), והוא בן 380 שנה בדיוק כיום. תושבי הכפר מגיעים ממחוזות נגו אן ותאן הואה, היגרו לכאן, ובמשך דורות היו קשורים קשר הדוק לימאות.

כפר הדייגים Cảnh Dương. צילום: Phạm Văn Thức.

למרות שדיג הוא פרנסתם, מה שמייחד את צ'אן דונג מכפרי חוף אחרים באזור הוא שרוב הדייגים חולקים את אותו מקצוע: דיג טונה. לא ידוע מתי החל דיג הטונה, אך זהו מקצוע תורשתי, שעובר מאב לבן, ומתקיים על ידי הדייגים עד היום.

לדברי דייגים בקאן דואנג, הברקודה היא דג מיוחד, המכונה "דג ים בעל גוף דרקון" בשל מראהו הכסוף המנצנץ והסנפירים הנמשכים לאורך גבו. ברקודות בוגרות מגיעות לאורך של כמטר אחד ומשקלן נע בין 0.8 ל-2 ק"ג, כאשר חלקן מגיעות ל-3 ק"ג. בשל ערכן התזונתי הגבוה, הברקודה נחשבת למזון מזין המועדף על רבים. מין זה חי על קרקעית הים, כ-150-200 מטרים מתחת לפני השטח. לכן, כדי לתפוס ברקודה, דייגים משתמשים בעיקר בדיג חכה ארוכה, מאות מיילים ימיים מהחוף.

דייגים קשישים בקאן דואנג מספרים שבימים עברו, אבותיהם דגו בסירות קטנות, תוך שימוש בניסיונם כדי לצפות בגאות ולחזות את כיוון הרוח כדי למצוא להקות של טונה באוקיינוס העצום. בהדרגה, צאצאיהם בנו סירות גדולות יותר, המצוידות בציוד מודרני כמו מצפנים, GPS וסונאר, מה שהפך את דיג הטונה לנוח יותר.

עם זאת, בכל תקופה, שיטת הדיג של ברקודה בכפר החוף צ'אן דונג תמיד הייתה דיג ידני (החזקת החכה ביד כדי לדוג), לא השלכת רשתות ארוכות מתחת למים כמו פירות ים אחרים. ברקודה חיה בקרקעית, ולכן כדי לתפוס אותה, הדייגים משתמשים בחכות דיג מבמבוק באורך של כ-18 מטר, המחוברות לחוט דיג באורך 150-200 מטר, עם מוביל (לכל מוביל שני קרסים) ומשקל עופרת של מעל קילוגרם אחד.

הפיתיון העיקרי לדיג ברקודה הוא מקרל; עם זאת, בתקופות בהן מקרל אינו זמין, דייגים משתמשים בברקודה חתוכה לחתיכות קטנות באורך של כ-15 ס"מ וברוחב של 2 ס"מ כפיתיון. בממוצע, כל סירת דיג משתמשת בכ-10 חכות דיג בכל פעם, המחולקות באופן שווה משני צידי הסירה, כאשר כל דייג אחראי על שתי חכות. לאחר הטלת החוט, הדייג בודק את קצה החכה כדי לראות אם דג נשך. כאשר דג נשך, עליו להשתמש בידיו כדי לגלגל את החוט ולמשוך את הדג למעלה. בממוצע, דייג מיומן לוקח כ-5 דקות לגלגל דג כזה.

סוחרים קונים את הטונה שנידוג על ידי דייגים בצ'אן דונג.

מר פאם ואן טרי (בן 65), אחד הדייגים המנוסים בכפר הדייגים קאן דואנג, אמר כי מסעות דיג של דגי לוקוס נמשכים בדרך כלל כחצי חודש. שלא כמו מקצועות דיג אחרים, למרות שהם עובדים יחד באותה סירה, כל אחד דג את חלקו בשלל, כך שהדייגים המיומנים יותר מרוויחים יותר. בממוצע, דייגים מיומנים תופסים 4-5 קווינטלים (400-500 ק"ג) של דגי לוקוס בכל טיול, וחלק מהברי מזל יכולים לתפוס עד טון אחד. עם זאת, רבים מהמצטרפים החדשים למקצוע אינם כה ברי מזל שכמות הדגיגים שהם תופסים אינה מספיקה כדי לכסות את עבודתם.

לדברי הדייג הוותיק פאם ואן טרי, לדוג ברקודות הוא עבודה קשה. ברקודות הן יצורי לילה, ולכן דייגים צריכים להישאר ערים כל הלילה כדי לתפוס אותן. בנוסף, דייגים צריכים לגלגל את החוט ביד, ומשקל המשקולת, הדג ועמידות המים יכולים לפעמים להגיע לעשרות קילוגרמים. לכן, למרות שדייגים לובשים כפפות, הם עדיין נחתכים ופציעות לעתים קרובות מהחוט בזמן שהם מגלגלים את החוט. אבל הזמנים הקשים ביותר הם כאשר מזג האוויר הופך סוער או יורד גשם כבד. בזמנים אלה, ברקודות נוטות לנשוך יותר, אבל זה גם הזמן שבו דייגים מתמודדים עם הסכנה הגדולה ביותר...

מלאכת לכידת ברמונדי הופכת לקשה יותר ויותר.

"למרות שדיג טונה הוא עבודה קשה, מייגעת וההכנסה יורדת, אנו נחושים לשמר את המקצוע הזה. זהו לא רק מקצוע מסורתי שעבר מאבותינו, אלא גם מקצוע ידידותי לסביבה (כי הוא תופס רק דגים גדולים) ואינו מדלל את משאבי הים", אישר הדייג נגוין נגוק דונג.

בימים אלה, על גדת נהר הרון, עשרות סירות דיג מדייגי צ'אן דונג עומדות בתור כדי לעגון להפסקה ירחית לאחר מסע דיג טונה שנמשך כמעט חצי חודש. ברגע שסירתו עגנה, הדייג נגוין נגוק דונג (כפר טאן צ'אן, קהילת צ'אן דונג) התקשר מיד למשפחתו לעזרה ויצר קשר עם סוחרים כדי שיבואו לקנות את הדגים.

מר דונג אמר שבמסע הדיג הזה, סירתו, עם 6 אנשי צוות, תפסה טון אחד של טונה. עם תשואה זו, אילו היה מדובר לפני 2019, כאשר מגפת הקורונה לא הייתה פרצה, טונה הייתה נרכשת על ידי סוחרים במחיר של 150,000 דונג וייט לק"ג לייצוא לסין, מה שמניב הכנסות של כ-200 מיליון דונג וייט. עם זאת, נכון לעכשיו, סוחרים קונים טונה רק במחיר של 80-90,000 דונג וייט לק"ג, כך שההכנסות ירדו לכ-100 מיליון דונג וייט, מה שמותיר רווח קטן מאוד לאחר ניכוי הוצאות.

מר דונג סיפר שלפני מספר עשורים, כאשר הים היה שופע במשאבים ימיים, כל דיג היה מניב לעתים קרובות 3-4 דגי לוקוס בכל פעם, מה שהביא לזמני דיג קצרים יותר, תפוקות גבוהות יותר והכנסות גבוהות יותר לדייגים. עם זאת, בשנים האחרונות, מסיבות שונות, משאבי הים הולכים ומצטמצמים, ודייגים שדגים לוקוס כבר אינם זוכים לתפיסות השופעות שהיו להם בעבר.

מה שמר דונג, כמו דייגים רבים אחרים בכפר הדייגים קאן דואנג, מקווה לו הוא שבטווח הארוך, הדיג וניצול פירות הים יבוצעו על פי התוכנית; לא יהיה ציד חסר הבחנה שישמיד דגים צעירים; והסביבה הימית תוגנן כך שמשאבי הים יוכלו להמשיך להתחדש. רק אז סירות הדייגים יוכלו לצאת בביטחון לים, להמשיך לשמר את מקצוען המסורתי, להביא שגשוג למשפחותיהן, להעשיר את מולדתם ולתרום להגנה על הריבונות הקדושה של ימיה ואייה של האומה.

פאן פואנג

[מודעה_2]
מָקוֹר