טעם מתוק של אגסים ברמות הצפון-מערביות

(BLC) - מה שהרשים אותנו היה שלאגסים במחוז ג'יאנג מא יש טעם מתוק, מרענן ופריך. כל החברים שלי אוהבים אותם, במיוחד החוויה המעניינת של להיות מוקפים באשכולות אגסים מלאי פירות ולצלם תמונות יפות רבות כמזכרות. אקנה כאן הרבה אגסים כמתנות לקרובי משפחתי - זה מה שסיפרו תיירים רבים כשהשתתפו בפסטיבל קטיף האגסים הראשון בשנת 2024 שהתקיים במחוז ג'יאנג מא, מחוז טאם דואונג.

הפסטיבל התקיים בפעילויות מרגשות רבות כגון: קטיף אגסים, קילוף אגסים אמנותי, הצגה ותצוגה של מגשי פירות; דוכני תוצרת חקלאית... משכו אלפי מבקרים מהפרובינציה ומחוצה לה להשתתף בשמחה ובהתרגשות. גב' פאם מין נגוייט - תיירת ממחוז הא ג'יאנג - לא יכלה שלא להיות מופתעת מהאווירה השמחה והשוקקת של פסטיבל קטיף האגסים במחוז ג'יאנג מא בשל ייחודיותו, האטרקטיביות ועושרו של התרבות האתנית ההררית. היא אמרה בהתרגשות: "בשנה שעברה, חברתי מלאי צ'או שלחה לי אגסים. האגסים היו טעימים, פריכים ומתוקים. השנה, זכיתי להשתתף בפסטיבל קטיף האגסים וליהנות ישירות מהאגסים הנקיים שגודלו וטופלו על ידי המקומיים. זו הייתה תחושה נפלאה."

עם האדמה והאקלים הקרירים שלה, קומונה ג'יאנג מא, במחוז טאם דואנג, נחשבת לאדמה פוטנציאלית לגידול עצי פרי בטמפרטורה ממוזגת כמו אפרסקים, אגסים ושזיפים. הקומונה, שניצלה את היתרונות הקיימים, קידמה תעמולה וגייסה אנשים בכפרים באזור להמיר באופן פעיל אדמות גינות וגבעות לא יעילות לגידול עצי פרי, כולל אגסים, כדי להגדיל את ההכנסה ולשפר את חיי המשפחה.

נכון לעכשיו, קומונה ג'יאנג מא מגדלת יותר מ-50 דונם של עצי אגסים מסוג VH6. מאז תחילת עונת האגסים, הקומונה קיבלה בברכה יותר מ-3,000 מבקרים לבקר וליהנות מאגסים בגינה. נכון לעכשיו, הקומונה מתמקדת בתמיכה בתושבי הכפרים סו טאנג, ג'יאנג מא ובאי באנג לפיתוח גני אגסים הקשורים לפיתוח תיירות אקולוגית וחוויות.

משפחתו של מר ג'יאנג א סאנג - כפר באי באנג היא אחת החלוצות בגידול עצי אגס בכיוון אורגני נקי ובטוח. נכון לעכשיו, למשפחה יש יותר מ-300 עצי אגס, מתוכם 200 עצים נקצרים; בשנת 2023, ההכנסה מעצי האגס תכניס לו ולאשתו למעלה מ-80 מיליון דונג וייטנאמי. על מנת שמוצרי האגס של המשפחה יזכו למותג וסימן מסחרי, שייצרו אמון בקרב אנשים במחוז ותיירים מחוץ למחוז, מר סאנג שיתף פעולה עם אוניברסיטת הכלכלה ומנהל עסקים (אוניברסיטת תאי נגוין) כדי לבנות בהצלחה את מותג האגסים ג'יאנג מא כתחום התמחות של מחוז טאם דואנג, שקיבל הסמכה ממשרד הקניין הרוחני בשנת 2023.

מר סאנג אמר בהתרגשות: "משפחתי מגדלת אגסים כבר יותר מ-10 שנים. מאז שאגסי ג'יאנג מא הוכרו כמומחיות של המחוז, אגסים נקיים הפכו פופולריים יותר. השנה, סוחרים הגיעו לגן כדי לקנות; תיירים הגיעו לגן כדי לחוות ולקנות הרבה. מתחילת העונה ועד עכשיו, מכרנו 42 מיליון וונד. כדי להבטיח את הקריטריונים של ניקיון, אני עוקב אחר התהליך הטכני, מיישם דשנים אורגניים ודשנים מיקרוביאליים; מונע מזיקים ומחלות בצמחים בשיטות עממיות, ללא שימוש בכימיקלים."

גינת האגסים של משפחת ג'יאנג א פו - כפר ג'יאנג מא נבחרה כמקום לקיום תחרות קטיף האגסים בפסטיבל קטיף האגסים של הקומונה. כאן, קטפו הקבוצות אגסים גדולים ועגולים בעלי קליפה שמנמנה תחת עידודם של תיירים ואנשי כפר. האווירה בגן הפכה שוקקת חיים יותר כאשר כל קבוצה התחרה על הזמן.

ניתן לראות כי האופן שבו ועדת המפלגה והממשלה של קומונת ג'יאנג מא כיוונו את פיתוח עצי האגס הקשורים לתיירות חווייתית הביא ליעילות כלכלית גבוהה לאנשים. משם, הדבר יצר מוטיבציה ושמחה לעזור לאנשים באזור להמשיך להתרחב, ליצור גני אגסים יפהפיים, לטהר פירות כדי למשוך תיירים ולאשר את מותג האגסים של ג'יאנג מא "מתוק, ריחני, קריר".

מקור: https://baolaichau.vn/x%C3%A3-h%E1%BB%99i/ng%E1%BB%8Dt-ng%C3%A0o-v%E1%BB%8B-l%C3%AA-n%C6%A1i-r%E1%BA%BBo-cao-t%C3%A2y-b%E1%BA%AFc