האיש שהפך אדמה חומצית ל"פרי מתוק".

משפחתה של גב' נגוין ת'י אן בכפר טריאו דונג, בקהילת נאם טאנה מיין, עשתה מאמצים להפוך את האדמה החומצית, שהייתה בעבר ספוגת מים, לאדמה פורייה באמצעות מודל גידול האלוורה שלהם.

גב' נגוין טי אן (מימין הקיצוני) מציגה את המודל הכלכלי החקלאי שלה לחברי איגוד הנוער.

כיוון חדש

למרות שהיא כיום סגנית מנהלת גן הילדים צ'י לאנג נאם, גב' אן (ילידת 1985) עדיין חולמת להיות מעורבת בחקלאות בצורה חדשה. כמנהלת בית ספר, היא תמיד מגיעה מוקדם ויוצאת מאוחר כדי למלא את כל המשימות שהוטלו עליה, ואז חוזרת הביתה לעזור לבעלה, ומנצלת את זמנה הפנוי ואת ימי החופש שלה לעבודה בגינה.

בביקור בגינה של גב' אן, ראיתי צמחי אלוורה ירוקים ועשירים נטועים בשורות על תלוליות אדמה מוגבהות. עלי האלוורה, כמו ראשי חניתות, הגיעו גבוה לשמיים, כל עלה מלא ושמנמן. זהו גן האלוורה הגדול ביותר במערב האי פונג, המשתרע על פני כמעט שני דונם.

גב' אן ובעלה ניסו פעמים רבות לפתוח עסקים משלהם והתמודדו עם קשיים רבים. פעם אחת, חברה, שהייתה בעלת מפעל לייצור מזון במחוז בק נין, הציעה להם לגדל אלוורה, והבטיחה לקנות את כל התוצרת שלהם.

בהשראת הכיוון החדש הזה, גב' אן ובעלה חקרו את הצמח הזה באינטרנט ולמדו ממגדלי אלוורה בנינה תואן כיצד לשתול אותו ולטפל בו. אלוורה הוא צמח עמיד לבצורת אך אינו סובל משקע מים.

ביוני 2020, גב' אן ובעלה קנו 5,000 שתילי אלוורה ממשתלה במחוז נין תואן כדי לשתול אותם בגינתם, המשתרעת על פני 0.5 דונם. בתחילה, בהיעדר ניסיון, לאחר זמן קצר בלבד, כל שתילי האלוורה נרקבו בשורשים ונהרסו עקב שקעי מים. לאחר שאיבדה כסף ומשאבים, גב' אן הפכה נחושה עוד יותר לכבוש את הגידול החדש הזה.

לאחר שהשיגה הבנה טובה יותר של סגולותיה של האלוורה, גב' אן דנה עם בעלה ברעיון לקנות 1.6 דונם של אדמה נמוכה מכפריים בכפר טריאו דואנג כדי לגדל אלוורה. אזור זה נחשב בעבר ל"לב ספוג המים" של מחוז טאנה מיין, מה שהביא לגידול אורז נמוך ולא יעיל. לנוכח שדה מוצף ללא הרף, גב' אן ובעלה החליטו ליצור גינה, ולהפוך את האדמה הנמוכה הזו למטע אלוורה.

לאחר שהתגברו על קשיים רבים, גב' אן ובעלה מחזיקים כעת בחוות אלוורה בשווי מיליוני דולרים.

גב' אן ובעלה, יחד עם הפועלים, חפרו כאן אדמה וגידלו אותה שם, ויצרו יותר מתריסר בריכות קטנות, בעיקר לניקוז. במהלך החודשים שעבדה לצד בעלה, היו לילות שבילתה בעמל רב עם האדמה כדי להפוך אדמה חומצית ושפלה לשדות פוריים.

במבט לאחור על פני השנים, האדמה שבעבר הייתה נמוכה הפכה כעת לגינת אלוורה ירוקה ועצומה, מראה שכולם מעריצים. עד היום, גב' אן ובעלה השקיעו יותר ממיליארד וונד בגן האלוורה. "כשאני חושבת על הימים הראשונים של הקמת הגן, היו זמנים שלא יכולתי להאמין שהתגברתי על הקשיים האלה. באותו זמן, חשבתי רק שאם נצליח, זה לא רק יעזור לי אלא גם יפתח דרך חדשה עבור אלה שרוצים להיות מחוברים למולדתם", נזכרה גב' אן.

לכבוש את "תרופת הפלא"

שלא כמו צמחים רבים הדורשים טיפול מתמיד, אלוורה זקוקה רק לכמות מספקת של מים, חומרים מזינים והגנה מפני ספיגת מים. מסביב לגינה, גב' אן ובעלה התקינו מערכת השקיה אוטומטית. לפי ניסיונה של גב' אן, אין להשתמש בחומרי הדברה בעת גידול אלוורה. גינת האלוורה שלהם אורגנית לחלוטין. "כל ההון והמסירות שלנו הושקעו בגינת האלוורה הזו; רגע אחד של חוסר זהירות יכול לעלות לנו בכל הסכום", שיתפה גב' אן.

ניתן לעבד אלוורה למשקאות מרעננים, ג'לי או מוצרי יופי וטיפוח עור.

מאמציהם של בני הזוג השתלמו לבסוף. בכל יום, צמחי האלוורה גדלו בריאים יותר, עבים יותר והניבו ענפים רבים יותר.

בנוסף לייצור ומכירה של עלי ושתילים של אלוורה, משפחתה של גב' אן מנהלת גם סדנת עיבוד. לאחר הקטיף, האלוורה מנוקה, העיסה מופקת, והיא מעובדת לג'לי, נארזת ונמכרת לעסקי עיבוד מזון בהאנוי ובבק נין. ג'לי האלוורה המיוצר במפעל נקרא "ג'לי אלוורה וייטנאמי". בממוצע, המפעל מייצר הכנסות של כ-3 מיליארד וונד בשנה, עם רווח של כמעט מיליארד וונד. מפעל ייצור האלוורה המשפחתי של גב' אן מספק כיום תעסוקה ל-15-20 עובדים כפריים מובטלים בעיר הולדתם, עם הכנסה של 4-6 מיליון וונד לאדם לחודש.

שלא כמו צמחים רבים אחרים שיש לקצור מיד, אלוורה לוקחת כ-8 חודשים לגדול לפני שניתן לקצור אותה. עם זאת, נכון לעכשיו, האלוורה מחוות משפחתה של גב' אן אינה מספיקה כדי לספק יחידות עיבוד, ולכן המתקן רוכש אלוורה גם מפרובינציות אחרות כדי להבטיח ייצור מספיק.

באמצעות שנים של טיפול חרוץ, שתילי האלוורה שגדלו בעבר במשפחתה של גב' אן הפכו לשדה עצום ומתפשט, ופתחו נתיב חדש לחקלאים להוטים להישאר מושרשים באדמתם ולשגשג בעיר הולדתם.

מין נגוין

מקור: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html