אנשי האנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אל העושר.

[מודעה_1]

תושבי האנוי עומדים בתור לקנות בשר ביום אלוהי העושר, בחנות בשר צלוי בת 50 שנה ברחוב האנג בום.

על פי כתב העיתון "בריאות וחיים", בבוקר ה-19 בפברואר (היום העשירי בלוח השנה הירחי בשנת גיאפ טין), אנשים רבים עמדו בתור כדי לקנות חזיר צלוי בחנותה של גברת טראנג (האנג בום, הואן קיאם). ידוע שביום זה בכל שנה, החנות מעבדת כ-100 ק"ג של חזיר צלוי כדי למכור ללקוחות.

על פי מנהגים עממיים, יום אל העושר הוא יום שמביא מזל ועושר לבעלי בתים, במיוחד לאלו שעוסקים בעסקים. ביום זה, אנשי עסקים לא רק קונים זהב כדי למשוך הון, אלא גם מכינים את מגש המנחות כדי לעבוד את אל העושר. על פי הפולקלור, בשר צלוי הוא המאכל האהוב על אל העושר, ולכן זהו פריט הכרחי על מגש המנחות ביום זה.

אנשים מהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר, תמונה 1

אנשים עומדים בתור לקנות בשר צלוי.

אנשים מהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר, תמונה 2

אנשים מהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר, תמונה 3

בעל החנות המשיך לחתוך בשר כי היו יותר מדי לקוחות.

אנשים בהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר, תמונה 4

ביום זה החנות חייבת לייצר מעל 100 ק"ג בשר כדי למכור.

גב' טראנג טי לאן, בת 67, בעלת חנות בשר צלוי ברחוב האנג בום, אמרה: "כמות הבשר הנמכרת עדיין זהה לשנה שעברה. ביום אל המזל, אנשים עומדים בתור יותר מהרגיל, והכמות יכולה להגיע עד כמה מאות קילוגרמים."

עם כמעט 60 שנות ניסיון במכירת בשר צלוי, גברת לאן גם שיתפה שכדי לקבל מנות בשר טריות מדי יום, משלב בחירת הבשר, היא צריכה גם לבחור באופן אישי את בטן החזיר הטובה ביותר. עם מתכון משפחתי שונה ממקומות אחרים, זה יצר טעם ייחודי שגורם לחנות להיות תמיד עמוסה בלקוחות.

אנשים בהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר תמונה 6

אנשים בהאנוי עומדים בתור לקנות בשר צלוי ביום אלוהי העושר תמונה 7

גב' נגוין טי תאי פואנג - לקוחה עומדת בתור לקנות בשר צלוי בחנות.

גב' נגוין טי תאי פואנג, ילידת 1979, מתגוררת ליד שוק צ'ו גאו, שיתפה: "בעבר, נהגתי להכין בעצמי מנחות ביום אלוהי העושר או בחגים. עם זאת, בשנים האחרונות, עקב עבודה עמוסה, בחרתי לקנות אותן מוכנות. במיוחד בשר צלי הוא מאכל שקשה להכין בעצמי, החל מבחירת הבשר ועד לעיבוד. עם זאת, עבור משפחתי, בשר צלי הוא חיוני במגש מנחות אלוהי העושר, כך שלמרות שיש תור ארוך, עדיין הייתי צריכה לחכות כדי לקנות אותו."

לדברי גב' פואנג, מחירו של בשר צלוי מתאים לאיכותו, כך שאנשים לא מפריעים מההמונים בעת הקנייה, במיוחד בימים כמו יום אלוהי העושר.