TPO - תושבי מחוז הואנג סון ( הא טין ) השלימו זה עתה הכנת עוגת באן צ'ונג במשקל 300 ק"ג כדי להציע לקברו של האי ת'ונג לאן אונג לה הוא טראק.
TPO - תושבי מחוז הואנג סון (הא טין) השלימו זה עתה הכנת עוגת באן צ'ונג במשקל 300 ק"ג כדי להציע לקברו של האי ת'ונג לאן אונג לה הוא טראק.
אנשים מייצרים 300 ק"ג באן צ'ונג כדי להציע להאי ת'ונג לאן אונג לה הוא טראק (קליפ: Hoai Nam) |
לרגל יום השנה ה-234 למותו של הרופא הדגול האי ת'ונג לאן אונג לה הוא טראק, במסגרת סדרה של פעילויות לכבוד ידוענים תרבותיים עולמיים , וקיבלנו את התעודה המכירה בקבר ובבית הזיכרון לה הוא טראק כשריד לאומי מיוחד, תושבי מחוז הואנג סון הכינו באן צ'ונג במשקל 300 ק"ג כדי להציע לקברו של האי ת'ונג לאן אונג לה הוא טראק.
הבאן צ'ונג מסמל את יום הולדתו ה-300 של הרופא הגדול (1724 - 2024). כדי לבצע משימה זו, 10 אנשים השתתפו בהכנה, עטיפה ואפייה של העוגה במשך 3 ימים.
  |
הבאן צ'ונג המוגמר שוקל 300 ק"ג. |
מר פאם קוואנג ת'יאט (בן 31, תושב סון באנג, מחוז הואנג סון), שגם השתתף בעטיפת העוגה, אמר כי המצרכים להכנת העוגה כוללים 270 ק"ג אורז דביק; 30 ק"ג שעועית ירוקה. בנוסף, כדי לעטוף את העוגה, יש צורך להשתמש ביותר מ-600 עלי דונג ומרכיבים נוספים.
"אנחנו מבלים יותר מיום בהכנת שלבים כמו שטיפת עלי דונג והשריית אורז דביק. הזמן לעטוף את העוגה הוא יום אחד, ואז לבשל אותה במשך 30 שעות. עבודות ההכנה נעשות תוך שמירה על אבטחה טכנית כך שהעוגה מבושלת באופן שווה", אמר מר ת'יט.
 |
הבאן צ'ונג, במשקל 300 ק"ג, מסמל את יום השנה ה-300 להולדתו של הרופא הגדול. |
 |
אנשים רבים מצטרפים לעטיפת עוגות. |
 |
העוגה נאפתה במשך 30 שעות. |
מבוקר ה-9 בפברואר, כאשר העוגה נעטפה, אנשים השתמשו בעגורן כדי לשאת את העוגה ולאפות אותה במשך 30 שעות. טקס ההגשה וקבלת הבאן צ'ונג במשקל 300 ק"ג צפוי להתקיים בשעה 13:00 ב-10 בפברואר 2025 (כלומר, 13 בינואר, שנת אט טיי).
העוגה תובא מאזור התיירות האקולוגית האי ת'ונג ולאחר מכן תצטרף לתהלוכה של מחוז הואנג סון שתביא אותה לאזור הזיכרון ולמקדש הרופא הגדול בקומונה של קוואנג דיאם, מחוז הואנג סון.
לאחר הצעת העוגה בתהלוכה ובטקס, העוגה תועבר לחצר הקדמית של קבר ואנדרטת האי ת'ונג כדי שאנשים ומבקרים יוכלו ליהנות ממנה.
[מודעה_2]
מקור: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
תגובה (0)