החלוץ שהביא את עץ הקינמון של וין סון לכל עבר

בהגיענו לוויין סון, במחוז שואן איי, במחוז לאו קאי, ארץ עצי הקינמון העצומים הנטועים למרגלות הנחל, מגיעים עד לפסגות הגבעות, ומשתרעים עד קצה גבול היכולת של יער הקינמון, בצבע ירוק כהה בלבד. בהגיענו לקה דואה, פגשנו את מר טראן ואן צ'אנג, בעל יער קינמון המשתרע על פני יותר מ-20 דונם, מנהל קואופרטיב צ'אנג קווה עם 39 חברים.

מר טראן ואן צ'אנג עם מוצרי קינמון אורגניים מוכנים למכירה.

על כוס תה ירוק, טראן ואן צ'אנג נזכר בילדותו, כשהלך עם הוריו לשדות לשתול, לעשב ולקלף קינמון, מה שהופך את רגליו, הרגילות לטפס על הרים, לחזקות יותר ואת ידיו, הרגילות להחזיק סכינים, לקשות.

מר צ'אנג, שנולד בשנת 1969, בגיל 20, הצטרף לשירות צבאי, והוצב בבית הספר הצבאי אפ בק (כיום רגימנט 121 תחת הפיקוד הצבאי של מחוז לאו צאי). הקריירה הצבאית שלו הכשירה אותו במשמעת ובאומץ פוליטי . למרות האתגרים, הוא זכה להתקבל למפלגה בזמן שירותו בצבא; והוא גם שמח שהאחות הצבאית נגוין טי האו, שהייתה גם היא ביחידה, הסכימה להינשא לו מיד לאחר שעזב את הצבא.

לאחר שסיימו את תפקידם וחזרו לעיר הולדתם, בני הזוג עבדו קשה כדי להתפרנס. הגבעות החשופות והאדמה הריקה כוסו בהדרגה בעצי קינמון ירוקים הודות לחיסכון ממכירת גבעות קינמון בזמן הקציר. במקום לקנות מכונית או לבנות בית כמו משקי בית אחרים, מר צ'אנג התמקד בקניית גבעות קינמון נוספות מסביב. כעת למשפחתו יש יותר מ-20 דונם, כולל כמה דונם של עצי קינמון בני יותר מ-20 שנה.

בשנת 2015, מתוך מחשבה שמוצרי קינמון זקוקים לשוק יציב ולא להיכפות על ידי סוחרים, הוזמן מר צ'אנג להיות סוכן רכש מקומי של קינמון אורגני עבור חברת Son Ha Spices Co., Ltd., המתמחה בייצור, עיבוד וייצוא של מוצרי קינמון למדינות האיחוד האירופי וארצות הברית. לנוכח הדרישות החדשות של מוצרי קינמון אורגניים, הדורשות ניהול קפדני החל מזרעים, טיפול וקציר בהתאם לתקנים אירופיים, הקים מר צ'אנג את קואופרטיב צ'אנג קווה עם שבעה חברים ו-39 בני שבט דאו בכפר, בתחילה עם 343 דונם של קינמון. לאחר הרחבת שטח גידול הקינמון האורגני, עד כה השתתפו 57 משקי בית, עם שטח ניהול של יותר מ-475 דונם, ויצרו אזור חומרי גלם בר-קיימא, עם מוצרים של שמנים אתריים באיכות טובה, העומדים בתקני יצוא.

לדברי מזכיר המפלגה בכפר קה דואה, דאנג טון ניה, עצי קינמון נשתלו בעבר באופן ספונטני. כאשר זוגות צעירים עברו דירה, הוריהם נתנו להם גבעת קינמון כ"נדוניה", שהיה מנהג אהוב של אנשי הדאו כאן. בשנת 1960, בקומונה של ויין סון (לשעבר) היו שני קואופרטיבים, קונג טאם וקונג לוק, שהתמחו בקינמון, שהיוו את עמוד השדרה לפיתוח עצי קינמון באזורים הגבוהים. בשנת 1970, ויין סון השיקה את תנועת "גבעת הקינמון לזכרו של הדוד הו" כדי להנציח את הדוד הו ולעודד אנשים לפתח נטיעת קינמון. עד כה, בכל אזור שואן איי יש יותר מ-7,000 דונם של קינמון, גבעות קינמון רבות בנות יותר מ-20 שנה, ושווין מיליארדי דונג.

עם שטח של 20 דונם של עצי קינמון בני 3 עד 20 שנים, משפחתו של טראן ואן צ'אנג לא השתמשה בחומרי הדברה או דשנים במשך זמן רב. הוא אמר שמכיוון שהאדמה כאן טובה, בכל פעם שהם זורעים, הם רק צריכים לנקות את הדשא ולשרוף אותו, ואז לשתול קינמון, העצים פשוט גדלים ככה, צריך לנקות את הדשא רק פעמיים בשנה. לגבי תהליך הניצול, לאחר קילוף הקינמון מהגבעה, עליהם לייבש אותו על מדף גבוה או בחצר נקייה, לא ליד אזורים עם דשנים כימיים, תרופות כימיות או חומרי הדברה. ייצור הקינמון האורגני והבטוח יהיה בעל מחיר מכירה יציב ויהיה גבוה באחד עד שניים ממחיר הקינמון הרגיל. בשנת 2024, קואופרטיב צ'אנג קווה הביא לשוק כמעט 400 טון קליפת קינמון, במחיר מכירה של 52,000 דונג וייט לק"ג, והכניס יותר מ-20 מיליארד דונג וייט, וסייע לחברים לחיות חיים נוחים.

סגן יו"ר ועדת העם של קומונה שואן איי, הואנג שואן הונג, העריך שטראן ואן צ'אנג הוא חבר מפלגה למופת, שמעז לחשוב, מעז לעשות, מעז לקחת אחריות מול העם, ומתעשר באופן לגיטימי. הוא גייס והצטרף לחברי הקומונה להשתתף בתוכנית הקינמון האורגני בצורה בת קיימא, המוצרים נצרכים היטב ויש להם יוקרה בשוק. זוהי נקודת אור שיש לשכפל ברחבי האזור, מכיוון שכיום יש לקומונה רק יותר מ-2,000 דונם של קינמון אורגני, ושואף להגיע ל-4,000 דונם של קינמון אורגני עד 2030 כדי למשוך השקעות, לבנות מתקני עיבוד עמוקים ולהגדיל את ערך הייצוא של עצי הקינמון.

כתבה ותמונות: ת'אן סון

מקור: https://nhandan.vn/nguoi-tien-phong-dua-cay-que-vien-son-vuon-xa-post907765.html