סיכון להרעלת מזון מכדורי אורז משולשים

לאחרונה, כדורי אורז משולשים בשערי בתי ספר יסודיים זכו לאהבה רבה בקרב תלמידים רבים משום שהם ייחודיים וקלים לאכילה. כדורי אורז משולשים מעורבבים עם תבלינים רבים, ירקות, שרימפס מיובש, נקניקיות, אצות וכו', כך שהם עלולים להתקלקל בקלות אם לא נשמרים כראוי, במיוחד בתנאי מזג אוויר חמים כמו היום. למעשה, בתחילת אפריל 2025, במחוז נגה אן, אירע מקרה בו 12 תלמידים הורעלו מאכילת כדורי אורז, ולכן אנשים צריכים להיזהר בעת רכישת אוכל רחוב זה לילדיהם.

אוכל "טרנדי לוהט" של סטודנטים

תלמידים רבים ציינו שכדורי האורז היו טעימים וייחודיים, והיו ארוזים בשקיות ניילון עם מדבקות מצחיקות, כך שהם אהבו את התלמידים ונקנו לאכול בבוקר. כל כדור אורז קטן עלה 5,000 דונג וייטנאמי, מחיר משתלם מאוד לאנשים, כך שהוא נאכל הרבה מול שער בית הספר היסודי.

כדורי אורז מתובלים בסוגים רבים של תבלינים וירקות כמו גזר, תירס מתוק, חוט חזיר, נקניקיות, אצות (קצוצות)... כדי ליצור צבעים מושכים את העין. בעיר וין ין, בבוקר ובצהריים, בשערי בתי הספר היסודיים, ישנם דוכנים רבים המוכרים כדורי אורז לתלמידים. כל תלמיד מקבל כסף מהוריו כדי לקנות 1-2 כדורי אורז. מאות כדורי אורז נשמרים בקופסאות תרמיות על ידי ספקים ונמכרים במהירות לפני השיעור או אחרי כל לימודים אחר הצהריים.

כדורי אורז משולשים נמכרים בשערי בתי ספר יסודיים רבים.

כשהופיע לראשונה בשוק, מנת כדורי האורז המשולשים "הסתערה" על שערי בית הספר כשהיא מאפילה על מאכלים מסורתיים כמו אורז דביק, לחם וכופתאות. מאכל זה אף הפך לטרנד בקרב תלמידים כאשר תלמידים רבים שעדיין לא אכלו אותו התעקשו שהוריהם יקנו אותו עבורם כדי שייהנו ממנו.

ב-14 באפריל, בדף הפייסבוק האישי שלה, פרסמה הורה אזהרה לגבי כדורי אורז משולשים מול שער בית הספר הגורמים להרעלת מזון לקרובי משפחתה. גב' ל.ת' כתבה באופן ספציפי: "אימהות באזור טיאן פונג ( האנוי ) שימו לב. אחייני לומד בחטיבת הביניים, חזר הביתה מבית הספר בצהריים והיה כל כך רעב שהוא קנה כדורי אורז בשער בית הספר לאכול ו"הקיא וסבל משלשולים" והוא נמצא כעת בבית החולים. אימהות, אנא הזכירו לילדכם שכאשר הוא חוזר הביתה בצהריים, גופו רעב ועייף, והוא רגיש לתגובות למזון לא בטוח...".

קודם לכן, ב-9 באפריל, במחוז נגה אן , 12 תלמידי בית ספר יסודי בעיירה דו לואונג הראו סימנים של כאבי בטן והקאות לאחר שאכלו כדורי אורז מול שער בית הספר.

כדורי אורז משולשים פופולריים בקרב תלמידי בית ספר יסודי בגלל טעם האצות הייחודי.

מיד לאחר הגילוי, בית הספר הודיע ​​להורים ולקח את הילדים לתחנת הבריאות של דו לואונג טאון לבדיקה וטיפול. לאחר קבלת נוזלים תוך ורידיים ומעקב רפואי, עד ערב אותו היום, בריאותם של הילדים התייצבה והם נשלחו הביתה.

אימות ראשוני מראה כי לפני שחוו כאבי בטן ובחילות, 12 התלמידים אכלו כדורי אורז המכילים אורז, ביצים, גזר ואצות. בתגובה לאירוע זה, בית הספר היסודי דו לואונג טאון ביקש מהרשויות המקומיות לבדוק ולהסדיר את פעילויות המכירות על המדרכות סביב אזור בית הספר כדי להבטיח את בטיחות המזון ולמנוע את הסיכון לאירועים דומים.

גורמי סיכון פוטנציאליים להרעלת מזון

למעשה, למרות שכדורי אורז נוחים לשימוש, אם לא שומרים אותם כראוי, הם עלולים להתקלקל בקלות במזג אוויר חם כמו היום. במיוחד כאשר כדורי אורז מוכנים משעות הבוקר המוקדמות ועד שהם אזלו אחר הצהריים, המנה מעורבבת עם תבלינים רבים כמו שומשום קלוי, רוטב סויה, מיונז וירקות, פקעות ופירות, כך שהם עלולים להתקלקל בקלות בקיץ.

לנוכח מקרי הרעלת מזון הנגרמים מכדורי אורז, על הורים לשקול היטב את רכישת מזון לא בטוח לילדיהם בשער בית הספר. אם הם קונים, עליהם לבחור במוכרים בעלי מוניטין, ולקנות רק מוקדם בבוקר, כאשר כדורי האורז טריים ועדיין חמים. אין לקנות בצהריים או אחר הצהריים מכיוון שהמזון עלול להתקלקל בקלות עקב השארתו ממושכת בטמפרטורות גבוהות וחוסר שימור כראוי. במיוחד בהקשר של חנויות מזון מהיר בשערי בית הספר כיום, לרובן אין ציוד שימור מקצועי; שימור מזון אינו זוכה לתשומת לב ראויה מצד קמעונאים, בעוד שכמות כדורי האורז הנצרכת גדולה.

כעת, מזג האוויר נכנס לעונת הקיץ החמה, בתי הספר והרשויות המקומיות צריכים לתאם עם ההורים כדי להגביר את התעמולה, להזכיר לתלמידים לא לקנות באופן שרירותי מזון לא בטוח מחוץ לשער בית הספר. במקביל, לעודד משפחות להכין ארוחת בוקר לילדיהן בבית כדי למנוע מקרי הרעלת מזון.

תחת הנושא "הבטחת בטיחות מזון, תוך התמקדות בבטיחות מזון במטבחים משותפים, שירותי קייטרינג ואוכל רחוב", בחודש השיא של השנה לבטיחות מזון, כל הדרגים והענפים התפקודיים במחוז פיתחו תוכניות ויישמו במקביל אמצעים למניעה ומאבק בפשעים ובהפרות של חוקי בטיחות מזון; חיזוק הפיקוח, הפיקוח והטיפול הקפדני בהפרות בטיחות מזון, הבטחת זכויות הצרכן והגנה על בריאות הציבור.

תלמידים רבים נדבקו בהרעלת מזון מכדורי אורז בשער בית הספר.

נושאי הבדיקה הפעם הם מפעלים קטנים לייצור ומסחר במזון, מפעלי אוכל רחוב; מפעלים המספקים ארוחות מוכנות לאכילה, מטבחים משותפים בפארקים תעשייתיים, בתי ספר, בתי חולים...

בהשתתפות רשויות מקומיות וסוכנויות תפקודיות, אנשים צריכים להעלות את המודעות ולבחור מזון בטוח עבור קרוביהם ומשפחותיהם. כאשר כולם יעבדו יחד, מזון בטוח לא יהיה עוד סיסמה אלא יהיה נוכח בארוחות היומיומיות של כל משפחה.

כתבה ותמונות: הא טראן

מקור: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127163/Nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-tu-mon-com-nam-tam-giac