מסעדה יפנית מפורסמת בשירות גס הרוח שלה

הצוות במסעדה הרשים בגישתו ה"חמוצה" ובנזיפות "שזמרה".

קפה באטו אומוקנאשי היא מסעדה זמנית (פופ-אפ), שנפתחה בטוקיו, יפן בין ה-14 ל-23 בספטמבר. למסעדה חלל מואר והצוות לובש סינרים ורודים בוהקים.

בית הקפה מגיש אוכל ושתייה כאחד, עם מנות שהוכנו תחת פיקוחו של השף עטור כוכבי מישלן שוהיי סוואדה. מבחוץ, הכל בבית הקפה נראה רגיל, עד שהצוות התחיל לקלל את הלקוחות.

לפי SCMP, סגנון השירות ה"ייחודי" הזה קיבל השראה ממפיק הטלוויזיה היפני המפורסם נובויוקי סקומה. בהתאם לכך, בתוכניתו, סקומה הזמין נערות צעירות לגעור בקבוצת קומיקאים. מי שהקשיב לגעור אך עדיין צחק או פחות כועס, ינצח.

עובד קילל בזמן שהסועדים אכלו.

כתב מכלי התקשורת היפני Rocketnews24 חווה את המסעדה ממקור ראשון. לדבריו, המלצרית שם הייתה קשה וחסרת סבלנות מההתחלה.

"תזמיני עכשיו, חזיר?" דחקה המלצרית. היא גם השתמשה בכמה מילים בסגנון "גנגסטר" במקום הנימוסים הרגילים שבדרך כלל רואים במסעדות ובתי אוכל.

לאחר שהכתב הזמין קערת אורז עם חזיר תמורת 3,590 ין ( 25 דולר ), אמרה המלצרית: "את תאכל את עצמך".

לא רק זאת, העובדת לא עזבה אחרי שהלקוח הזמין אלא המשיכה לקלל אותו פעמים רבות. היא אמרה דברים כמו: "איזה תסרוקת זו? אתה חושב שאתה מגניב? מה זאת החולצה הזאת שאתה לובש? היא כל כך גבינתית."

לפי SCMP, במסעדה יש ​​כ-10 מלצרים, שמתנהגים בגסות רוח כלפי לקוחות בו זמנית. בכל יום, במסעדה יש ​​מנהל אחר, אלו האנשים החדים ביותר בהופעות של סאקומה, כמו למשל הדוגמנית מיריצ'אמו בת ה-22.

לדברי סקומה, בית הקפה הזה לא רק פופולרי בקרב הלקוחות, אלא גם מעלה את מעמדן של המלצריות. בדרך כלל, מלצריות ביפן חייבות תמיד לשמור על גישה מנומסת, לעבוד בקפידה ולסבול בקשות לא סבירות מלקוחות תוקפניים.

איכות האוכל במסעדה נחשבת טובה למדי.

בבית הקפה באטו קפה אומוקנאשי, כל לקוח יכול "ליהנות" משירות ה"קללות" למשך שעה אחת בלבד וחייב להזמין מקום מראש. בנוסף, המסעדה מציעה "שירות VIP" שעולה יותר אם הלקוחות מבקשים לקבל סטירות עם כפכפים על הפנים והישבן.

חלק מהמתנות שקיבלו הלקוחות לאחר החוויה שלהם היו תמונות שלהם כשהם מועלבים או מוכים על ידי מלצריות.

בפרט, סועדים עדיין יכולים לאכול ולשתות כרגיל במסעדה אם הם עונדים כרטיס שאומר "אין התעללות".

סיפורה של המסעדה הזו, בעלת שיטת העסקים הייחודית שלה, זכה במהרה לדיון בקהילה המקוונת. אנשים רבים שיתפו את חוויותיהם מביקור במסעדה ואמרו שאהבו מאוד את המלצריות ה"חמוצות", בנוסף לאוכל הטעים.

בינתיים, אחרים גינו את נוהלי העסקים של המסעדה כמנוגדים לתרבות היפנית.

שחפת (לפי Znews)

מקור: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html