מסעדה סינית נחקרה עקב אתגר מזון

[מודעה_1]

מסעדה בסצ'ואן נחקרת על ידי הרשויות בגין הפרה לכאורה של חוקים נגד בזבוז מזון בכך שאתגרה את לקוחותיה לאכול כמויות גדולות של מזון.

מסעדה בעיר ייבין מאתגרת את הסועדים לאכול 108 צ'אושו, סוג של וון-טון טבול ברוטב החמוץ-חריף המזוהה עם סצ'ואן, תמורת ארוחה חינם ותגמולים נוספים, כך דיווחו כלי תקשורת סיניים השבוע.

כדי למשוך תשומת לב, פרסמה המסעדה את "אתגר מלך הבטן הגדולה" ברשתות החברתיות. עם זאת, פקידי העיר ייבין הגיעו לחקור האם המסעדה הפרה את חוקי בזבוז המזון.

תחרויות אכילה נפוצות יחסית במערב, אך יכולות להיות נושא רגיש בסין, שם רעב בשנות ה-50 וה-60 הרג כ-45 מיליון בני אדם. מספר מסעדות נחקרו בשל אירוח אתגרי אכילה בקנה מידה גדול.

וונטונים חריפים, התמחות של מחוז סצ'ואן, סין. צילום: Redhousespice — וונטונים חריפים, התמחות של מחוז סצ'ואן, סין. צילום: *Redhousespice*

נשיא סין שי ג'ינפינג תיאר את בזבוז המזון כ"מזעזע ומטריד" ובמרץ אמר כי אספקה חקלאית היא אבן יסוד בביטחון הלאומי.

סין חוקקה חוק נגד בזבוז מזון בשנת 2021, לאחר שהממשלה מתחה ביקורת קשה על בלוגרים ששידרו בשידור חי של אכילה מוגזמת כדי למשוך צופים. בלוגרים רבים נאסרו לאחר מכן מהרשתות החברתיות.

על פי החוק, בעלי מסעדות עלולים להיקנס ב-10,000 יואן (1,400 דולר) אם המסעדות שלהם "מעודדות או מטעות לקוחות להזמין אוכל מופרז, מה שגורם לבזבוז". תחנות רדיו וטלוויזיה, כמו גם אלו המפרסמות וידאו ואודיו באינטרנט, עומדות בפני קנס מקסימלי של פי 10 מסכום זה אם יתגלו כמעורבות ב"הפקה, פרסום וקידום תוכניות או מסרים על אכילת יתר".

על פי הרגולטור המקומי, המסעדה בייבין "הפגינה התנהגות אכילה מוגזמת וגרמה ללקוחות להזמין יותר מדי".

עם זאת, חלק ממשתמשי הרשתות החברתיות הסיניות טוענים שהרשויות הגזיגו.

"האם זה נחשב בזבוז? למה לא לתת לאנשים להתחרות מי יכול לאכול הכי הרבה? האם האוכל שלא נצרך שם באמת מגיע לעניים?", כתב אחד מהם ב-Weibo.

אחר אמר כי על הרגולטור בשוק להתמקד בבטיחות המזון, כמו למשל בשערוריית תמ"ל מזוהמת, שמן בישול ממוחזר באופן לא חוקי המזוהם בפסולת מזון או אפילו בשפכים.

הויין לה (לפי CNN )

[מודעה_2]
קישור למקור