• ענבי Ninh Thuan משתרשים בחאן הונג

מר פאם קונג בן, הבעלים של כרם טאם בן (הכפר קסם לאם, רובע הייפ טאן), אמר שבתחילה קנה 10 שתילי גפן שיובאו מדרום קוריאה. במהלך תהליך השתילה, הוא לימד את עצמו טכניקות באינטרנט, החל מהשתלה וטריית פרחים ועד ריבוי.

עד היום, הכרם גדל לכ-150 גפנים עם זנים רבים כגון ענבי חלב קוריאניים, אדמונית, אודם, ענבים שחורים ועוד, על שטח של כמעט 900 מ"ר. כל הגפנים הורכבו וגודלו על ידו מצמחי אם שהתאימו את עצמם לאקלים המקומי.

מר וגברת פאם קונג בן (הכפר קסם לאם, רובע הייפ טאנה) מטפלים בכרם שלהם.

בעוד שאנשים רבים בוחרים לגדל ענבים בחממות כדי להגביל מזיקים ומחלות ולהפחית את השפעת מזג האוויר, משפחתו של מר בן בחרה לגדל אותם לחלוטין בחוץ. שיטה זו מסייעת להפחית את עלויות ההשקעה ומנצלת את ימי השמש הארוכים בדרום, אך היא דורשת טכניקות טיפול ברמה גבוהה מאוד; במהלך עונת הגשמים, הם מטפחים רק את הצמחים, ורק בעונה היבשה הם נושאים פרי כדי להבטיח יבול.

בהתבסס על הצלחת המודל, משפחתו של מר פאם קונג בן המשיכה לשתול יותר מ-100 שתילים מורכבים כדי להרחיב את הגן, וליצור מרחב למשיכת מבקרים.