עונת קציר עלי ארטישוק שוקקת חיים בסא פה

בתקופה זו, חקלאים במחוז סא פה קוצרים את יבול הארטישוק הראשון של יבול 2025-2026. יבול הארטישוק השנה שופע ובעל מחיר טוב, מביא שמחה והכנסה יציבה לאנשים באזורי ההר.

בימים אלה, חקלאים ברובע סא פה נרגשים להתחיל לקצור את היבול הראשון של עלי ארטישוק.
שנת היבול 2025 - 2026. עונת קציר הארטישוק מתחילה מאוקטובר של השנה הקודמת ועד מאי של השנה שלאחר מכן. עבור כל יבול ארטישוק, אנשים קוצרים 8 אצוות של עלים, בממוצע 25 ימים/אצווה.

השנה, מחיר הרכישה של עלי ארטישוק הגיע ל-2,300 דונג וייט לק"ג, עלייה של 300 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשנה שעברה, ורוב האזורים צמחו היטב עם פריון גבוה, כך שאנשים היו נרגשים יותר.

אזורים ששימשו בעבר לגידול תירס ואורז ברמות הגבוהות הופכים כעת לגידול ארטישוק, מה שמביא הכנסה יציבה לאנשים באזורים הגבוהים.

אנשים גוזמים בקפידה כל נדן עלה כדי לשמור על טריותו, ומשמשים לעיבוד צמחי מרפא ותה צמחים.

בממוצע, כל דונם של ארטישוק מניב 60-70 טון של עלים, אשר נמכרים בחוזה לצריכה על ידי Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd., מה שמביא מקור הכנסה יציב לחקלאים.

לאחר הקטיף, עלי הארטישוק מועברים למפעל באותו היום לעיבוד, מה שמבטיח את איכות המוצר.

במפעל, עלי הארטישוק נשטפים, פרוסים, מופקים, מרוכזים ומיובשים לתמצית רפואית.

שני מוצרים מעלי ארטישוק, תמצית רכה ותה ערפל, קיבלו הסמכת OCOP של 5 כוכבים - זוהי גאוות החקלאות של לאו קאי.

מקור: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-thu-hoach-la-atiso-sa-pa-post885767.html