סוגי דגים שטובים ללב

כדי לשמור על בריאות הלב, אנשים צריכים לאכול באופן קבוע את סוגי הדגים הבאים:

סַלמוֹן

סלמון הוא אחד הדגים השמנים המכילים הכי הרבה חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסאהקסאנואית (DHA). אלו שני סוגים של חומצות שומן אומגה 3 שהוכחו מדעית כמועילות ללב. הן מסייעות בהפחתת הטריגליצרידים בדם, בהעלאת רמות הכולסטרול "הטוב" HDL, בהפחתת קרישת דם ובאיטת הצטברות פלאק טרשת עורקים, על פי אתר הבריאות האמריקאי Healthline .

אם אתם רוצים לב בריא, אילו דגים כדאי לכם לאכול באופן קבוע? - תמונה 1.

אכילת סלמון באופן קבוע מסייעת להפחית את הסיכון למחלות לב - צילום: AI

בנוסף, דלקת כרונית היא גורם תורם למחלות לב. לאומגה 3 בסלמון יש את היכולת להפחית דלקות ולשפר את גמישות כלי הדם, ובכך לסייע בהורדת לחץ הדם מעט.

מָקָרֶל

כמו סלמון, מקרל עשיר ב-EPA ו-DHA. מחקרים מראים שאכילת מקרל באופן קבוע מפחיתה את הסיכון למחלת לב כלילית, שבץ מוחי ומוות ממחלות לב.

דבר אחד שכדאי לשים לב אליו לגבי טונה הוא תכולת הכספית שלה. טונות גדולות יותר נוטות להכיל רמות גבוהות יותר של כספית, ולכן מומחים ממליצים לאכול טונות קטנות יותר שנידוגות במים נקיים ולאכול אותן במידה.

סרדינים

סרדינים הם בדרך כלל דגים קטנים, החיים נמוך יותר בשרשרת המזון, ולכן הם צוברים פחות כספית מדגים גדולים יותר. בנוסף לאומגה 3, סרדינים מספקים גם ויטמינים D, B12, סלניום, מגנזיום וסידן התומכים בלב אם נאכלים עם העצמות.

מחקרים רבים הראו כי סרדינים יכולים להפחית את רמות הטריגליצרידים, להפחית דלקות קלות ולשפר את תפקוד כלי הדם. סרדינים נמכרים לעתים קרובות טריים או משומרים. עם סרדינים משומרים, אנשים צריכים לשים לב לכמות המלח במוצר כדי למנוע השפעות שליליות על לחץ הדם.

טוּנָה

סוגים מסוימים של טונה עשירים ב-EPA ו-DHA, המסייעים בהפחתת דלקות ובשיפור רמות השומנים בדם. מחקרים בכתבי עת של AHA מראים שאכילת טונה מפחיתה את הסיכון לשבץ איסכמי.

עם זאת, טונה היא דג גדול ויכולה להכיל יותר כספית, במיוחד דגים ישנים יותר, על פי Healthline .

מקור: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm