בטטות מכילות חומרים מזינים התורמים לראייה בריאה, ושתיית תה בטטה באופן קבוע מפחיתה את הסיכון למחלת אלצהיימר וסוכרת.
תזונה בריאה מתמקדת במזונות כמו פירות וירקות, דגנים מלאים וצריכת חלבונים ושומנים בריאים, תוך הגבלת תוספת סוכר ונתרן. להלן כמה מזונות מזינים ונפוצים שהופכים את האכילה הבריאה לפשוטה.
פירות יער
כל פירות היער הם מקור טוב לסיבים, אשר שומרים על מערכת העיכול בריאה, עוזרים לכם להרגיש שבעים וטובים ללב. באופן ספציפי, פטל, אחד ממזונות ארוחת הבוקר הטובים ביותר לירידה במשקל, עשיר בסיבים ובחומצה אלגית, תרכובת בעלת תכונות נוגדות סרטן. בנוסף לסיבים, אוכמניות עשירות באנתוציאנינים, נוגדי חמצון שיכולים לעזור לשפר את הזיכרון. ניתן להשתמש בפירות יער אלה להכנת שייקים או לאכול אותם עם יוגורט.
בֵּיצָה
ביצים הן מקור איכותי לחלבון. ביצה אחת מכילה כ-70 קלוריות ו-6 גרם חלבון. בנוסף, חלמוני ביצה מכילים לוטאין וזאקסנטין - שני נוגדי חמצון המסייעים לשמור על בריאות העיניים. לוטאין עשוי גם לסייע בהגנה על העור מפני ההשפעות המזיקות של קרניים אולטרה סגולות.
בַּטָטָה
בטטות מכילות אלפא ובטא קרוטן. הגוף ממיר תרכובות אלו לוויטמין A, המסייע לשמור על בריאות העיניים, העצמות ומערכת החיסון. פיטוכימיקלים אלו פועלים גם כנוגדי חמצון, המסייעים בחיסול רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות. בטטות עשירות גם בויטמינים C ו-B6, אשלגן, מנגן, לוטאין וזאקסנטין.
בטטות הן מזון בריא. צילום: Freepik
בְּרוֹקוֹלִי
ברוקולי מכיל ויטמינים A, C ו-K, כמו גם חומצה פולית, המסייעת לחזק את בריאות העצמות ואת מערכת החיסון. מזון זה מספק גם כמות בריאה של סולפורפן, התורם למניעת סרטן על ידי סיוע בגירוי אנזימי ניקוי הרעלים של הגוף.
תֵה
מחקרים מראים ששתיית תה באופן קבוע עשויה להפחית את הסיכון לחלות במחלת אלצהיימר, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים, ובמקביל לקדם בריאות שיניים, חניכיים ועצמות. תה עשיר בנוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים.
אֱגוֹזִים
אגוזים עשירים במגנזיום ובשומנים רב בלתי רוויים בריאים - שני חומרים מזינים חיוניים לבריאות הלב וכלי הדם המסייעים לגוף להילחם בעמידות לאינסולין. הם מכילים גם נוגדי חמצון כמו חומצה אלגית ורסברטרול, המסייעים בהפחתת דלקות ועשויים להפחית את הסיכון לסרטן. יתר על כן, אגוזים מספקים סיבים בלתי מסיסים, התומכים בחיידקי מעיים מועילים.
כָּתוֹם
תפוזים עשירים בוויטמין C, רכיב תזונתי חשוב למלחמה בזיהומים. זהו גם נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהגנה על תאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים וממלא תפקיד מפתח בייצור קולגן לעור מוצק יותר. תפוזים עשירים גם בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית.
יוֹגוּרט
יוגורט מכיל פרוביוטיקה המסייעת לשמור על בריאות המעיים. זהו מזון עשיר בסידן, זרחן, אשלגן, אבץ, ריבופלבין, ויטמין B12 וחלבון. כדאי לאכול יוגורט בסגנון יווני כדי להגדיל את צריכת החלבון. יוגורט בטעם מכיל לעתים קרובות הרבה סוכר מוסף, מה שמוסיף קלוריות נוספות אך פחות ערכים תזונתיים.
לה נגוין ( לפי "אכילה טובה" )
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)