חקלאים מתמודדים עם קשיים במציאת שווקים לתוצרתם: האם עליהם להמתין לסיוע ממשלתי או לשנות את שיטות החקלאות שלהם?

משדות אורז ומטעים ועד שדות ירקות, חקלאים רבים במחוז אן ג'יאנג נותרו חרדים למציאת שווקים לתוצרתם, לאור תנאי השוק התנודתיים והמשתנים ללא הרף. לנוכח מציאות זו, השאלה כיצד לסייע לחקלאים להימלט מהדילמה של "יבול גדול, מחירים נמוכים" ממשיכה להיות דאגה מרכזית, הן בשדות והן בפורומים של התייעצות ציבורית.

בימים האחרונים של העונה, מטעי דוריאן רבים במחוז הואה הונג נכנסים לשלב הקציר. עם שפע פרי משורש ועד קצות, כל אחד היה חושב שהמגדלים יתעשרו, אך מאחורי עונת ההבשלה מסתתרת דאגה מביקוש השוק ותנודות במחירים.

מר נגוין ואן צ'ופ, חקלאי דוריאן בקומונה הואה הונג, אמר כי השנה הסוחרים קונים לאט יותר ובררנים יותר מבעבר. נכון לעכשיו, מחיר הדוריאן Ri6 הנמכר בחווה נע בין 25,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שדוריאן מוסאנג קינג נע בין 75,000 ל-80,000 דונג וייט לק"ג בלבד, ירידה משמעותית בהשוואה לשיא הביקוש בעבר.

חקלאים בקומונה הואה הונג קוצרים דוריאן על רקע ירידה חדה במחירים בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

"בתחילת השנה שמענו שהיצוא מתקדם יפה, אז כולם היו אופטימיים. אבל כשהגיע זמן הקטיף, המחיר ירד, והסוחרים באו לבדוק את הפירות ואז עזבו. כשראיתי את הפירות הבשלים שמילאו את המטע, הלב שלי הרגיש כאילו הוא עולה באש", נאנח מר צ'ופ.

זה לא רק דוריאן; מוצרים חקלאיים רבים אחרים כמו אורז, ירקות ופירות ים התמודדו שוב ושוב עם יבולים גדולים ואחריהם ירידות מחירים חדות. מחירי הדשנים וחומרי הדברה עולים מדי יום, בעוד ששוק המוצרים הללו תלוי במידה רבה במתווכים.

בפגישות עממיות רבות עם בוחרים, עולה שוב ושוב נושא הקשיים במכירות תוצרת חקלאית. רבים מציעים שהממשלה צריכה ליישם פתרונות לייצוב התפוקה ולחיבור חקלאים לעסקים כדי להבטיח מכירות, כך שהחקלאים יוכלו לייצר בראש שקט ולהימנע ממצב של יבול גדול אך עדיין הכנסה לא יציבה. עם זאת, מלבד תמיכה במדיניות, שאלה נוספת שעולה היא האם הסתמכות בלבד על התערבות ממשלתית מספיקה, או שמא החקלאים עצמם צריכים לשנות באופן יזום את שיטות החקלאות שלהם, לעבור מייצור ספונטני לגישות שיתופיות, להבין את השוק ולמצוא חנויות משלהם לתוצרתם החקלאית.

מר Vo Van Nhan עומד ליד שדה הטארו שלו באזור החיץ U Minh Thuong.

באזור החיץ או מין ת'ונג, חקלאים רבים החלו להסתגל כדי להפחית את תלותם בסוחרים. מר וו ואן נהאן, המתגורר בכפר קונג סו, בקהילת או מין ת'ונג, מעבד כיום כ-80 דונם של אדמה עם גידולים שונים כמו ג'ינג'ר, מלון, טארו ופלפלי צ'ילי. לאחר שחי באזור החיץ במשך שנים רבות, הוא מבין את מצוקתם של החקלאים הנאלצים לקבל מחירים נמוכים בכל פעם שהתחבורה קשה, במיוחד כאשר הסכרים סגורים וסירות אינן יכולות לנווט.

לכן, בנוסף לייצור, הוא השקיע באופן יזום במשאיות להובלת תוצרת חקלאית לערים לצריכה, ובמקביל סייע בהובלת סחורות עבור שכניו. "אם אתה רק מחכה שסוחרים יבואו ויקנו, לעתים קרובות מנצלים אותך. במהלך עונת סגירת הסכרים, כאשר לא ניתן להעביר סחורות בסירה, הם משתמשים במרחק הארוך כתירוץ כדי להוריד את המחירים. משאית הופכת את הדברים לפרואקטיביים הרבה יותר", אמר מר נאן.

לדברי מר נהאן, למרות שמחירי הג'ינג'ר ירדו השנה, הודות לפלפלי צ'ילי שנמכרו בתחילת העונה תמורת 110,000 דונג וייט לק"ג, וכעת הם עומדים על כ-55,000 דונג וייט לק"ג, הוא עדיין מרוויח יפה. באשר לטארו ולג'ינג'ר, מכיוון שהוא מוביל אותם בעצמו, משפחתו לא סבלה מהפסדים משמעותיים. המקרה של מר נהאן מראה כי, על רקע תנאי שוק לא ודאיים, חקלאים רבים החלו למצוא פתרונות משלהם במקום להסתמך אך ורק על מאמצי "הצלה".

לדברי נגוין מין נגוק, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר ועדת העם של קומונה טאן הוי, הפתרון הבסיסי כיום הוא ארגון מחדש של הייצור בהתאם למודל הקואופרטיב המקושר לצריכה בת קיימא. לאחר יישום מודל הממשל הדו-שכבתי, זיהתה היישוב את פיתוח הקואופרטיבים כפריצת דרך שתסייע לחקלאים לייצב את תפוקתם.

"כדי לזכות באמון הציבור בקואופרטיבים, עלינו לפעול ביעילות כדי שהחקלאים יוכלו לראות את היתרונות המוחשיים. כאשר הם משתתפים בקשרים בייצור, חקלאים כבר לא צריכים לעבוד באופן עצמאי או למכור את סחורתם על סמך מזל", אמר מר נגוק.

חקלאים בקומונה טאן הוי משתתפים במודל ייצור מבוסס שיתופי, שמטרתו לייצב את התפוקה ולהפחית את בעיית "יבולי השפע המובילים למחירים נמוכים".

נכון לעכשיו, קואופרטיב השירותים החקלאיים טאן הוי, המשתרע על שטח של כ-100 דונם, הוכיח בתחילה יעילות הודות לשירותי ייצור מאורגנים היטב, קשרים עסקיים ותמיכה פעילה מצד הממשלה. בפרט, היישוב הקים אזור חקלאי מקושר של 50 דונם עם עסק המבטיח רכישת תוצרת בהתאם לתקני יצוא. עם חוזים יציבים שנחתמו הן עבור קלט והן עבור תפוקה, החקלאים הפחיתו משמעותית את סיכוני המחירים.

מר לאם קוק טואן, סגן היו"ר הקבוע של התאחדות החקלאים במחוז אן ג'יאנג, מאמין שכדי שחקלאים יוכלו להימלט ממצב של "יבול גדול ומחירים נמוכים", הם לא יכולים להמשיך לייצר כל מוצר מבוקש. לדברי מר טואן, חקלאים כיום לא רק צריכים לדעת כיצד לגדל יבולים, אלא גם כיצד לפתח כלכלה חקלאית, החל מייצור נקי ומעקב ועד לקידום וצריכה של מוצרים. "חקלאים כבר לא יכולים פשוט לייצר ולחכות שסוחרים יקנו. כדי למכור במחירים טובים, עליהם לשפר את איכות המוצר, להתחבר לשווקים וליישם טכנולוגיה", הדגיש מר טואן.

התאחדות החקלאים של מחוז אן ג'יאנג הנחתה את המרכז המחוזי לתמיכה בחקלאים וחינוך מקצועי לפתוח מרכז ייעוץ טכני ואספקה ​​חקלאית, שיחל לפעול ב-2 ביוני 2026. במקביל, היא תחתום על הסכמי שיתוף פעולה עם מספר חברות ועסקים לתמיכה בחקלאים, החל מאספקת חומרי גלם ועד לרכישה מובטחת של תוצרת חקלאית. זה נחשב לאחד הפתרונות שיעזרו לאנשים להפחית את עלויות הייצור, לגשת לשווקים יציבים יותר ולהגביל את מניפולציית המחירים על ידי סוחרים. בנוסף, התאחדות החקלאים של מחוז אן ג'יאנג תחזק את התמיכה באיגודים מקצועיים ובקואופרטיבים כדי לגשת לטרנספורמציה דיגיטלית, מכירות מקוונות ובניית מותגי מוצרים חקלאיים מקומיים. לדברי מר טואן, רק כאשר לחקלאים תהיה גישה יזומה למידע בשוק ולנכסי מוצרים, החקלאות תוכל להתפתח באופן בר-קיימא, ולהפחית בהדרגה את הבעיה ארוכת השנים של הצלת תוצרת חקלאית.

במציאות, הסתמכות אך ורק על מאמצי "הצלה" מקשה על פיתוח חקלאי בר-קיימא לנוכח התחרות הגדלה והולכת. החקלאים של ימינו לא רק צריכים לדעת כיצד לייצר, אלא גם כיצד להתחבר לאחרים, להישאר מעודכנים במגמות השוק ולמצוא באופן יזום חנויות לתוצרתם.

טקסט ותמונות: דאנג לינה

מקור: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-kho-dau-ra-cho-nha-nuoc-hay-phai-doi-cach-lam-an-a487171.html