TPO - דייגים באזור החוף של נגה אן יוצאים לים לדוג מחצות, ומביאים טונות של הרינג טרי, ומרוויחים מיליוני דונג בכל בוקר.
 |
בשעה 8 בבוקר ב-5 במרץ, לאורך חוף קומונת דין קים, במחוז דין צ'או, נגה אן, רפסודות עמדו בשורה כדי לחזור לחוף. דייגים התרגשו כאשר רשתותיהם היו עמוסות בדג הרינג. |
 |
הדייג נגוין ואן צ'ונג (יליד 1966, תושב קומונה דין קים, מחוז דין צ'או) סיפר שקם בשעה 12 חצות, הכין את ציוד הדיג שלו ויצא לים במרחק של כ-5-7 מיילים ימיים מהחוף. לאחר כ-5 שעות דיג, הרפסודה חזרה לחוף. "זו עונת ההרינג, אז כל הרפסודות מלאות בדגים. כבר כשבוע אני הולך לים כל לילה. יש ימים שאני תופס לפחות 2-3 קווינטל, והיום תפסתי יותר מטונה של הרינג. לאחר שהדגים מוסרים, סוחרים קונים אותם במקום", שיתף מר צ'ונג. |
 |
לדברי דייגים, הרינג נע לאורך הנחל בלהקות ומופיע בצפיפות במים ליד החוף. כשהם רואים את הדגים, הדייגים מתחילים להטיל את רשתותיהם. |
 |
הוצאת וקציר הרינג גוזלים זמן רב. לכן, נשים רבות מגויסות גם הן כדי לסייע בהוצאת הדגים. |
 |
| כשחזר מטיול ים עם רשת עמוסה בדג הרינג, אמר הדייג נגוין פוק לין (יליד 1959, תושב קומונה דיאן קים): "בטיול הזה קיבלתי 500 ק"ג של הרינג טרי. לאחר הפריקה, הדגים יירכשו על ידי סוחרים במקום. במחיר מכירה של 20,000 דונג וייט לק"ג, לאחר ניכוי הוצאות, אני מרוויח 3-4 מיליון דונג וייט." |
 |
על פי דייגים מקומיים, עונת ההרינג מתחילה במרץ ונמשכת עד מאי. בדרך כלל, אנשים יוצאים לדוג בחצות וחוזרים לחוף בין השעות 7-8 בבוקר בכל יום, בזמן למכור דגים טריים לסוחרים. |
  |
בכל פעם שהרפסודות מגיעות לחוף, סוחרים מתחרים על ביצוע הזמנות. כדי להאיץ את תהליך איסוף הדגים, סוחרים גם מסייעים לדייגים באיסוף הדגים. |
    |
לאחר הוצאת הרינג, הוא מוכנס למיכל מים לניקוי, ולאחר מכן נרכש במקום על ידי סוחרים. מחיר המכירה נע בין 20,000 ל-25,000 דונג וייטנאמי לק"ג. |
 |
הרינג מכיל כמות גדולה של אומגה 3, ויטמין D ו-B12, והוא נחשב לדג "עתיר חלבון". הרינג משמש לעתים קרובות להכנת מנות כמו סלט, צלוי, מאודה או נמכר למפעלי רכש להכנת רוטב דגים. |
 |
גב' נגוין טי הואנג, סוחרת, אמרה שההרינג נתפס בלילה ולא נשמר על קרח, כך שהוא עדיין טרי. זו התקופה בשנה שבה ההרינג הוא הכי טעים ובאיכות הגבוהה ביותר, ולכן קל לאכול אותו. |
 |
במחוז דיאן צ'או יש יותר מ-200 רפסודות המתמחות בדיג קרוב לחוף. במהלך עונת דיג ההרינג, נדדו טונות של הרינג מדי יום, מה שיוצר מקור הכנסה משמעותי עבור הדייגים כאן. |
| סרטון של דייגי נגה אן תופסים הרבה הרינג |
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)