גידול תרנגולות על מזון צמחי מניב הכנסה גבוהה.

מחוז קוואנג טרי: תרנגולות שגודלו בחווה באמצעות מזון צמחי יהיו מוכנות לשוק לאחר 5 חודשים, במשקל של 1.6-2 ק"ג כל אחת. מחיר המכירה הוא כ-80,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

לפני שהקים את החברה שלו והרחיב את מודל גידול העוף הצמחי שלו לחווה, מר נגוין טיין סי (אזור המגורים ת'ואן הואה, רובע דונג סון, מחוז קוואנג טרי ) בילה כמעט 5 שנים בגידול תרנגולות בקנה מידה קטן.

עיבוד מזון צמחי בחוות תרנגולות. צילום: ט. פונג.

"באותה תקופה גידלתי בעלי חיים בשיטות מסורתיות, וההכנסה לא הייתה גבוהה. בכל שנה שחלפה, צברתי יותר ניסיון בחקלאות, יותר בשוק, והקמתי את אזור השוק הראשוני שלי", התוודה מר סי.

כשהבין שגידול עופות מוצלח ויעיל דורש גישה ייחודית, תוך ניצול מקורות מזון זמינים וזולים, הוא הקים באומץ את חברת Moc Nhien לחקלאות וייצור בע"מ והפך למנהל שלה. מטרתו הייתה להרחיב את חוות העופות שלו, להשקיע במתקנים מודרניים וליישם שיטת גידול עופות מבוססת צמחים.

"משמעות הדבר היא שמזון העופות מוכן בצורה מיוחדת עם משטר תזונתי מאוזן. הוא מדגיש עשבי תיבול טבעיים ומשתמש במוצרים חקלאיים כמזון העיקרי לעדר", הוסיף מר סי.

בחווה, שיטת גידול תרנגולות צמחית, גידלו בתחילה כמה אלפי תרנגולות בקבוצות הראשונות, והגדילו בהדרגה את המספר ל-10,000 ולאחר מכן ל-20,000. גזע התרנגולות נרכש ממפעל גידול תרנגולות בעל מוניטין ואמין בהאי פונג . במהלך מספר מחזורי רבייה, הלהקה התפתחה היטב ולא היו התפרצויות מחלות.

תרנגולות הגדלות על מזון צמחי הן באיכות גבוהה ובעלות בשר טעים. צילום: ט. פונג.

לדברי מר סי, מזון העופות מעורבב עם מרכיבים רבים כגון סובין, תירס ועשבי תיבול. אלה כוללים מרכיבים צמחיים טבעיים כגון שעועית מונג, פולי סויה, וכמה סוגים של עשבי תיבול, כולל תה עלים גדולים, עשב פילים, עץ בננה, צמח *הונג נגוק*, מרה דובים ועשב *שוין צ'י*.

"אנחנו מגדלים את עשבי התיבול הבסיסיים. לאחר הקטיף, עשבי התיבול מנקים ומועברים למטחנה, ואז מערבבים אותם עם תוצרי לוואי חקלאיים ביחס התלוי בגיל התרנגולות לצורך האכלה יומית", אמר מר סי.

לגידול תרנגולות על מזון צמחי יש יתרונות רבים; התרנגולות צורכות הרבה רכיבים צמחיים, מה שמחזק את מערכת החיסון שלהן, ותהליך הגידול שלהן מפחית את הצורך באנטיביוטיקה למניעת מחלות.

"החווה שלנו משתמשת באנטיביוטיקה רק בתקופה הקצרה הראשונית של תקופת הדגירה של האפרוחים. לאחר שהתרנגולות מגיעות לגיל מסוים, אנו משלימים בהדרגה את תזונתן במזון צמחי. צמחי מרפא טבעיים מכילים חומרים רבים הנלחמים במחלות, אשר מפחיתים את הסיכון למחלות אצל בעלי חיים", שיתף מר סי.

תרנגולות שגודלו בחוות, על עשבי תיבול, יהיו מוכנות לשוק לאחר 5 חודשים, במשקל של 1.6-2 ק"ג כל אחת. מחיר המכירה הוא כ-80,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מר נגוין טיין סי בודק קבוצה של תרנגולות שניזונו מצמחים מוכנות לשוק. צילום: ט. פונג.

מר סי הסביר: "הסיבה שהתרנגולות נמכרות במחיר סביר היא שלחברה יש שליטה על אספקת המזון הצמחי שלה והיא יכולה להפחית עלויות אחרות. לכן, מחיר המכירה תמיד מקובל על השוק. מכיוון שהתרנגולות גדלות בעיקר על מספוא ירוק, האיכות נקייה, טעימה והבשר מוצק ומתוק, כך שהלקוחות מאוד אוהבים אותן."

לאחר מספר קבוצות מוצלחות של עופות שניזונים מצמחים, החברה הרחיבה את הייצור לשני מתקנים ברובע דונג סון ובקומונה נאם טרץ' (פרובינציית קוואנג טרי). כדי להבטיח שרשרת אספקה ​​עקבית למסעדות ובתי מלון באזור ובפרובינציות הסמוכות, החברה מיישמת תהליך ייצור סיבובי.

כל מתקן רבייה מחולק לשישה אזורים שונים, והאפרוחים משוחררים במרווחי זמן חודשיים. במהלך עונות הגשמים והקור, החווה מיישמת גם תהליכי ייצור מתאימים כדי להבטיח אספקה ​​רציפה ללקוחות. בעת מילוי מחדש באמצעות מספר מכלאות נפרדות, כל מכלאה מתוכננת לעמוד במזג אוויר חם וקר כאחד.

מר נגוין טיין סי: "החווה קיבלה ייעוץ טכני בנושא גידול ומניעת מחלות ממחלקת החקלאות והסביבה של קואנג טרי. נכון לעכשיו, החווה כוללת 6 מקטעים, שכל אחד מהם מורכב ממגרש משחקים ומכלאות רבייה בשטח של כ-1,200 מ"ר. מדי שנה, החווה מוכרת 50 עד 60 תרנגולות סטנדרטיות, ומייצרת הכנסות של כ-12 מיליארד וונד, עם שולי רווח של כ-20-30%."

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html