פלפלי צ'ילי "גדולים במיוחד" יקרים, לקוחות מחכים חודש להזמין

פלפלי פלרמו המתוקים, הידועים גם כפלפלי קרן מתוקה, גדלים בדרך כלל בדה לאט. לסוג זה של פלפל יש 4 צבעים: אדום, כתום, צהוב, שוקולד והוא פופולרי מאוד משום שהוא מכיל חומרים מזינים רבים כגון: ויטמינים, סיבים תזונתיים, חומצה פולית, מגנזיום, אשלגן... לפלפלי פלרמו המתוקים אין טעם חריף ולכן הם משמשים להכנת מגוון רחב של מנות טריות כגון מנות טריות, מיצים, סלט...

פלפל פלרמו המתוק, הידוע גם כפלפל קרן מתוק, גדל בדרך כלל בדה לאט.

מר נגוין ואן מין טו - מנהל חברת חוות מאי קוי - אמר כי החברה מגדלת כיום פלפלי פלרמו המתוקים על שטח של 1.5 דונם. תקופת הגידול של מחזור פלפלי פלרמו המתוקים נמשכת בדרך כלל יותר מ-8 חודשים; מתוכם, 3 החודשים הראשונים של השתילה ו-5 חודשים לאחר הקטיף.

לדברי מר טו, בעבר, סוג זה של צ'ילי היה קשה מאוד למכור, אך לאחרונה הוא פתאום הפך ל"חם", אנשים מיהרו לקנות אותו, מה שגרם למצב של "אזל המלאי" להתרחש באופן מתמשך. כיום, בכל חודש, גינתו של מר טו קוצרת בין 400 ל-600 ק"ג של פירות. כמות זו אינה מספיקה כדי לספק את השוק מכיוון שלקוחות מזמינים הרבה.

פלפלי פלרמו המתוקים הם מצרך חם, המוזמנים על ידי סיטונאים חודשים מראש.

באופן דומה, פלפלי פלרמו המתוקים הם גם פריט "חם", המוזמנים על ידי סיטונאים מספר חודשים מראש בקואופרטיב הגנים של דאלאט. גב' לואונג טי ין ואן - מנהלת קואופרטיב הגנים של דאלאט אמרה שפלפלי פלרמו המתוקים הם מאותה משפחה כמו פלפלים, ולכן קל לטפל בהם ולגדל אותם. הצמחים חזקים ומסתגלים היטב.

עם זאת, החיסרון של זן זה הוא שהקציר אינו נמשך זמן רב, יש לתמוך בעץ מכיוון שהפרי הגדול יכול להישבר בקלות מהענפים. הדבר המיוחד הוא שלפרי אין ריח חריף בעת האכילה. המנה הראשונה של פלפלי הצ'ילי תהיה גדולה יותר מהמנות הבאות.

אם אתם רוצים לשתול שטח גדול למטרות כלכליות , גב' ואן אמרה שכדאי לשתול כמות מתונה מכיוון שכרגע זה "טרנד" וזה יתקרר לאחר מספר חודשים. אם אתם רוצים לשתול שטח גדול, כדאי להיזהר מכיוון שלרוב זני הצ'ילי יש עלויות השקעה ראשוניות נמוכות אך עלויות טיפול וקציר גבוהות. בנוסף, זן צ'ילי זה אינו ניתן לשמירה לאורך זמן, ולכן אנשים המגדלים אותו למטרות כלכליות צריכים לשקול זאת.

פלפלי פלרמו מתוקים ניתנים לאכילה טריים.

לדברי גב' ואן, סוג זה של צ'ילי נמכר כיום בשוק במחיר יקר למדי. לדוגמה, צ'ילי פלרמו המתוק המיני עולה בין 90,000 ל-120,000 דונג וייט לק"ג, פי שניים יקר ממחירם של פלפלים. צ'ילי פלרמו המתוק הגדול עולה בין 120,000 ל-180,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בצבע. בפרט, צ'ילי בצבע שוקולד נמכר בכמעט 200,000 דונג וייט לק"ג במקומות מסוימים, אך עדיין קשה לקנות אותו עקב היצע מוגבל. שלא לדבר על כך שמחיר זרעי F1 של צ'ילי זה מגיע עד 20,000 דונג וייט לזרע.

"במקרה זה, לא רק לקוחות סיטונאיים קבועים, אלא גם חנויות רבות התקשרו לבצע הזמנות. כמות פלפלי הצ'ילי שאני קוצרת מדי יום אינה מספיקה כדי לספק את הסיטונאים", שיתפה גב' ואן.

סוג זה של צ'ילי מיוחד בכך שאין לו ריח חריף כלל, הוא מריח כמו צ'ילי אבל לא חריף, והוא פריך מאוד.

גב' טוייט סונג (פלייקו סיטי, ג'יה לאי ) אמרה שכאשר גלשה ברשתות החברתיות, ראתה אנשים רבים שמחפשים לקנות את סוג הצ'ילי הזה, אז היא הייתה סקרנית ורצתה לקנות אותו כדי לנסות ולראות אם הוא טעים. אבל כדי להזמין את סוג הצ'ילי הזה, גב' סונג נאלצה לחכות כמעט חודש כי בכל מקום ששאלה, אמרו שהוא אזל מהמלאי. גב' סונג הזמינה 2 ק"ג במחיר של 170,000 לק"ג.

"כשקיבלתי את זה, הייתי קצת מופתעת כי חשבתי שהפרי בתמונה הוא פרסומת, אז הוא היה כל כך גדול. מי היה מאמין שבמציאות הוא גם גדול מאוד, חלק מהפירות היו יותר מחצי קילו. הסוג הזה מיוחד בכך שאין לו ריח חריף בכלל, הוא מריח כמו צ'ילי אבל הוא לא חריף, מאוד פריך. אני אוכלת אותו טרי, מכינה סלט או סוחטת אותו למיץ, הכל טעים", שיתפה גב' סונג.

היין מאי

מוֹעִיל
רֶגֶשׁ
יְצִירָתִי
ייחודי

מָקוֹר: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html