קידום היתרונות של גדת נהר קאו

ירקות עליים מגודלים בקנה מידה גדול על ידי אנשים ברובע דונג קאו (עיר פו ין).

למחוז דונג קאו יש שטח שטוח ואדמה פורייה, במיוחד באזור לאורך נהר קאו, שם שוקעים סחף מדי שנה. לאנשי דונג קאו יש ניסיון בגידול ירקות מקומיים כמו תרד מים, כרוב מתוק, כוסברה, בצל ירוק וכו'.

על מנת לנצל ביעילות את היתרונות הנ"ל, הוועדה העממית של רובע דונג קאו עודדה וגייסה אנשים לנצל את השטחים לגידול ירקות, בשטח כולל של למעלה מ-80 דונם; לבנות אזור גידול ירקות ירוקים ייעודי באזור נהר קאו, בשטח של למעלה מ-30 דונם, השייך לקבוצות המגורים: וייט טרה, סוי טריי, רואה...

על בסיס זה, אנשים העדיפו פיתוח ירקות בעלי ערך כלכלי גבוה, המתאימים לתנאים המקומיים כגון: ירקות עליים, עשבי תיבול, דלעת...

מר נגוין ואן הונג, תושב קבוצת המגורים סוי טריי, אמר: "בהשוואה לגידולים אחרים, גידול ירקות דורש יותר טיפול, אך העונה קצרה, ניתן לקצור אותה פעמים רבות בשנה ומספק מקור הכנסה קבוע. במשך יותר מ-10 שנים, משפחתי מגדלת 3 סאו של מגוון ירקות ירוקים. משטח זה, לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי מרוויחה יותר מ-80 מיליון דונג וייטנאמי לשנה (פי כמה יותר גבוה מגידול אורז). נכון לעכשיו, לצד גידול ירקות מסורתיים, גידלתי גם פרילה קוריאנית, צ'איוטה... כדי לשפר את ההכנסה."

על מנת להתגבר על מצב הייצור הקטן והמקוטע, ולהגדיל בהדרגה את ערך התוצרת החקלאית, הוועדה העממית של רובע דונג צ'או גם הנחה את יצירת קשרים בייצור ובצריכה של ירקות בין חקלאים, קואופרטיבים ומפעלים. עד כה, היישוב הקים קואופרטיב אחד וקואופרטיב אחד לייצור ירקות בטוח, ומשך אליו מספר רב של חברים להשתתף.

תושבי רובע דונג קאו (עיר פו ין) מעוניינים להתקין מערכות רשת ומערכות השקיה חוסכות מים כדי להגדיל את תפוקת היבולים ואת ערךם. צילום: T.L.

תושבי רובע דונג קאו (עיר פו ין) מעוניינים להתקין מערכת רשת לגידול גידולים ומערכת השקיה חוסכת מים כדי להגדיל את הפרודוקטיביות ואת ערך היבול. צילום: TL

גב' דין טי ת'ו, מנהלת קואופרטיב השירות החקלאי דונג קאו, אמרה: "הקואופרטיב נוסד בשנת 2017, ועד כה משכנו יותר מ-20 חברים להשתתף בייצור ירקות בטוח בשטח של 7 דונם. בכל גידול, אנו מסכימים שכל חבר יגדל סוגים שונים של ירקות, תוך הימנעות ממצב של היצע העולה על הביקוש. בממוצע, בכל חודש, הקואופרטיב מספק לשוק יותר מ-12 טון של ירקות ופקעות מכל הסוגים, עם הכנסות של למעלה מ-500 מיליון וונד. בנוסף לאספקת ירקות ירוקים למטבחים משותפים, מסעדות ובתי אוכל בהאנוי, הקואופרטיב שיתף פעולה עם חברת נגוין וייט בע"מ (קואופרטיב מין דוק, פו ין סיטי) כדי לייצר עמילן מדגים כמו נענע, פרילה, תרד וכו'."

כדי לעודד ולגייס אנשים להרחיב את אזורי גידול ירקות, ועדת העם של מחוז דונג קאו מתאמת מדי שנה ארגון של 30-50 קורסי הכשרה, המלמדים אנשים טכניקות לשתילה וטיפול בירקות בהתאם לתקני VietGAP, אוריינטציה אורגנית, וכן יישום מדע וטכנולוגיה בייצור. בכך, לא רק תורם להפחתת עלויות הייצור, להגדלת תפוקת היבולים, אלא גם מבטיח איכות ובטיחות מזון, ועומד בביקוש הגובר של השוק.

עד כה, בכל המחוז יש מעל 300 דונם מותקנים בבתי גידול רשת, המשתמשים במערכות השקיה חוסכות מים, יותר מ-100 דונם בעלי הסמכת VietGAP. הודות לכך, הצמחים גדלים בצורה בריאה, מה שמפחית את עלויות ההשקעה, ומגדיל את ההכנסה מ-1.5-2 מיליון וונד/סאו/אצווה.

מיתרונות הקרקע לאורך נהר קאו, מסורות חקלאיות ארוכות שנים, יחד עם האוריינטציה הנכונה והמדיניות המתאימה, שתילת ופיתוח ירקות ברובע דונג קאו לא רק עונים על ביקוש השוק, אלא גם תורמים משמעותית להגדלת הכנסות האנשים.

בשנת 2024, תפוקת הירקות הכוללת של המחוז תגיע ליותר מ-10,000 טון; ההכנסה הממוצעת לנפש תגיע ליותר מ-60 מיליון דונג וייט לנפש לשנה (עלייה של יותר מ-3 מיליון דונג וייט בהשוואה לשנת 2023); שיעור העוני יירד ל-0.36%.

מר טראן ואן טואן, יו"ר הוועדה העממית של רובע דונג צ'או, אמר: "בתקופה הקרובה, הרובע ימשיך לקדם את תדמיתו, לבנות את המותג שלו ולהתחבר כדי למצוא שוק ירקות ירוקים. במקביל, לקדם את תפקידם של קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים בייצור ירקות בטוח, להרחיב את השוק ולהתמקד בהשקעות, פיתוח, למצוא שותפים בייצור, בצריכה ולהגדיל את ערך הגידולים."

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/phat-huy-loi-the-ven-song-cau-b6109ef/