פיתוח מוצרי OCOP בקואופרטיבים

(Baothanhhoa.vn) - לא רק קידום קשרי ייצור ותמיכת צריכת מוצרים עבור חברים, בשנים האחרונות, קואופרטיבים רבים במחוז קידמו דינמיות ויצירתיות, תפסו את צרכי וטעמי השוק, ו"החיו" מוצרים מקומיים מסורתיים. במקביל, יצירת מקומות עבודה והגדלת הכנסות לחברי הקואופרטיב ולתושבים המקומיים.

מוצר OCOP, אורז ואן דאי, בעל דירוג 3 כוכבים, של קואופרטיב השירות החקלאי תיו וין, בקהילת תיו טרונג, נצרך היטב בשוק.

לאחר ששילב את מודל הפעילות שלו בהתאם לחוק הקואופרטיבים משנת 2012, קואופרטיב השירותים החקלאיים ת'יו וין, בקהילת ת'יו טרונג, לא רק פועל היטב בשירותים ציבוריים, אלא גם מקדם פעילויות שירות לשיפור הייצור והיעילות העסקית. בפרט, הקואופרטיב מקדם את יישום המדע והטכנולוגיה בייצור זרעי אורז וירקות ומפתח קשרי ייצור וצריכה עבור אנשים. הקואופרטיב זוכה להערכה רבה מצד עסקים ושותפים רבים על זרעי האורז ומוצרי האורז המסחריים שלו. מאז 2021, כאשר היישוב יישם את תוכנית OCOP, הקואופרטיב סטנדרטיזציה הדרגתית של התהליך לפיתוח מוצרים מקומיים מועילים למוצרי OCOP. הקואופרטיב יצר קשרים עם חקלאים כדי לייצר 30 דונם של אורז ואן דאי באמצעות זני אורז יפונית בהתאם למחזור OCOP.

מר לה בה דונג, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב, אמר: "אורז ואן דאי מיוצר על ידינו מאורז הגדל בשיטת RSI אורגנית; מיובש ומעובד בקווים טכנולוגיים מודרניים של מפעלים קשורים. עם איכות יוצאת דופן וביקורות חיוביות בשוק, בחרנו מוצר זה כמוצר מפתח עבור הקואופרטיב לבניית המותג שלו ולפיתוחו למוצר OCOP. בתחילת 2023, מוצרי אורז ואן דאי השיגו הסמכת OCOP של 3 כוכבים."

ידוע כי הודות לעמידה בתהליכי ייצור וסטנדרטים, אורז ואן דאי יוצא בהצלחה לשוק היפני על ידי הקואופרטיב בשיתוף פעולה עם מפעלים מתווכים. נכון לעכשיו, עם תפוקה של 250 טון/יבול שאינה מספיקה כדי לענות על ביקוש השוק, הקואופרטיב מרחיב את שטח השתילה, במטרה להרחיב את שטח השתילה לקהילות שכנות.

הקואופרטיב החקלאי קוואנג פו, בקהילת שואן טין, שהוקם בשנת 2003, פיתח מגוון תעשיות, כגון: השקיה, אספקת חומרי ייצור חקלאיים, תברואה סביבתית, מכונות לציפוי מגשים ושתילת אורז וצריכה חקלאית לאנשים. עם זאת, הקואופרטיב נודע לשוק ולצרכנים רק כאשר פיתח בהצלחה מוצרי עמילן קסאווה של קוואנג פו. זהו מוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים עם חומרי גלם מגידולים מקומיים מועילים. מאז השתתפותו בתוכנית OCOP, הקואופרטיב הרחיב ללא הרף את היקף פעילותו, שיפר את איכות המוצר וגיוון את שוק הצריכה שלו. מנהל הקואופרטיב, וו ואן וין, אמר: "בנוסף להתמקדות בשיפור איכות ועיצוב אריזות המוצרים, הקואופרטיב מקדם גם קידום וצריכה של מוצרים. לאחרונה, הקואופרטיב חתם על חוזים לאספקת מוצרים לסופרמרקטים קטנים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו. בנוסף, הסמכת OCOP הקלה מאוד על צריכת מוצרים דרך ערוצים מקוונים. ההכנסה השנתית של מוצרי עמילן טפיוקה של קוואנג פו מגיעה לכמעט 2 מיליארד וונד."

נכון לעכשיו, הקואופרטיב בנה שטח ייצור חומרי גלם בשטח של 5 דונם וחיבר למשקי בית מקומיים כ-20 דונם כדי לשרת את הייצור. בנוסף, הקואופרטיב מתכנן להמשיך ולהשקיע במכונות נוספות ומערכות אריזה אוטומטיות, לתקנן את תהליך הייצור ולפתח אולמות תצוגה נוספים כדי להציג מוצרים.

על פי סקר מהיר של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, כיום, קואופרטיבים רבים יישמו באופן יזום טכנולוגיה בייצור, רשמו סימנים מסחריים, בנו מותגים ופיתחו מוצרי OCOP כדי להביא סחורות לשוק, תרמו ליצירת מקומות עבודה ולהגדלת ההכנסה לחברים ולעובדים. נכון ליולי 2025, בכל המחוז יש 134 קואופרטיבים שפיתחו 159 מוצרי OCOP; מתוכם, מוצרי OCOP רבים התקבלו היטב וזכו להערכה רבה בשוק, כגון: ורמיצ'לי אורז Thang Long של OCOP בדירוג 4 כוכבים של קואופרטיב שירותי ייצור ורמיצ'לי אורז Thang Long; אורז דביק ריחני של קואופרטיב השירותים החקלאיים Vinh Thinh; עוגת אורז בצורת עלה Ha Lai של קואופרטיב השירותים החקלאיים Ha Lai... הודות לפיתוח מוצרי OCOP, הקואופרטיבים יצרו מקומות עבודה, הגדילו את ההכנסה הקבועה של עשרות עובדים וקשרו ליצירת מקומות עבודה עונתיים עבור מאות עובדים אחרים באזור.

מר לה הונג האי, סגן יו"ר איגוד הקואופרטיבים המחוזי, אמר: "לאחר יותר מ-6 שנים של תיאום יישום תוכנית OCOP, הקואופרטיבים אישרו את תפקידם ככוח מרכזי, והובילו את הבנייה והשיפור של איכות המוצרים המרכזיים של כל יישוב, ובמיוחד פיתוח מוצרים איכותיים רבים המוערכים מאוד על ידי השוק. באמצעות פיתוח מוצרי OCOP, לא רק שההכנסות והרווחים של הקואופרטיבים גדלים, אלא גם מעמדו, המוניטין והתחרותיות של הקואופרטיב עצמו מאושרים על המפה הכלכלית הקולקטיבית, מפת OCOP של המדינה כולה. למרות שפיתוח מוצרי OCOP חדשים בקואופרטיבים הוא הכרחי, איגוד הקואופרטיבים המחוזי תמיד מנחה את הקואופרטיבים לשמור ולפתח באופן בר-קיימא מוצרים שהשיגו הסמכת OCOP."

בתקופה הקרובה, איגוד השיתופים המחוזי ימשיך לתאם עם מחלקות, סניפים ומגזרים כדי ליצור תנאים לקואופרטיבים ליישם מדע וטכנולוגיה; להשתתף בקשרים בייצור הקשורים לצריכת מוצרים; לסייע לקואופרטיבים לגשת למדיניות תמיכה של המדינה. להמשיך להכשיר ולפתח משאבי אנוש עבור קואופרטיבים; לתמוך בקואופרטיבים בטרנספורמציה דיגיטלית, פיתוח חקלאות דיגיטלית וחקלאות מעגלית; לארגן למידה מעשית של מודלים קואופרטיבים יעילים בפרובינציות כדי להחליף ולשתף חוויות...

כתבה ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm