פיתוח מוצרי OCOP בקואופרטיבים.

(Baothanhhoa.vn) - בשנים האחרונות, קואופרטיבים רבים במחוז לא רק קידמו קשרי ייצור ותמכו בצריכת מוצרים עבור חבריהם, אלא גם הפגינו דינמיות ויצירתיות, תוך תפיסת דרישות השוק והטעמים כדי "להחיות" מוצרים מקומיים מסורתיים. במקביל, הם יצרו מקומות עבודה והגדילו את ההכנסות עבור חברי הקואופרטיב והאוכלוסייה המקומית.

מוצר OCOP בעל 3 כוכבים, אורז ואן דאי, מקואופרטיב השירות החקלאי תיו וין בקהילת תיו טרונג, נמכר היטב בשוק.

לאחר שינוי מודל הפעילות שלו בהתאם לחוק הקואופרטיב משנת 2012, קואופרטיב השירותים החקלאיים ת'יו ויין בקהילת ת'יו טרונג לא רק מציג ביצועים טובים בשירותים ציבוריים אלא גם מקדם פעילויות שירות לשיפור הייצור והיעילות העסקית. בפרט, הקואופרטיב מקדם את יישום המדע והטכנולוגיה בייצור זרעי אורז וירקות ומפתח קשרי ייצור וצריכה עבור האוכלוסייה המקומית. הקואופרטיב זוכה להערכה רבה מצד עסקים ושותפים רבים בזכות מוצרי זרעי האורז והאורז המסחריים שלו. מאז 2021, כאשר היישוב יישמה את תוכנית OCOP, הקואופרטיב סטנדרטיזציה בהדרגה את תהליכיו כדי לפתח את תוצרתו המקומית המועילה למוצרי OCOP. הקואופרטיב יצר קשרים עם חקלאים כדי לייצר 30 דונם של אורז ואן דאי באמצעות זני אורז יפוניקה בהתאם לתהליך OCOP.

מר לה בה דונג, יו"ר מועצת המנהלים ומנהל הקואופרטיב, אמר: "אורז ואן דאי מיוצר על ידינו באמצעות אורז אורגני שגדל בשיטת RSI; הוא מיובש ומעובד בקווים טכנולוגיים מודרניים של עסקים קשורים. הודות לאיכותו המעולה ולמשוב החיובי מהשוק, בחרנו בו כמוצר הדגל שלנו כדי לבנות את המותג שלנו ולפתח אותו למוצר OCOP. בתחילת 2023, אורז ואן דאי קיבל את הסמכת OCOP של 3 כוכבים."

ידוע כי הודות להקפדה על תהליכי ייצור וסטנדרטים, אורז ואן דאי, באמצעות שותפות עם עסקים מתווכים, יוצא בהצלחה לשוק היפני. נכון לעכשיו, עם ייצור של 250 טון לגידול, הקואופרטיב אינו מסוגל לעמוד בביקוש השוק, ולכן הוא מרחיב את שטח הגידול שלו ומתכנן להרחיב את אזור הגידול שלו לקומונות שכנות.

הקואופרטיב החקלאי קוואנג פו, שהוקם בשנת 2003 במחוז שואן טין, גיוון את פעילותו, כולל השקיה, אספקת חומרי ייצור חקלאיים, תברואה סביבתית, גידול שתילים במגשים והפצת מוצרים חקלאיים לחקלאים מקומיים. עם זאת, הקואופרטיב זכה להכרה בשוק ובצרכנים רק לאחר שפיתח בהצלחה את מוצר עמילן הקסאווה קוואנג פו שלו. זהו מוצר OCOP בעל דירוג 3 כוכבים, המבוסס על חומרי גלם שמקורם בגידולים המועילים של האזור המקומי. מאז הצטרפותו לתוכנית OCOP, הקואופרטיב הרחיב ללא הרף את היקף פעילותו, שיפר את איכות המוצר וגיוון את שווקיו. לדברי מנהל הקואופרטיב, וו ואן וין, "בנוסף להתמקדות בשיפור איכות המוצר והאריזה, הקואופרטיב גם הגביר את מאמצי השיווק והמכירות שלו. לאחרונה, הקואופרטיב חתם על חוזים לאספקת מוצרים לסופרמרקטים קטנים רבים בתוך ומחוץ למחוז. יתר על כן, הסמכת OCOP הקלה מאוד על מכירת המוצר דרך ערוצים מקוונים." "ההכנסה השנתית של מוצרי עמילן הקסאווה קוואנג פו מגיעה לכמעט 2 מיליארד וונד."

נכון לעכשיו, הקואופרטיב הקים שטח ייצור חומרי גלם של 5 דונם וחבר למשקי בית מקומיים המשתרעים על פני כ-20 דונם כדי לתמוך בייצור. בנוסף, הקואופרטיב מתכנן להשקיע עוד במכונות ובמערכות אריזה אוטומטיות, לתקנן את תהליכי הייצור ולפתח אולמות תצוגה נוספים להצגה והחדרה של מוצריו.

על פי סקר מהיר של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, קואופרטיבים רבים יישמו באופן יזום טכנולוגיה בייצור, רשמו סימנים מסחריים, בנו מותגים ופיתחו מוצרי OCOP כדי להביא סחורות לשוק, תרמו ליצירת מקומות עבודה ולהגדלת ההכנסה לחברים ולעובדים. נכון ליולי 2025, במחוז היו 134 קואופרטיבים שפיתחו 159 מוצרי OCOP; רבים מהם התקבלו היטב וזכו להערכה רבה בשוק, כגון: מוצר ורמיצ'לי האורז Thang Long OCOP בעל 4 כוכבים של קואופרטיב שירותי ייצור אורז Thang Long; אורז דביק ריחני של קואופרטיב שירותי החקלאות Vinh Thinh; עוגת אורז Ha Lai של קואופרטיב שירותי החקלאות Ha Lai... הודות לפיתוח מוצרי OCOP, קואופרטיבים יצרו מקומות עבודה והגדילו את ההכנסה הקבועה עבור עשרות עובדים וקישרו מקומות עבודה עונתיים עבור מאות עובדים מקומיים אחרים.

מר לה הונג האי, סגן יו"ר איגוד הקואופרטיבים המחוזי, אמר: "לאחר יותר מ-6 שנים של תיאום יישום תוכנית OCOP, הקואופרטיבים אישרו את תפקידם ככוח מרכזי, המובילים בבנייה ושיפור איכות המוצרים המרכזיים של כל יישוב, ובמיוחד בפיתוח מוצרים איכותיים רבים המוערכים מאוד על ידי השוק. באמצעות פיתוח מוצרי OCOP, לא רק שההכנסות והרווחים של הקואופרטיבים גדלו, אלא גם מעמדם, המוניטין והתחרותיות של הקואופרטיבים עצמם אושרו על מפת הכלכלה הקולקטיבית ועל מפת OCOP של המדינה כולה. למרות שפיתוח מוצרי OCOP חדשים בקואופרטיבים הוא הכרחי, איגוד הקואופרטיבים המחוזי תמיד מנחה את הקואופרטיבים לתחזק ולפתח באופן בר-קיימא מוצרים שכבר קיבלו את הסמכת OCOP."

בתקופה הקרובה, איגוד השיתופים המחוזי ימשיך לתאם עם מחלקות וסוכנויות כדי ליצור תנאים נוחים לקואופרטיבים ליישם מדע וטכנולוגיה; להשתתף בקשרים בייצור הקשורים לצריכת מוצרים; ולסייע לקואופרטיבים לגשת למדיניות תמיכה מדינתית. כמו כן, הוא ימשיך להכשיר ולפתח משאבי אנוש עבור קואופרטיבים; לתמוך בקואופרטיבים בטרנספורמציה דיגיטלית, פיתוח חקלאות דיגיטלית וחקלאות מעגלית; ולארגן סיורי לימוד מעשיים כדי ללמוד ממודלים של קואופרטיבים מצליחים במחוזות אחרים כדי להחליף ולשתף חוויות.

טקסט ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm